Bulgur - dies ist eine traditionelle Weizengrieß, die in vielen Ländern der Welt weit verbreitet ist. Es zeichnet sich durch ein zartes Aroma und einen zarten Geschmack sowie eine schnelle Kochzeit aus. Aufgrund dieser Eigenschaften ist Bulgur zu einer beliebten Zutat für eine Vielzahl von Gerichten geworden, insbesondere für vegetarische und diätetische Gerichte.
Multivarka Polaris dank seiner Funktionalität ist es ideal zum Kochen von Bulgur. Durch die gleichmäßige Erwärmung und die automatischen Kochprogramme erhalten Sie immer einen perfekt gekochten Bulgur ohne unnötigen Aufwand und die Notwendigkeit einer ständigen Kontrolle des Kochvorgangs.
In diesem Artikel werden wir ausführlich darüber sprechen, wie man Bulgur im Multivarka Polaris kocht, und wir stellen Ihnen auch einige interessante Rezepte vor, die Sie leicht zu Hause zubereiten können. Sie werden lernen, wie man einen würzigen und zarten Bulgur bekommt, der eine ausgezeichnete Beilage für Fleisch- und Gemüsegerichte ist, sowie eine Grundlage für saftige Schnitzel und Salate.
Multivarka Polaris: Tipps und Rezepte zum Kochen von Bulgur
Bevor Sie mit dem Kochen von Bulgur beginnen, stellen Sie sicher, dass das richtige Programm für die Zubereitung von Getreide in Ihrem Multivark installiert ist. Normalerweise ist dies das Programm "Brei", "Hirse" oder "Reis".
Der Prozess der Zubereitung von Bulgur in einem Multivark Polaris ist sehr einfach. Sie benötigen:
| Die Zutaten: | Anzahl: |
| Bulgur | 1 tasse |
| Wasser | 2 tassen |
| Salz | nach Geschmack |
1. Bereiten Sie den Bulgur vor, indem Sie ihn in kaltem Wasser waschen.
2. Geben Sie Bulgur in eine Schüssel mit Multivarka und fügen Sie Wasser hinzu.
3. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.
4. Schließen Sie den Deckel des Multikocher und wählen Sie ein Programm für Getreide aus.
5. Stellen Sie die Kochzeit ein - normalerweise 15 bis 20 Minuten.
6. Drücken Sie die Starttaste und warten Sie, bis die Zubereitung abgeschlossen ist.
7. Nachdem der Multivarka die Arbeit beendet hat, lassen Sie den Bulgur für eine Weile innen, damit er darauf besteht.
8. Überschüssige Flüssigkeit ablassen, wenn sie noch übrig ist.
9. Bulgur ist fertig! Sie können es zu jedem Gericht servieren oder es als Grundlage für einen Salat verwenden.
Der Multivarka Polaris macht es einfach und schnell, köstlichen und gesunden Bulgur zuzubereiten. Sie können mit dem Hinzufügen verschiedener Gewürze und Gemüse experimentieren, um dem Gericht neue Geschmacksrichtungen zu verleihen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus und genießen Sie eine Vielzahl von Gerichten mit Bulgur!
Rezept # 1: Einfaches Kochen von Bulgur in einem multivariaten Polaris
Die Zutaten:
- 1 tasse Bulgur
- 2 tassen Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl (optional)
Anweisungen:
- Spülen Sie den Bulgur vor dem Kochen mit kaltem Wasser ab, um Steine und andere Verunreinigungen zu entfernen.
- Geben Sie Bulgur in ein Multivark Polaris und fügen Sie Wasser hinzu.
- Fügen Sie Salz und Olivenöl hinzu (falls verwendet).
- Schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus "Dampfbrei" oder "Heiß kochen".
- Stellen Sie die Kochzeit auf 15 Minuten ein. Wenn Ihr Multikocher diese Option nicht hat, wählen Sie einen anderen Heißkochmodus und stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein.
- Lassen Sie den Bulgur nach Abschluss des Programms für 5 Minuten im Multikocher zum zusätzlichen Dämpfen stehen.
- Öffnen Sie den Deckel, rühren Sie den Bulgur mit einer Gabel um und servieren Sie ihn zum Tisch.
Fertiges Bulgur kann heiß serviert oder abgekühlt werden und in verschiedenen Gerichten wie Salaten oder Beilagen verwendet werden. Guten Appetit!
