Apfelkuchen ist nicht nur eine köstliche, sondern auch eine nützliche Delikatesse, die alle Liebhaber von Süßigkeiten erfreuen kann. Die Besonderheit dieses Nachtischs ist, dass es keinen Zucker enthält und zu Hause zubereitet werden kann. Ja, Sie haben es nicht gehört! Jetzt kann jeder seine eigene Pasta aus Äpfeln herstellen und seinen köstlichen Geschmack genießen.
Um diese nützliche Dessert-Pastille herzustellen, benötigen wir nur zwei Zutaten: Äpfel und Zitronensaft. Äpfel können beliebig gewählt werden - sauer oder süß, die Hauptsache ist, dass sie reif und saftig sind. Wählen Sie Äpfel mit dünner Schale, da sie gut gerieben werden und Sie es tatsächlich nicht fühlen werden.
Der Prozess der Herstellung von Apfelpastille ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie die Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Behandeln Sie sie dann mit Zitronensaft, um eine Oxidation zu verhindern. Jetzt können Sie mit der Zubereitung von Püree beginnen. Äpfel und Zitronensaft in einem Mixer vermischen und mahlen, bis sie glatt sind.
Rezept für zuckerfreie Apfelpastille
- 800 g Äpfel
- 1 zitrone
- 1 kg Apfelmus ohne Zuckerzusatz
- Lebensmittelfolie
- Die Äpfel in Stücke schneiden und in einen Topf geben. Fügen Sie den Saft einer Zitrone und etwas Wasser hinzu. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Äpfel vollständig weich sind.
- Das Wasser wegwerfen und die Äpfel mit einem Mixer zerkleinern, bis sie püriert sind.
- Fügen Sie das Apfelpüree ohne Zuckerzusatz in die Pfanne mit den pürierten Äpfeln hinzu. Bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren, bis die Mischung verdickt ist und beginnt, sich von den Wänden der Pfanne zu lösen.
- Nimm ein rechteckiges Backblech und bedecke es mit Lebensmittelfolie.
- Gießen Sie die Mischung auf ein Backblech und glätten Sie sie auf eine gleichmäßige Dicke.
- Stellen Sie das Backblech in einen auf 50 Grad Celsius erhitzten Ofen und trocknen Sie die Pastille für etwa 8 Stunden. Um ein Austrocknen zu vermeiden, lassen Sie die Ofentür leicht geöffnet.
- Nach dem Trocknen kann die Paste in Streifen geschnitten und zur Lagerung in Lebensmittelfolie eingewickelt werden.
Jetzt können Sie zuckerfreie Apfelpastille genießen, die Ihnen Energie verleiht und Ihre Immunität stärkt. Guten Appetit!
Wie man die Vorteile von köstlichen Leckereien aus Äpfeln zu Hause zubereitet
Pastillen sind eine Süße, die ohne Gesundheitsschäden gegessen werden kann. Der Hauptbestandteil sind Äpfel, und der Zucker im Rezept wird durch natürlichen Honig ersetzt. Der Prozess der Herstellung von Pastillen ist ziemlich einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Um Pastillen zuzubereiten, benötigen Sie:
- Die Äpfel: wählen Sie reife und saftige Früchte, vorzugsweise Sorten mit süß-saurem Geschmack, wie "Antonovka", "Himbeere" oder "Renet Simirenko".
- Honig: es ist besser, natürlichen Honig ohne Zusatzstoffe zu verwenden.
Also, beginnen wir mit der Vorbereitung:
- Die Äpfel in Stücke schneiden und die Samen und den Kern entfernen. Lassen Sie die Schale zurück, da sie eine große Menge an Ballaststoffen enthält, die für die Verdauung von Vorteil sind.
- Die geschnittenen Äpfel in einen Topf geben und etwas Wasser hinzufügen, damit sie nicht verbrennen. Bei langsamer Hitze anbraten und köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Die resultierende Masse in einen Mixer geben oder durch ein Sieb reiben, um eine gleichmäßige, pürierte Masse zu erhalten.
- Das Püree in einen Topf geben, Honig hinzufügen und umrühren. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich die Masse verdickt und an den Wänden der Pfanne zu kleben beginnt.
- Bedecken Sie das Backblech mit Lebensmittelfolie und legen Sie die Apfelmasse darauf. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig mit einer Dicke von etwa 1 cm.
- Stellen Sie ein Backblech mit einer Masse in einen auf 50 bis 60 Grad Celsius vorgeheizten Ofen. Trocknen Sie die Pastille etwa 8-10 Stunden lang und überprüfen Sie sie regelmäßig auf Bereitschaft.
