Im Sommer möchte ich nicht nur ein kühles Getränk, sondern auch etwas Süßes, aber es ist nicht sehr kalorienreich. Und was ist mit Sorbet aus Milch? Dieses leichte, zarte Dessertgericht wird jeden ansprechen, der den Geschmack der Süße ohne zusätzliche Kalorien genießen möchte.
Es werden nur wenige Zutaten benötigt, um Sorbet aus Milch herzustellen: Milch (vorzugsweise fettarm), Zucker (nach Geschmack), Lieblingsfrüchte (Sie können frisch oder gefroren verwenden). Sie benötigen auch einen Mixer oder einen Schneebesen, Eisformen und einen Kühlschrank.
Beginnen Sie mit der Zubereitung von Sorbet, indem Sie die Früchte vorbereiten. Sie sollten entkernt und entkernt werden und dann in einem Mixer zerkleinert oder in kleine Stücke geschnitten werden. Wenn Sie Lust haben, verschiedene Geschmacksrichtungen zuzubereiten, teilen Sie die Früchte in mehrere Teile auf und frieren Sie sie einzeln ein.
Wie man Sorbet aus Milch zubereitet: einfach, schnell, lecker!
Um Sorbet aus Milch herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Lassen Sie uns nun das Sorbet selbst vorbereiten. Milch und Zucker in einer Schüssel vermischen und nach und nach den Zitronensaft und den Vanilleextrakt einfüllen. Gut umrühren, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Gießen Sie die resultierende Mischung in den Gefrierschrank und frieren Sie sie für 3-4 Stunden ein, bis sie vollständig weich sind. Einmal alle 1-2 Stunden das Sorbet entnehmen und gründlich vermischen, um die Bildung großer Eiskristalle zu vermeiden.
Wenn das Sorbet vollständig gefroren ist, nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und genießen Sie den Geschmack dieses erfrischenden Nachtischs. Sie können es in Gläsern oder Waffelhörnern servieren und frisches Obst oder Beeren für mehr Abwechslung hinzufügen.
Also, wenn Sie nach einer einfachen und schnellen Möglichkeit suchen, einen erfrischenden Leckerbissen zu genießen, versuchen Sie, ein Sorbet aus Milch zuzubereiten. Sie werden es nicht bereuen!
Zutaten für das Sorbet-Rezept
- 1 liter Milch
- 200 gramm Zucker
- 4 eier
- 1 zitrone
- 200 gramm frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren usw.)
Um das Sorbet zuzubereiten, benötigen Sie 1 Liter Milch, 200 Gramm Zucker, 4 Eier, 1 Zitrone und 200 Gramm frische Beeren Ihrer Wahl (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren usw.). Diese einfachen und erschwinglichen Zutaten helfen Ihnen, ein köstliches und erfrischendes Dessert zu kreieren, das allen Familienmitgliedern oder Gästen gefallen wird. Um den Geschmack von Beeren zu betonen, ist es besser, die reifsten und saftigsten Exemplare zu wählen. Ein fertiges Sorbet aus Milch ist die perfekte Ergänzung zu Desserts oder einfach nur eine wunderbare Delikatesse für jede Tageszeit. Die Zubereitung von Sorbet nimmt nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch, aber das Ergebnis wird Sie und Ihre Lieben begeistern!
Zubereitung von Sorbet aus Milch
Um Sorbet aus Milch zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Milch | 2 tassen |
| Zucker | 1/2 tasse |
| Vanillezucker | 1 teelöffel |
| Zitronensaft | 2 esslöffel |
| Zitronenschale | 1 teelöffel |
Befolgen Sie diese Schritte, um Sorbet aus Milch zuzubereiten:
- Milch, Zucker und Vanillezucker in einem großen Topf vermischen. Auf mittlere Hitze stellen und unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Fügen Sie den Zitronensaft und die Schale hinzu. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 5 bis 7 Minuten oder bis die Mischung verdickt ist.
- Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten ruhen, damit das Sorbet abkühlt.
- Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Behälter oder eine Eisform und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Eine gute Idee ist es, eine Eis- oder Cremeform zu verwenden, um eine schöne Textur zu erhalten.
- Lassen Sie das Sorbet für mindestens 6 Stunden oder besser die ganze Nacht im Gefrierschrank, damit es vollständig eingefroren ist.
- Wischen Sie die Ränder der Form beim Servieren mit heißem Wasser ab und servieren Sie das Sorbet in Eiscreme-Tassen oder -Hörnern.
Jetzt haben Sie ein köstliches und erfrischendes Sorbet aus Milch, das zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Versuchen Sie, frisches Obst oder Vanillesauce oben hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken!
Servieren und Lagern von Sorbet
Servieren Sie das Sorbet in gekühlten Gerichten oder Gläsern, um seinen erfrischenden Geschmack und seine Textur zu erhalten.
Sorbet kann mit Scheiben von frischem Obst oder Beeren serviert werden, um Geschmack und Dekorationskraft hinzuzufügen. Alternativ können Sie das Sorbet mit geriebener Schokolade oder Kokosraspeln bestreuen.
Um das Sorbet zu Hause zu konservieren, ist es wichtig, es richtig zu verpacken. Gießen Sie das Sorbet in Plastikbehälter oder Eisformen. Bedecken Sie sie mit Deckeln oder wickeln Sie sie fest mit Lebensmittelfolie ein. Dann legen Sie das Sorbet für einige Stunden in den Gefrierschrank, damit es gefriert. Das Sorbet im Gefrierschrank bei einer Temperatur von nicht mehr als -18 ° C aufbewahren.
Nehmen Sie es vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur ein wenig schmelzen. So wird das Sorbet weich und angenehm im Geschmack.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Sorbet dazu neigt, bei Raumtemperatur schnell zu schmelzen, also servieren Sie es kurz vor dem Verzehr.
Sorbet kann bis zu mehreren Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Danach kann das Sorbet seine Struktur verlieren und seinen Geschmack verlieren, daher wird empfohlen, es innerhalb der ersten Woche nach dem Kochen zu verwenden.
