Huhn, das in knuspriger Panierung gebraten wird, ist das geheime Rezept von Kentucky Fried Chicken, das eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt ist. Es ist bequem, eine Kiste KFS mitzunehmen, aber Sie können es zu Hause zubereiten, um diesem Gericht einen noch unvergesslicheren Geschmack zu verleihen. Für diejenigen, die den Geschmack ihres Lieblings-Fast-Food in einer gemütlichen Atmosphäre zu Hause genießen möchten, haben wir eine schrittweise Anleitung zur Zubereitung von Hühnerkoch zu Hause vorbereitet.
Schritt 1: Ein wichtiger Schritt ist das Marinieren von Hähnchenfilets. Bevor Sie in den Röstprozess eintauchen, sollten Sie dem Hähnchenfilet bestimmte Geschmacksnoten geben. Es wird empfohlen, Salz, Pfeffer und andere duftende Gewürze zu verwenden, um dies zu tun. Damit die Marinierung so effektiv wie möglich verläuft, die Hähnchenbrust mit Lebensmittelfolie abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Wenn Sie jedoch pünktlich passen, funktionieren auch 30 Minuten.
Schritt 2: Eine knusprige Panade erstellen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine panierte KFS zu erstellen, aber die beliebteste ist die Verwendung einer trockenen Mischung. Sie benötigen Mehl, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter und andere Gewürze nach Geschmack. Alle Zutaten in einem großen Behälter vermischen und gut mit einem Spatel oder einer Gabel vermischen.
Schritt 3: Rösten. Nehmen Sie eingelegtes Hähnchenfilet und bestreichen Sie jedes Stück reichlich mit einer Paniermischung. Stellen Sie sicher, dass die Panade in jede Falte der Hühnerhaut eingedrungen ist. Dann das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl ausreichend erhitzt ist, das Filet vorsichtig in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
Das Kochen von Hühnchen CFS zu Hause ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Lieben zu überraschen und eine gemütliche Fast-Food-Atmosphäre zu schaffen. Wenn Sie das nächste Mal etwas Besonderes probieren möchten, versuchen Sie es mit hausgemachtem Kochen von KFS - Ihr Hähnchenfilet wird eine Persönlichkeit finden und die ganze Familie perfekt sättigen!
Anleitung zum Kochen von Hühnchen CFS zu Hause
Möchten Sie würzige und leckere Hähnchenstücke wie in einer beliebten Fast-Food-Kette genießen? Kein Problem! Nach unseren Anweisungen können Sie zu Hause ein Hühnchen-KFS zubereiten.
Bestandteile:
- Hähnchenstücke (Beine, Flügel, Brust) - 1 kg
- Eier - 2 Stück
- Weizenmehl - 1 Tasse
- Salz - nach Geschmack
- Schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
- Paprika - 1 TL.
- Trockener Knoblauch - 1 TL.
- Pflanzenöl - zum Braten
Anleitung:
- Bereiten Sie die Hähnchenstücke vor: Spülen Sie sie ab, lassen Sie sie mit einer Serviette abtropfen.
- Marinade zubereiten: In einer kleinen Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und trockenen Knoblauch vermischen.
- Die Hähnchenstücke mit der gekochten Marinade auf allen Seiten bestreuen.
- Die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben, abdecken und 1-2 Stunden (über Nacht möglich) im Kühlschrank zum Marinieren stehen lassen.
- Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen.
- Fügen Sie nach und nach das Weizenmehl hinzu und schlagen Sie die Eier weiter, um eine gleichmäßige, dicke Mischung zu erhalten.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
- Jedes Hähnchenstück in die Ei-Mehlmischung eintauchen, damit es vollständig bedeckt ist, dann vorsichtig in eine vorgeheizte Pfanne geben.
- Die Hähnchenstücke 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
- Wenn alle Hähnchenstücke fertig sind, legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Servieren Sie die Hähnchenstücke mit einer Soße zur Auswahl und einem guten Appetit!
Jetzt haben Sie die Möglichkeit, das zarte und knusprige Huhn zu Hause zu genießen. Guten Appetit!
Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie zu Hause mit der Zubereitung von Hühnchen-KFS beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Dies wird Ihnen helfen, sicherzustellen, dass Sie alles haben, was Sie brauchen, und den Kochprozess organisierter machen.
Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie benötigen:
1. Hähnchenflügel oder Hähnchenstücke - wählen Sie frische und hochwertige Fleischstücke. Es ist besser, Hühnerflügel oder Hühnerschenkel zu verwenden.
