Lutscher sind nicht nur ein leckerer Leckerbissen, sondern auch eine echte Mode bei Kindern und Erwachsenen. Wenn Sie sie im Laden kaufen, wissen Sie nie, aus welchen Zutaten sie bestehen. Warum nicht versuchen, Lutscher selbst herzustellen? Dieser Prozess ist sehr einfach und Sie können die Qualität und den Inhalt des Produkts kontrollieren. In diesem Artikel werden wir Ihnen ausführlich über das Rezept für die Herstellung von leckeren Lutschtabletten in Formen erzählen.
Schritt 1: Wählen Sie die Formen aus
Der erste Schritt besteht darin, Formen für Lutscher zu wählen. Sie sollten speziell sein, speziell für die Herstellung von Lutschern entwickelt. In den Geschäften finden Sie viele verschiedene Formen – von klassischen Formen bis hin zu Tierfiguren und Zeichentrickfiguren. Wählen Sie, was Ihnen gefällt oder was Ihren Kindern gefällt.
Schritt 2: Bereiten Sie die Zutaten vor
Um Süßigkeiten herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten: zucker, Wasser, natürliche Aromen (verschiedene Extrakte können verwendet werden, z. B. Vanille, Frucht usw.), Lebensmittelfarbe in der gewünschten Farbe. Wählen Sie hochwertige Produkte, um Ihre Lutscher schmackhaft und sicher für die Gesundheit zu machen. Bereiten Sie auch einen speziellen Löffel vor, um den Sirup in Formen zu gießen.
Schritt 3: Kochen Sie den Sirup
Jetzt gehen wir zum wichtigsten Schritt über – die Herstellung von Sirup. Zucker und Wasser in einem kleinen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann fügen Sie den Geschmack und die erforderliche Menge an Lebensmittelfarbstoff hinzu. Kochen Sie den Sirup noch einige Minuten weiter, bis er dick und gleichmäßig ist. Wenn Sie möchten, dass die Lutscher transparent sind, fügen Sie keinen Farbstoff hinzu.
Geheimnisse zum Kochen von Lutschtabletten in Formen
1. Die richtige Auswahl der Formen
Bevor Sie mit der Zubereitung von Süßigkeiten beginnen, ist es wichtig, die richtigen Formen zu wählen. Es ist am besten, Silikonformen zu verwenden, da sie die Süßigkeiten leicht entfernen und nicht an ihnen haften lassen.
2. Verwendung von hochwertigen Zutaten
Damit die Lutscher schmackhaft und aromatisch werden, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Sparen Sie nicht an Zucker oder verwenden Sie minderwertige Aromen.
3. Sorgfältige Vorbereitung
Bevor Sie mit dem Kochen von Süßigkeiten beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten und Zubehör sorgfältig vorbereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie alles haben, was Sie brauchen: Formen, einen Spatel, einen Topf, eine Gießkanne zum Gießen des Sirups und ein Thermometer zur Temperaturkontrolle.
4. Genaue Einhaltung des Temperaturregimes
Bei der Zubereitung von Süßigkeiten ist es wichtig, alle im Rezept angegebenen Temperaturen zu beachten. Sie sind entscheidend für die richtige Konsistenz und Textur von Lutschern.
5. Keine Eile
Wenn Sie den Sirup in die Formen gießen, achten Sie auf Ihre Geschwindigkeit. Es ist besser, dies langsam und vorsichtig zu tun, um zu vermeiden, dass Blasen in den Lutschern auftreten.
6. Entfernen Sie die Lutschtabletten vorsichtig aus den Formen
Nachdem die Lutscher abgekühlt und ausgehärtet sind, entfernen Sie sie vorsichtig aus den Formen. Wenn sich die Lutscher nicht leicht lösen, können Sie sie vorsichtig mit einer kleinen Spachtelbewegung an den Rändern der Form lösen.
7. Bewahren Sie die Lutscher richtig auf
Damit die Lutscher ihre Frische und ihren Geschmack behalten, müssen Sie sie in dicht verschlossenen Behältern oder Beuteln aufbewahren. Es wird auch empfohlen, die Lutscher an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, um ein Sintern zu vermeiden.
