Wie man eine Pflaumenpresse kocht - 5 erstaunliche Rezepte

Pflaumenpresse - es ist ein duftendes und gesundes Getränk, das sich hervorragend für den Einsatz in der kalten Jahreszeit eignet. Es ist der ideale Weg, um die Vitamine und Nährstoffe der Pflaume für die kommenden Monate zu erhalten. Dank des reichen Geschmacks und des angenehmen Aromas dieses Getränks können Sie das ganze Jahr über seinen Geschmack genießen.

Das Ernten einer Pflaumenpresse ist eine gute Möglichkeit, überschüssige Pflaumen in der Saison zu verwenden. Sie können dieses gesunde Getränk selbst zubereiten, damit Sie alle nützlichen Eigenschaften der Pflaume wie Antioxidantien, Vitamine und Spurenelemente erhalten können.

Dieser Artikel stellt 5 erstaunliche Rezepte für die Zubereitung von Pflaumenpresse vor. Sie können die richtige Art wählen, dieses Getränk zuzubereiten und zu jeder Jahreszeit seinen Geschmack zu genießen. Jedes der Rezepte ist einfach durchzuführen und erfordert verfügbare Zutaten, so dass selbst ein anfänger Koch ohne großen Aufwand mit der Zubereitung von Pflaumenpresse umgehen kann.

Rezepte zum Kochen von Pflaumenpresse

Klassische Pflaumenpresse

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 2 liter Wasser

Spülen Sie die Pflaumen aus, entfernen Sie die Knochen. Zucker, Pflaumen und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen weich sind. Dann die Mischung abkühlen lassen, in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Pflaumenpresse mit Ingwer und Zimt

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 2 liter Wasser
• 1 esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Zimtstange

Der Kochalgorithmus ähnelt dem klassischen Rezept, aber fügen Sie während des Kochens Ingwer und Zimt hinzu. Lassen Sie den Ingwer und den Zimt im Bankdrücken einweichen und entfernen Sie sie dann vor dem Abfüllen.

Pflaumenpresse mit Äpfeln

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 2 liter Wasser
• 2-3 mittelgroße Äpfel

Bereiten Sie das Bankdrücken nach einem klassischen Rezept vor, indem Sie die zuvor geschälten und entkernten Äpfel zusammen mit den Pflaumen hinzufügen. Die Mischung kochen, bis sie weich ist, dann abkühlen lassen, in Flaschen füllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Pflaumenpresse mit Minze

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 2 liter Wasser
• ein paar Zweige frischer Minze

Bereiten Sie das Bankdrücken nach einem klassischen Rezept vor, indem Sie während des Kochens Minze zusammen mit den Pflaumen hinzufügen. Dann die Mischung abkühlen lassen, die Minze entfernen und den Bankdrücken abfüllen.

Pflaumenpresse mit Orange

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 2 liter Wasser
• 2 orangen

Machen Sie eine Pflaumenpresse nach einem klassischen Rezept, indem Sie Orangensaft und geriebene Orangenschale zu der Mischung hinzufügen. Die Mischung kochen, bis die Pflaumen weich sind, dann abkühlen lassen, in Flaschen füllen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Die Zubereitung einer Pflaumenpresse zu Hause ist eine gute Möglichkeit, die Vitamine und den Geschmack von reifen Pflaumen für eine lange Zeit zu erhalten. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept und genießen Sie dieses gesunde Getränk zu jeder Jahreszeit!

Pflaumenmarmelade

Bestand:

• pflaumen - 1 kg;
• zucker - 500 g;
• zitrone - 1 stk.

Zubereitung:

1. Spülen Sie die Pflaumen gründlich ab und entfernen Sie die Knochen.
2. Die Pflaumen in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen. Lassen Sie für 2-3 Stunden den Saft absondern.
3. Den Zitronensaft zu den Pflaumen geben und die Pfanne auf mittlere Hitze stellen.
4. Rühren Sie ständig um, damit sich der Zucker vollständig auflöst und die Marmelade verdickt.
5. Wenn die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie abkühlen.
6. Die Marmelade über sterilisierte Gläser gießen und mit Deckeln verschließen.

Ihre Pflaumenmarmelade ist fertig! Bewahren Sie es an einem kühlen und trockenen Ort auf.

