Julien - es ist ein exquisites französisches Gericht, das immer ein wahres kulinarisches Fest garantiert. Und wenn Sie sich selbst und Ihren Lieben mit etwas Besonderem gefallen wollen, dann julienne in törtchen mit hühnchen - das ist eine großartige Lösung!
Die Einfachheit, dieses Gericht zuzubereiten, passt perfekt zu seinem großartigen Geschmack. Das duftende Huhn, das mit Zwiebeln und Pilzen gebraten, mit cremiger Soße übergossen und in knusprigen Törtchen gebacken wird, schmilzt einfach im Mund. Darüber hinaus kann dieses Gericht mit Kräutern oder geriebenem Käse dekoriert werden, um ihm zusätzliche Würze zu verleihen.
Übrigens ist dieses Gericht ideal für einen festlichen Tisch und wird auch eine würdige Dekoration für jedes Mittag- oder Abendessen sein. Servieren Sie Julienne mit Törtchen zusammen mit Salat oder Gemüse auf den Tisch, um einen vollen gastronomischen Genuss zu erhalten. Die Zubereitung von Julien in Törtchen dauert nicht lange, wird aber unvergessliche Eindrücke hinterlassen und die Geschmacksknospen genießen, die erwachen.
Das Rezept für das Kochen von Julienne in Törtchen mit Huhn
- 400 g Hähnchenfilet
- 150 g Hartkäse, für Ihre Wahl
- 200 ml Sahne (Fettgehalt 20%)
- 1 zwiebel
- 2 knoblauchzehen
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- 1 esslöffel Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 12 törtchen
- Bereiten Sie alle Zutaten vor. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe.
- Das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie das Hähnchenfilet hinzu und braten Sie, bis sie weich sind.
- Das Huhn mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es gut, damit es das Huhn bedeckt. Kochen Sie für weitere 1-2 Minuten.
- Nach und nach die Sahne in die Pfanne geben und dabei nicht aufhören zu rühren.
- Kochen Sie die Soße bei mittlerer Hitze weiter, bis sie verdickt ist.
- Die Hälfte des geriebenen Käses in die Soße geben und umrühren, bis es vollständig gelöst ist.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius erhitzen.
- Legen Sie die Törtchen auf ein Backblech und füllen Sie sie mit der Hühnersauce.
- Den restlichen Käse über die Törtchen streuen.
- Stellen Sie das Backblech in den Ofen und kochen Sie das Julien etwa 10 bis 15 Minuten in Törtchen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldene Farbe erhält.
- Die Törtchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Julienne in Törtchen mit Hühnchen ist bereit zum Servieren! Guten Appetit!
Zutaten für Julienne in Törtchen mit Hühnchen
Um Julienne in Törtchen mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1. Hähnchenfilet: 300 gramm.
2. Champignons: 200 gramm.
3. Zwiebel: 1 mittelgroße Zwiebeln.
4. Möhren: 1 mittelgroße Karotte.
5. Sahne: 100 ml.
6. Käse ist hart: 50 gramm.
7. Törtchen: 6 riesen.
8. Pflanzenöl: zum Braten.
9. Salz, Pfeffer: nach Geschmack.
Bitte beachten Sie, dass die angegebenen Zutaten für 6 Portionen Julienne in Törtchen mit Hühnchen ausgelegt sind.
Julienne in Törtchen mit Hühnchen kochen
Um Julienne in Törtchen mit Huhn zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:
- 300 g Hähnchenfilet;
- 1 zwiebel;
- 2 esslöffel Mehl;
- 300 ml Milch;
- 100 g Hartkäse;
- Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter - nach Geschmack;
- 12 Törtchen.
Und so fangen wir an, Julienne in Törtchen mit Hühnchen zu kochen. Zuerst müssen wir das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und es in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl goldbraun anbraten. Dann fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und kochen Sie alles zusammen, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Danach fügen Sie das Mehl mit der Zwiebel dem Fleisch hinzu und mischen Sie gründlich, damit sich das Mehl gleichmäßig verteilt. Dann gießen Sie die Milch allmählich in die Mischung und rühren Sie weiter, damit sich keine Klumpen bilden. Die Soße bei mittlerer Hitze kochen, bis sie verdickt ist. Danach den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Umrühren, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
Jetzt müssen Sie nur noch die Törtchen mit der gekochten Sauce mit dem Huhn füllen und für 10-15 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen, damit die Törtchen braun werden und die Soße gebraten wird.
Wir servieren die fertigen Julienne in Törtchen mit Hühnchen heiß auf dem Tisch. Sie können mit frischen grünen Kräutern oder Krabbenstäbchen verziert werden. Guten Appetit!