2. Mehl - verwenden Sie normales Weizenmehl, um das Huhn zu panieren.
3. Die Eier - sie benötigen ein paar Eier, um die Panierzutaten herzustellen.
4. Trockenmischungen zum Nachfüllen - um der Hühnerhaut einen charakteristischen Geschmack zu verleihen, verwenden Sie eine trockene Gewürzmischung, die typisch für Hühnchen-KFS ist.
5. Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz - fügen Sie etwas Pfeffer und Salz in die Paniermischung ein, um den Geschmack des Hühnerfleisches zu betonen.
6. Pflanzenöl - verwenden Sie unraffiniertes Pflanzenöl, um das Huhn zu braten.
Kochen Sie alle Zutaten im Voraus, damit beim Kochen keine Verzögerungen auftreten. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihnen alle notwendigen Küchenutensilien wie Reibe, Schüsseln, Pfannen usw. zur Verfügung stehen.
Zubereitung der Marinade
Schritt 1: Beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten. Für die Marinade benötigen Sie folgende Produkte:
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vorsagen: sie können auch Ihre Lieblingsgewürze oder Gewürze hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Schritt 2: In einer Schüssel alle Zutaten vermischen und gut vermischen, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Schritt 3: Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut umrühren, so dass jedes Stück mit der Soße bedeckt ist. 30 bis 60 Minuten einwirken lassen, um den Geschmack hervorzuheben.
Schritt 4: Während des Marinierens die Hähnchenstücke regelmäßig umdrehen, damit die Marinade auf beiden Seiten gleichmäßig in das Fleisch eindringt.
Tipp: Je länger Sie das Huhn marinieren, desto gesättigter wird der Geschmack.
Jetzt, da Ihre Marinade fertig ist, können Sie mit dem nächsten Schritt bei der Zubereitung von hausgemachtem Hühnchen CFS fortfahren.
Hühnerfleisch entbeinen und braten
Es wird empfohlen, eine Mischung aus Semmelbröseln und Gewürzen zu verwenden, die dem Gericht einen besonderen Geschmack verleihen. Sie können auch ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen, um eine zusätzliche knusprige Kruste zu erzeugen.
Die Hähnchenstückchen auf den Tisch legen und auf beiden Seiten in einer Paniermischung einrollen, gut drücken, damit die Panade gut mit dem Fleisch haftet.
Sie können eine Antihaft-Pfanne oder eine tiefe Fritteuse zum Braten von Hühnerfleisch verwenden. Das Öl auf 180 Grad vorheizen. Es ist wichtig, daran zu denken, dass Hühnerfleisch schnell gebraten wird, also lassen Sie es nicht unbeaufsichtigt und drehen Sie die Stücke auf die gegenüberliegende Seite, um ein gleichmäßiges Braten und Kochen zu erzielen.
Entkernte und gebratene Stücke Hühnerfleisch sollten am besten vorher auf einem tiefen Teller gekocht werden, damit die universelle Panade und die Gewürze das Fleisch gut einweichen können. Achten Sie darauf, zwischen den Stücken Platz zu schaffen, damit sie beim Braten nicht zusammenkleben.
Nach dem Braten das Hühnchen cfs vom Teller nehmen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Das fertige Hühnerfleisch sollte saftig und würzig sein und die Schale sollte golden und knusprig sein.
Montage und Fütterung von Hühnerfutter
Nachdem alle Hähnchenstücke in einer speziellen Panade verarbeitet und frittiert wurden, ist es an der Zeit, unsere zarten und saftigen CFS-Stücke zu ernten und zu servieren. Hier sind einige Schritte, die Ihnen dabei helfen.
- Stellen Sie zuerst sicher, dass alle Hähnchenstücke gut gebraten sind und eine goldene Farbe erhalten haben.
- Kühlen Sie das Hühnchen-KFS auf einem Rost ab, um überschüssiges Fett loszuwerden.
- Lassen Sie die CFS-Stücke ein wenig stehen, damit sie die gewünschte knusprige Textur erhalten.
- Servieren Sie das Hühnchen-KFS auf einem großen Teller und legen Sie die Soßen zur Auswahl darauf.
- Dekorieren Sie den Teller mit frischen Kräutern und Zitronenringen, um Geschmack und visuelle Anziehungskraft zu verleihen.
- Stöbern Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen Hühnchenstücken und genießen Sie es!