Pflaumenmarmelade mit Zimt

Hier sind 5 tolle Rezepte, die Ihnen helfen, Pflaumenmarmelade mit Zimt zuzubereiten:

1. Rezept # 1: Klassische Pflaumenmarmelade mit Zimt Zusammensetzung:
   • 1 kg reife Pflaumen
   • 500 g Zucker
   • 1 Zimtstange

1. Die Pflaumen waschen und die Knochen entfernen.
2. Die Pflaumen in einen Topf geben, den Zucker hinzufügen und umrühren.
3. Fügen Sie einen Zimtstab hinzu.
4. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie sie zum Kochen.
5. Hitze reduzieren und etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis sie verdickt sind.
6. Entfernen Sie die Zimtstange und gießen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser.
7. Deckel abdecken und abkühlen lassen.

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 50 g Karamell

1. Wiederholen Sie die Schritte 1 bis 5 aus Rezept Nr. 1.
2. Fügen Sie das Karamell hinzu und kochen Sie für weitere 10 Minuten.
3. Entfernen Sie die Zimtstange und gießen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser.
4. Deckel abdecken und abkühlen lassen.

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 orange

1. Wiederholen Sie die Schritte 1 bis 5 aus Rezept Nr. 1.
2. Fügen Sie den Saft und die Orangenschale hinzu und kochen Sie für weitere 10 Minuten.
3. Entfernen Sie die Zimtstange und gießen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser.
4. Deckel abdecken und abkühlen lassen.

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 beutel schwarzer Tee

1. Wiederholen Sie die Schritte 1 bis 5 aus Rezept Nr. 1.
2. Fügen Sie einen Beutel schwarzen Tee hinzu und kochen Sie für weitere 10 Minuten.
3. Zimtstange und Teebeutel entfernen und die Marmelade in sterilisierte Gläser geben.
4. Deckel abdecken und abkühlen lassen.

• 1 kg reife Pflaumen
• 500 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 100 g Honig

1. Wiederholen Sie die Schritte 1 bis 5 aus Rezept Nr. 1.
2. Fügen Sie Honig hinzu und kochen Sie für weitere 10 Minuten.
3. Entfernen Sie die Zimtstange und gießen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser.
4. Deckel abdecken und abkühlen lassen.

Wählen Sie eines dieser erstaunlichen Rezepte und genießen Sie den Geschmack von Pflaumenmarmelade mit Zimt!

Pflaumenkonfitüre mit Minze

• 500 g frische Pflaumen
• 250 g Zucker
• 1 esslöffel Zitronensaft
• 10-12 Zweige frischer Minze

1. Die Pflaumen waschen und die Knochen entfernen. Die Pflaumen in Stücke schneiden.
2. Die Pflaumen in einen Topf geben und auf mittlere Hitze stellen.
3. Fügen Sie Zucker und Zitronensaft hinzu. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. Kochen Sie die Pflaumen weiter, bis sie weich sind und die Konfitüre die gewünschte Konsistenz erhält. Es dauert ungefähr 15 bis 20 Minuten.
5. Nachdem die Konfitüre fertig ist, fügen Sie frische Minze hinzu. Umrühren, damit sich die Minze gleichmäßig verteilt.
6. Die Konfitüre abkühlen lassen und bei Raumtemperatur brühen lassen. Dann gießen Sie es in sterilisierte Gläser und lagern Sie es im Kühlschrank.

Pflaumenpüree zum Nachtisch

1. Die Pflaumen im Cupcake pürieren. Fügen Sie etwas Pflaumenpüree in die Mitte des gekochten Muffins hinzu. Dies wird ihm einen ungewöhnlichen Geschmack und Saftigkeit verleihen.
2. Pflaumenfrisch. Die Pflaumenpüree mit natürlichem Apfelsaft und Zitronensaft vermischen. Das resultierende Frische wird ein erfrischendes und vitaminreiches Getränk sein.
3. Pflaumeneis. Fügen Sie der Eiscreme-Basis Pflaumenpüree hinzu. Ein zartes und leckeres Eis mit einem hellen Pflaumengeschmack wird alle Ihre Gäste ansprechen.
4. Pflaumentorte. Das Pflaumenpüree auf den vorbereiteten Tart-Teig verteilen. Backen, bis sie goldbraun sind. Sie erhalten ein zartes und duftendes Dessert.
5. Pflaumenmarmelade. Die Pflaumenpüree mit Zucker und Zitronensaft vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie verdickt sind. Über die Gläser gießen und aufrollen. Diese Marmelade wird Ihr Frühstück und Gebäck perfekt ergänzen.