Rezept # 2: Leckere Sauce für Bulgur in einem Polaris-Multivark
Um eine Soße für Bulgur in einem Polaris-Multivark zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1 kleine Zwiebel
- 2 knoblauchzehen
- 2 esslöffel Olivenöl
- 1 esslöffel Tomatenmark
- 400 gramm Tomaten (frisch oder in Dosen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Koriander) - optional
Schritte zum Kochen der Soße:
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Schalten Sie das Multivark Polaris in den Frittiermodus ein und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
- Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch dem Multivark hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und köcheln Sie für weitere 1 Minute.
- Fügen Sie frische oder konservierte Tomaten hinzu, salzen Sie und pfeffern Sie, um zu schmecken.
- Schließen Sie das Multivark und schalten Sie den Löschmodus für 15 bis 20 Minuten ein.
- Nachdem die Soße fertig ist, schalten Sie das Multivark aus und lassen Sie es etwas abkühlen.
- Beim Servieren die Sauce mit frischen Kräutern bestreuen.
Ihre leckere Soße für Bulgur im multivariaten Polaris ist fertig! Guten Appetit!
Rezept # 3: Zubereitung von Bulgur mit Gemüse in einem Multivark Polaris
- 1 tasse Bulgur
- 2 tassen kochendes Wasser
- 1 mittelgroße Karotte
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Grüns zum Dekorieren
- Bereiten Sie das Gemüse vor: Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden, Paprika in Halbringe schneiden.
- Schalten Sie das Multivark in den Frittiermodus ein. Fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und warten Sie, bis es erhitzt ist.
- Fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren bis sie weich sind.
- Fügen Sie Bulgur dem Multivark hinzu und braten Sie ihn für weitere etwa 2 Minuten zusammen mit dem Gemüse an.
- Dann fügen Sie das kochende Wasser, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Umruehrt.
- Schließen Sie das Multivark und schalten Sie den Modus "Brei kochen" für 20 Minuten ein.
- Am Ende des Programms lassen Sie den Bulgur für weitere etwa 10 Minuten im ausgeschalteten Multivark stehen.
- Vor dem Servieren Bulgur mit frischen Kräutern zum Garnieren bestreuen.
Köstlicher und gesunder Bulgur mit Gemüse ist fertig! Sie können es als Beilage oder als separates Gericht servieren. Guten Appetit!
Tipps und Tricks beim Kochen von Bulgur in einem Multivark Polaris
Wenn Sie Bulgur in einem Multivark Polaris zubereiten, gibt es einige Tipps, die Ihnen helfen, ein perfektes Ergebnis zu erzielen:
1. Das richtige Verhältnis von Bulgur zu Wasser. Normalerweise wird das Verhältnis von einem Teil Bulgur zu zwei Teilen Wasser für die Zubereitung von Bulgur in einem Multivar verwendet. Wenn Sie jedoch einen krümeligeren Bulgur bevorzugen, ist es möglich, das Wasserverhältnis zu erhöhen. Experimentieren Sie und finden Sie Ihren idealen Anteil.
2. Gewürze und Gemüse hinzufügen. Um Bulgur einen reicheren Geschmack zu verleihen, können Sie verschiedene Gewürze wie Kurkuma, Curry oder Paprika hinzufügen. Es wird auch empfohlen, frisches Gemüse wie Karotten oder Zwiebeln hinzuzufügen, um dem Bulgur Geschmack und Vielfalt zu verleihen.
3. Verwenden Sie den Dampfgarermodus. Der Multikocher Polaris hat einen "Dampfgarer" -Modus, der sich ideal zum Kochen von Bulgur eignet. In diesem Modus behält Bulgur seine Textur bei und wird krümeliger. Wenn Sie jedoch keine solche Funktion haben, können Sie Bulgur im normalen Modus "Pilaw" oder "Brei" unter Berücksichtigung des Anteils an Wasser kochen.
4. Vergessen Sie nicht die Kochzeit. Es dauert normalerweise ungefähr 15 bis 20 Minuten, bis der Bulgur vollständig gekocht ist. Jeder Multikocher hat jedoch seine eigenen Eigenschaften, daher wird empfohlen, die Bereitschaft von Bulgur zu überprüfen und die Kochzeit bei Bedarf zu verlängern.
5. Nachbearbeitung von Bulgur. Nach dem Kochen wird empfohlen, Bulgur ein wenig stehen zu lassen, damit es mit Feuchtigkeit eingeweicht wird und aromatischer wird. Sie können auch etwas Olivenöl oder Butter hinzufügen, um dem Bulgur einen reicheren Geschmack zu verleihen.
Wenn Sie diese Tipps und Tricks befolgen, können Sie im multivariaten Polaris einen leckeren und duftenden Bulgur zubereiten. Genießen Sie den Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Rezepten!