Wenn Sie all diese Geheimnisse befolgen, können Sie leckere und schöne Lutscher in Formen zubereiten und Familie und Gäste erfreuen!
Auswahl von Bonbonformen
Bei der Auswahl von Bonbonformen wird empfohlen, auf einige wichtige Aspekte zu achten:
1. Das Material der Formen. Es ist am besten, Formen aus strapazierfähigem und sicherem Material zu wählen, das nicht mit den Zutaten für Lutschtabletten in Wechselwirkung tritt. Beliebte Materialien für Formteile sind Silikon und hochwertiger Kunststoff.
2. Größe und Form der Formen. Lutschtabletten können in verschiedenen Größen und Formen erhältlich sein. Die Wahl hängt von Ihren Vorlieben und der gewünschten Art von Süßigkeiten ab. Zum Beispiel können Formen in Form von Sternen oder Herzen eine gute Wahl für Kinder oder in der Ferienzeit sein.
3. Benutzerfreundlichkeit. Es ist wichtig, Formen zu wählen, die leicht mit Lutschtablettsirup gefüllt werden können und es einfach machen, fertige Lutschtabletten zu extrahieren. Formen mit flexiblem Material und keine scharfen Kanten bieten normalerweise eine einfache Handhabung.
4. Einfache Reinigung. Nach der Verwendung von Bonbonformen müssen Sie sie waschen. Daher wird empfohlen, Formen zu wählen, die leicht von Hand oder in der Spülmaschine gewaschen werden können.
5. Menge und Ausstattung. Achten Sie bei der Auswahl von Formen auf die Anzahl der Formen im Set. Die beste Option sind Formen, mit denen Sie mehrere Lutscher gleichzeitig herstellen können.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Bonbonformen nach Ihren Vorlieben und Anforderungen ausgewählt werden müssen. Viel Spaß beim Experimentieren mit der Herstellung köstlicher und schöner Lutscher!
Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie mit der Herstellung von Lutschtabletten in Formen beginnen, ist es wichtig, alle notwendigen Zutaten richtig vorzubereiten.
Dazu benötigen Sie:
| 1 | eine Packung Gelatine |
| 1 | tasse Fruchtsaft |
| 1/2 | tassen Zucker |
| 1/4 | tassen Maissirup |
| 1/4 | tassen Wasser |
| 1 | ein Löffel Zitronensaft |
Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten im richtigen Verhältnis haben.
Jetzt, da die Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Herstellung von Lutschtabletten in Formen beginnen.
Der Hauptschritt: Zubereitung des Sirups
Um den Sirup herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Zucker - 1 tasse
- Wasser - 1/2 tasse
- Zitrusfrüchte (Limette, Zitrone, Orange) - nach Ihrem Geschmack
- Vanilleextrakt oder Aromastoff - auf Wunsch
- Lebensmittelfarbe - auf Wunsch
Zunächst das Wasser in einen Topf geben und auf mittlere Hitze stellen. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie gut, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Wenn der Sirup zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie weiter.
Als nächstes kochen Sie Zitrusfrüchte. Sie geben dem Sirup ein frisches Aroma und einen frischen Geschmack. Schälen Sie sie von der Schale und schneiden Sie sie in Stücke. Legen Sie sie in den Sirup und kochen Sie für 5-7 Minuten bei schwacher Hitze weiter. Dies wird es den Zitrusfrüchten ermöglichen, ihre aromatischen Öle freizusetzen und den Sirup mit Geschmack zu bereichern.
Wenn Sie Vanillegeschmack hinzufügen möchten, ist es jetzt an der Zeit, dem Sirup einen Vanilleextrakt oder einen Geschmack hinzuzufügen. Sie können auch Lebensmittelfarbe hinzufügen, um den Lutschern eine helle Farbe zu verleihen.
Denken Sie daran, den Sirup von Zeit zu Zeit zu rühren, um die Bildung von Zuckerkristallen zu vermeiden. Wenn der Sirup dick und etwas zähflüssig wird, können Sie ihn vom Herd nehmen.
Herzlichen Glückwunsch! Sie haben den Hauptschritt der Herstellung von Sirup für Lutschtabletten in Formen erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren - den Sirup in Formen gießen und die Lutschtabletten abkühlen.