Verwenden Sie Pflaumenpüree in Ihren Desserts und genießen Sie den einzigartigen Geschmack und das Aroma dieser Frucht!

Pflaumensauce für Fleischgerichte

Pflaumenkompott mit Ingwer

1. Nehmen Sie 500 Gramm reife Pflaumen.
2. Waschen Sie sie gründlich, entfernen Sie die Knochen.
3. In kleine Stücke frischen Ingwers schneiden.
4. In einem großen Topf 1 Liter Wasser und 300 Gramm Zucker vermischen.
5. Den gehackten Ingwer mit Zucker in das Wasser geben und zum Kochen bringen.
6. Den Sirup abkühlen lassen und vorsichtig durch ein Sieb gießen.
7. Die Pflaumen in ein Glas geben.
8. Gießen Sie die Pflaumen mit gekühltem Ingwersirup über.
9. Bedecken Sie das Glas mit einem Deckel und legen Sie es für einige Stunden in den Kühlschrank.
10. Köstliches und erfrischendes Pflaumenkompott mit Ingwer ist zum Verzehr bereit!

Probieren Sie diese ungewöhnliche Version von Kompott und genießen Sie seinen Geschmack und sein Aroma zusammen mit Ihren Lieben. Dies ist eine großartige Möglichkeit, einem klassischen Rezept einen Hauch von Exotik hinzuzufügen.

Pflaumenmarmelade mit Orange

1. Schritt für Schritt Rezept:
   1. Zuerst die Pflaumen kochen - die Knochen entfernen und in einem Mixer mahlen oder durch einen Fleischwolf führen.
   2. Dann den Saft aus der Orange auspressen und zu den zerkleinerten Pflaumen geben.
   3. Fügen Sie den Zucker zusammen mit dem Pektin hinzu (verwenden Sie die Anweisungen auf der Pektinverpackung für das richtige Verhältnis).
   4. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Mischung unter Rühren, bis die Marmelade verdickt ist.
   5. Gießen Sie die Marmelade in einen geeigneten Behälter und lassen Sie sie abkühlen.
   6. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, schneiden Sie sie in kleine Stücke oder verwenden Sie Formen, um originelle Formen zu erstellen.
   7. Legen Sie die Marmeladenscheiben auf einen Teller und lassen Sie sie 1 bis 2 Stunden trocknen.
   1. Wiederholen Sie die ersten vier Schritte aus dem vorherigen Rezept.
   2. Dann fügen Sie 2-3 Esslöffel Honig zusammen mit Zucker und Pektin hinzu.
   3. Kochen Sie die Mischung unter Rühren weiter, bis sie dick und gleichmäßig ist.
   4. Befolgen Sie die Schritte 6 bis 7 aus dem vorherigen Rezept.
   1. Auch die Pflaumen zubereiten und mit gepresstem Orangensaft, Zucker und Pektin vermischen.
   2. Fügen Sie etwas gemahlenen Zimt hinzu und kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie dick ist.
   3. Folgen Sie dann den Schritten 6 bis 7 des vorherigen Rezepts.
   1. Befolgen Sie für dieses Rezept die Schritte 1 bis 3 des vorherigen Rezepts.
   2. Dann fügen Sie etwas frischen oder gemahlenen Ingwer mit den Pflaumen und dem Orangensaft in die Mischung ein.
   3. Kochen Sie die Mischung weiter, bis sie verdickt ist, und folgen Sie dann den Schritten 6 bis 7 des vorherigen Rezepts.
   1. Sie können Agar-Agar anstelle von Pektin verwenden, um vegane Marmelade aus Pflaumen und Orangen herzustellen.
   2. Die gehackten Pflaumen, Orangensaft, Zucker und Agar-Agar in einem Topf vermischen.
   3. Die Mischung bis zur Verdickung kochen und die Schritte 6 bis 7 des vorherigen Rezepts befolgen.

   Wählen Sie eines der vorgeschlagenen Rezepte aus und genießen Sie die duftende und köstliche Marmelade aus Pflaumen und Orangen. Guten Appetit!