- Fertige Pastille kann in Streifen oder Quadrate geschnitten und zur einfachen Lagerung in Lebensmittelfolie gewickelt werden.
Auf diese Weise erhalten Sie eine zarte, duftende und gesunde Süße, die Sie gerne und ohne Gesundheitsschäden essen können. Pastillen aus Äpfeln sind eine großartige Möglichkeit, die Vorräte an Vitaminen und Spurenelementen aufzufüllen und den Geschmack frischer Äpfel zu jeder Jahreszeit zu genießen.
Ein ungewöhnlicher Leckerbissen mit Apfelgeschmack für die ganze Familie
Der Hauptbestandteil für die Herstellung von Apfelpastillen sind frische Äpfel. Apfelpastille kann nicht nur ein nützliches und zartes Dessert sein, sondern auch ein origineller Leckerbissen für die Gäste. Es kann als zusätzlicher Snack oder Snack bei der Arbeit oder in der Schule angeboten werden. Auch kann Apfelpastille als Streusel auf Gebäck, Joghurt oder Eis verwendet werden.
Für die Herstellung von Apfelpastille benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Frische Äpfel - 1 kg
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Trinkwasser - 1 Glas
- Agar-Agar - 2 Teelöffel
- Vanilleextrakt - nach Geschmack
Schritte zum Kochen von Apfelpastille:
- Äpfel gründlich waschen und schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Wenn Sie die Textur von Pastillen mit Haut lieben, lassen Sie sie liegen.
- Stellen Sie den Topf auf einen Herd mittlerer Hitze und fügen Sie gehackte Äpfel, Wasser und Zitronensaft hinzu. Zum Kochen bringen und 10 bis 15 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Agar-Agar mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen und einige Minuten einwirken lassen, damit der Agar-Agar anschwillt.
- Fügen Sie den geschwollenen Agar-Agar in einen Topf mit Marmelade hinzu und kochen Sie weitere 5 bis 7 Minuten unter ständigem Rühren.
- Entfernen Sie den Topf vom Herd und kühlen Sie die Marmelade auf Raumtemperatur ab. Dann stieg blenderoroboj bla e brewwarr bnapaki auf. Die Marmelade sollte eine homogene Konsistenz erhalten.
- Die resultierende Masse in ein Backblech geben, die Oberfläche ausrichten und in einen auf 80 Grad Celsius vorgeheizten Ofen geben. Backen Sie die Pastille etwa 4-5 Stunden lang, bis sie fest und leicht klebrig anfühlt.
- Schneiden Sie die Pastille mit einem Messer oder einer Küchenschere nach Belieben in Streifen oder Quadrate. Streuen Sie sie mit etwas Puderzucker, damit sie nicht aneinander haften.
- Fertige Apfelpastille kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Jetzt wissen Sie, wie Sie leckere und gesunde Apfelpastille zubereiten, die eine großartige Ergänzung zu Ihrem Dessert oder einer Tasse Tee sein wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und erfreuen Sie Ihre Familie mit einem leckeren und gesunden Leckerbissen!
Umweltfreundliche Apfelpastille mit eigenen Händen
Um eine umweltfreundliche Apfelpastille herzustellen, benötigen Sie Folgendes:
- Frische Äpfel - 4-5 Stücke;
- Zitronensaft - 1 Esslöffel;
- Honig - 2 Esslöffel;
- Agar-Agar - 2 Teelöffel;
- Wasser - 100 ml.
Schritte zum Kochen von Apfelpastille:
- Äpfel gründlich waschen, schälen und entkernen, in Stücke schneiden. In einen Topf geben.
- Fügen Sie den geschnittenen Äpfeln Zitronensaft und Honig hinzu. Umruehrt.
- Fügen Sie Agar-Agar und Wasser in einen Topf hinzu. Auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Wenn die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und 10 bis 15 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis sie eine homogene Konsistenz erhalten.
- Die resultierende Masse wird auf ein mit Lebensmittelfolie beschichtetes Backblech übertragen. Gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen.
- Trocknen Sie die Pastille im Ofen bei 70 Grad Celsius für 5 bis 6 Stunden.
- Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie den Film berühren. Wenn der Film nicht an den Fingern klebt, ist die Pastille fertig.
- Schneiden Sie die Pastille in Streifen oder verwenden Sie Ausstechformen.
- Umweltfreundliche Apfelpastille ist fertig! Sie können diese köstliche und nützliche Delikatesse genießen.
Gelungene Zubereitung und guten Appetit!