Gedünsteter Kohl mit Hackfleisch ist ein echter Klassiker der Kochkunst. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für diejenigen, die den Geschmack und Geruch von hausgemachten Speisen genießen möchten, aber nicht viel Zeit mit dem Kochen verbringen möchten. Mit einem Multivark wird die Zubereitung dieses Gerichts noch einfacher und schneller.
Der Hauptbestandteil in diesem Rezept ist Kohl, der das Gericht mit frischen Geschmackserlebnissen sättigt. Das Hackfleisch verleiht ihm Zartheit und Geschmack. Diese Kombination zieht Fans traditioneller Rezepte an und diejenigen, die ihre Ernährung mit einem neuen Geschmack auffrischen möchten.
Der Prozess der Zubereitung eines Gerichts besteht aus ein paar einfachen Schritten. Zuerst wird der Kohl geschnitten, grobe Blätter losgeworden und in ein Multivark gelegt. Dann das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten und zum Kohl geben. Dann wird alles gemischt und in einem Multivark gedünstet, bis es fertig ist. Das Gericht ist saftig und aromatisch, bereit für ein angenehmes Abendessen mit Familie oder Freunden.
Rezept für geschmorten Kohl mit Hackfleisch in einem Multivark
Zum Kochen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Weißkohl (mittlerer Kopf) | 500 g |
| Hackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch oder Mischung) | 300 g |
| Zwiebeln | 1 stück |
| Möhren | 1 stück |
| Reis | 100 g |
| Tomaten (frisch oder in Dosen) | 2 stück |
| Petersilie | nach Geschmack |
| Pflanzenöl | zum Braten |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Also, beginnen wir mit der Vorbereitung:
1. Den Kohl gründlich waschen und in dünne Streifen schneiden.
2. Zwiebeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden.
3. Schalten Sie das Multivark in den Löschmodus und erhitzen Sie das Pflanzenöl.
4. Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten.
5. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es rötlich ist.
6. Den Kohl in ein Multivark geben und ca. 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren mit dem Hackfleisch köcheln lassen.
7. Dann fügen Sie den Reis, die Tomaten (fein gehackt oder mit einem Mixer zerkleinert) und etwa 1 Tasse Wasser hinzu.
8. Salz, Pfeffer abschmecken und alle Zutaten vermischen.
9. Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und schalten Sie den Löschmodus für 40 bis 45 Minuten ein.
10. Vor dem Servieren den Eintopf mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Ihr leckeres und schmackhaftes Gericht ist fertig! Servieren Sie es heiß auf dem Tisch. Guten Appetit!
Zutaten und Zubereitung
Für gedünsteten Kohl mit Hackfleisch in einem Multivark benötigen Sie Folgendes:
- Den Kohl in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln und Karotten würfeln.
- Schalten Sie das Multivark für 30 Minuten in den "Schmoren" -Modus ein und erhitzen Sie das Öl.
- Die Zwiebeln mit den Karotten goldbraun anbraten.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie, bis es vollständig gebräunt ist.
- Fügen Sie den Kohl hinzu und köcheln Sie zusammen mit dem Hackfleisch für 10 Minuten.
- Das Gericht mit Wasser oder Brühe übergießen, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
- Schließen Sie das Multivark und kochen Sie das Gericht für etwa 1 Stunde im Schmormodus.
Geschmorter Kohl mit Hackfleisch in einem Multivark ist fertig! Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie seinen Geschmack.
Nutzen und Geschmack des Gerichts
In diesem Gericht ist der Hauptbestandteil Kohl, der reich an Vitamin C und B-Vitaminen ist. Kohl enthält auch Ballaststoffe, die sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt auswirken, das Immunsystem stärken und den Stoffwechsel verbessern.
Kohl in Kombination mit Hackfleisch schafft einen einzigartigen Geschmackstrauß. Hackfleisch wiederum bereichert das Gericht mit Protein, das das wichtigste Baumaterial für den Zustand von Muskeln und Geweben ist.
Geschmorter Kohl mit Hackfleisch in einem Multivark ist ideal für diejenigen, die ein leckeres und gesundes Gericht genießen möchten.
Einfache und schnelle Zubereitung
Zuerst müssen Sie Kohl und Karotten in Scheiben schneiden, vorher gewaschen und geschält werden. Dann stellen Sie das Multivark auf den "Schmoren" -Modus ein und fügen Sie das Pflanzenöl hinzu.
Zwiebeln und Karotten in Öl goldbraun anbraten, dann nach Belieben Hackfleisch oder Schweinefleisch hinzufügen. Fügen Sie Gewürze wie Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika sowie Tomatenmark oder Soße hinzu, um zu schmecken. Wir mischen alle Zutaten in einem Multivark.
Dann fügen Sie den Kohl dem Multivark hinzu, mischen und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Timer auf 1 Stunde ein oder verwenden Sie die automatische Einstellung des Multivarks für den Löschmodus.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ist Ihr gedünsteter Kohl mit Hackfleisch fertig! Heiß servieren mit Kartoffelpüree oder einer separaten Beilage Ihrer Wahl.
Dieses praktische Gericht ist perfekt für ein schnelles und herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Versuchen Sie es heute zuzubereiten und genießen Sie die Einfachheit und den Geschmack dieses Gerichts!
