Tom yam – es ist ein exquisites thailändisches Gericht, das mit seinem saftigen Geschmack und Aroma fasziniert. Die Hauptbestandteile dieses Gerichts sind aromatische Gewürze, frisches Gemüse und Meeresfrüchte sowie Kokosmilch. Heute schlagen wir jedoch vor, dass Sie das klassische Rezept ein wenig ändern und anstelle von Kokosmilch Joghurt verwenden.
Tom Yam mit Joghurt - es ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Joghurt verleiht dem Gericht Zartheit und Cremigkeit und bereichert es auch mit Milchproteinen und Probiotika. Dies ist eine großartige Alternative für diejenigen, die Kokosmilch nicht mögen oder etwas Neues ausprobieren möchten. Darüber hinaus wird ein solcher Tom als leichter und weniger kalorienreich angesehen, was für diejenigen wichtig ist, die ihrer Figur folgen.
Es ist ziemlich einfach, Tom Yam mit Joghurt zuzubereiten. Die Basis der Soße kann aus Tom Yam-Nudeln, Zitronensaft, Gemüsebrühe und Joghurt hergestellt werden. Zu dieser Sauce fügen wir frisches Gemüse wie Champignons, Bambussprossen, Paprika und Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln hinzu. Wir kochen nur ein paar Minuten und das Gericht ist fertig!
Tom Yam ist ein exotisches thailändisches Gericht
Die Hauptbestandteile von Tom Yam sind Meeresfrüchte wie Garnelen, Tintenfische oder Fisch sowie frisches Gemüse wie Champignons, Tomaten und Zwiebeln. Zitronengras, Limettensaft und Zitronenblätter werden verwendet, um einen charakteristischen sauren Geschmack zu erzeugen. Eine duftende Paste aus thailändischem Pfeffer und Koriander verleiht dem Gericht Schärfe und Würze.
Das Kochen von Tom Yam mag schwierig erscheinen, erfordert jedoch keine besonderen Fähigkeiten und kann sogar zu Hause durchgeführt werden. Zuerst müssen Sie die Basis der Suppe aus Brühe und Gewürzen vorbereiten. Dann fügen Sie die Meeresfrüchte und das Gemüse hinzu, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie noch einige Minuten.
Es ist am besten, Tom Yam heiß zu servieren. Es passt perfekt zu Reis oder Reismehl-Nudeln. Beim Servieren können Sie nach Ihrem Geschmack Gewürze und Saucen hinzufügen, um dem Gericht noch mehr Geschmack und Schärfe zu verleihen.
Tom Yam ist nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch gut für die Gesundheit. Es enthält Vitamine, Spurenelemente und andere Nährstoffe, die zur Stärkung der Immunität und zur Aufrechterhaltung eines guten Wohlbefindens beitragen.
Tom Yam ist eine Geschmacksexplosion mit einem raffinierten Farbton
Die Einzigartigkeit von Tom Grube ist, dass es nicht nur pikant und duftend ist, sondern auch subtile Schattierungen hat, die kaum wahrnehmbar sind. Dies liegt an der Verwendung von Joghurt in einem Rezept, das der Suppe Zartheit und Cremigkeit verleiht.
Die Kombination aus Schärfe, Säure und Cremigkeit macht Tom Yam zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Das Gericht kann sowohl mit Garnelen als auch mit Hühnchen, Pilzen oder anderen Zutaten Ihrer Wahl zubereitet werden.
Wenn Sie würzige und aromatische Gerichte mögen, wird Tom Yam mit Joghurt nach Ihrem Geschmack sein. Bereiten Sie diese Suppe zu Hause zu und ein wahres kulinarisches Fest wartet auf Sie!
Joghurt ist eine gute Alternative für Liebhaber des klassischen Tom Yam
Die Verwendung von Joghurt in dieser Grube fügt dem Gericht nicht nur Protein und Kalzium hinzu, sondern verleiht ihm auch einen außergewöhnlich zarten und cremigen Geschmack. Joghurt ist eine großartige Alternative für diejenigen, die keine Milchprodukte konsumieren oder einfach eine leichtere Version des Gerichts bevorzugen.
Um Tom Yam auf Joghurt zuzubereiten, benötigen Sie traditionelle Zutaten wie Zitronengras, Pilze, Zwiebeln, Kohl und Gewürze. Aber anstelle von technischer Kokosmilch verwenden Sie Naturjoghurt. Sie werden es lieben, wie Joghurt die Milch ersetzt und dem Gericht einen frischen und herben Geschmack verleiht.
Um Tom Grube auf Joghurt zuzubereiten, erhitzen Sie zuerst ein wenig Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebeln klar sind. Dann fügen Sie das Zitronengras, die Galangelwurzel und die Kaffir-Limablätter hinzu und kochen Sie, bis Sie duftende Gerüche spüren.
Fügen Sie danach die gehackten Pilze und den Kohl hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Jetzt ist es an der Zeit, die Soße zuzubereiten. Den Joghurt mit frisch gepresstem Zitronensaft, Fischsauce, Zucker und gemahlenen Paprikaschoten verquirlen. Fügen Sie diese Soße der Suppe hinzu und kochen Sie für ungefähr 5 Minuten bei schwacher Hitze.
Tom Yam auf Joghurt ist fertig! Sie können frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie hinzufügen, um einen außergewöhnlichen Geschmack zu verleihen. Genießen Sie dieses Gericht, das die üblichen Aromen des klassischen Tom Yam mit der Leichtigkeit und Frische von Joghurt kombiniert.
Anmerkung: menschen, die an einer Laktoseintoleranz leiden, können Joghurt durch laktosefreie Alternativen ersetzen.
Schritte zum Kochen Tom Grube mit Joghurt
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.
Sammeln Sie alle notwendigen Zutaten: kokosmilch, Hühnerbrühe, Zitronengras, Galgant, Limettenblatt, Knoblauch, Zwiebeln, roter Pfeffer, Zitrone, Koriander, Meeresfrüchte und natürlich Joghurt.
Schritt 2: Bereiten Sie die Basisbrühe vor.
Bei mittlerer Hitze in einem großen Topf die Kokosmilch und die Hühnerbrühe vermischen. Fügen Sie das gehackte Zitronengras, den Galgant, das Limettenblatt, den Knoblauch und die Zwiebel hinzu. Richtig zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 3: Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu.
Fügen Sie frischen roten Pfeffer, Zitronensaft und Koriander hinzu. Danach können Sie Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Schritt 4: Fügen Sie den Joghurt hinzu.
Fügen Sie den Joghurt sehr vorsichtig der Suppe hinzu und rühren Sie ihn allmählich um. Stellen Sie sicher, dass der Joghurt gut mit allen Zutaten vermischt ist.
Schritt 5: Servieren Sie Tom Yam mit Joghurt.
Ein fertiges Yam-Volumen mit Joghurt kann auf den Tisch serviert werden. Garnieren Sie es mit frischen Kräutern und gehackten Zitronen und genießen Sie den zarten Geschmack und das Aroma dieses Gerichts.
