Nutella ist ein beliebter Leckerbissen von vielen, der in vielen Lebensmittelgeschäften zu finden ist. Viele Unternehmen fügen Nutella jedoch GVO und Konservierungsstoffe hinzu, was sie nicht ganz natürlich und gesundheitsfördernd macht.
Aber verzweifeln Sie nicht! Wir haben ein Rezept, mit dem Sie hausgemachte Nutella zubereiten können, die nicht nur lecker, sondern auch sicher für Ihren Körper ist. Sie benötigen nur ein paar einfache Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern: die Zubereitung von hausgemachten Nutella kann einige Zeit dauern, aber das Ergebnis ist es definitiv wert! Sie werden nicht nur den Geschmack dieser Marmelade von den Göttern genießen, sondern auch von ihrer Qualität überzeugt sein.
Also, verschwende keine Zeit und lass uns anfangen!
Hausgemachte Nutella ohne GVO und Konservierungsstoffe: Ein einfaches Rezept
- 1 tasse Rosinen
- 1 tasse Walnüsse
- 4 esslöffel Kakaopulver (ohne Zusatzstoffe)
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- 3 esslöffel Honig
- 1 teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch (optional)
- Der erste Schritt ist, die Rosinen für 10 bis 15 Minuten in heißem Wasser einweichen und dann gut unter fließendem Wasser abspülen zu lassen.
- Der nächste Schritt ist, die Walnüsse mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle zu einem Krümelzustand zu mahlen.
- Die Rosinen zusammen mit den Walnüssen in den Mixer geben und mahlen, bis sie eine homogene Paste erhalten.
- Fügen Sie nach und nach das Kakaopulver, Pflanzenöl, Honig, Vanilleextrakt und Milch (falls verwendet) in den Mixer und schlagen Sie weiter, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Die Nutella in einen Glasbehälter geben und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Voila! Ihre hausgemachte Nutella ist zum Verzehr bereit. Genießen Sie diese köstliche und gesunde GVO- und konservierungsmittelfreie Delikatesse. Guten Appetit!
Schritt 1: Sammeln Sie alle Zutaten
Um GVO-freie hausgemachte Nutella und Konservierungsstoffe zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 100 g Nüsse (Haselnüsse, Haselnüsse oder Mandeln können verwendet werden)
- 200 gramm Schokolade (es ist am besten, schwarze Schokolade mit hohem Kakaogehalt zu verwenden)
- 100 g Butter (es ist am besten, fettarme Butter zu verwenden)
- 100 g Zucker (brauner Zucker wird am besten verwendet)
- 1 teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten zur Verfügung haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Schritt 2: Schokoladenpaste vorbereiten
Nehmen Sie 200 g dunkle Schokolade ohne Zusatzstoffe und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Schokolade wird am besten mit einem Messer geschnitten, um zu vermeiden, dass sie erhitzt wird und ihre Eigenschaften verliert.
Stellen Sie eine Schüssel mit Schokoladenstücken in ein Wasserbad und erhitzen Sie sie langsam unter Rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind. Verwenden Sie dazu einen Löffel oder eine Kochbürste.
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, entfernen Sie sie vom Dampf und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab. Rühren Sie die Schokolade während des Abkühlens niemals um, um ihre Qualität und Textur nicht zu beeinträchtigen.
Wenn die Schokolade abgekühlt ist, fügen Sie 200 g frische Butter bei Raumtemperatur hinzu. Die Schokolade und die Butter mit einem Schneebesen oder Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit vermischen, bis sie eine homogene Textur haben.
Damit die Paste eine glattere und luftigere Struktur hat, wird normalerweise empfohlen, die Mischung durch ein feines Sieb zu sieben. Dies wird die Reste von Schokolade oder Butter entfernen und die perfekte Paste erhalten.
Nach dem Sichten ist die Nutella fertig! Sie haben eine hausgemachte Schokoladenpaste ohne GVO und Konservierungsstoffe erhalten, die in einem Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Guten Appetit!
Schritt 3: Hinzufügen von Nüssen und anderen Zutaten
Als nächstes die Nüsse in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen, bis Sie ein feines Pulver erhalten. Es ist notwendig, eine homogene Masse ohne große Stücke oder Nussfragmente zu erhalten.
Danach fügen Sie das Nusspulver der Grundmischung aus Schokolade, Butter und Milch hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich zusammen, um sie gleichmäßig zu verteilen. Wenn Sie möchten, dass die Nutella dicker ist, fügen Sie nach Ihren Wünschen mehr Nusspulver hinzu.
Zusätzlich können Sie Ihrer Nutella weitere Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel können Sie etwas Honig oder Vanille hinzufügen, um Süße und Geschmack zu verleihen. Sie können auch etwas Salz hinzufügen, um den Geschmack von Schokolade und Nüssen zu betonen.
Mischen Sie alle Zutaten, bis sie glatt sind. Es sollte glatt sein, ohne Klumpen und unlegierte Schokoladenstücke.
Jetzt ist Ihre Nutella fertig und Sie können damit beginnen, sie zu benutzen. Sie können es auf Brot verteilen, zu Backwaren hinzufügen oder einfach mit einem Löffel essen. Genießen Sie den Geschmack von hausgemachter Nutella!
Schritt 4: Mischen und Gießen
Nachdem Sie alle Komponenten auf eine homogene Masse gebracht haben, ist es an der Zeit, einen Mixer zu verwenden. Es wird helfen, maximale Glätte und Cremigkeit Ihrer hausgemachten Nutella zu erreichen.
Den Inhalt der Schüssel mit den Zutaten in einen Mixer geben und mit einem Deckel abdecken. Denken Sie daran, den Welligkeitsmodus für 30 Sekunden einzuschalten. Dies ermöglicht es, alle Nüsse so weit wie möglich zu mahlen und die Komponenten zu einer homogenen Masse zu kombinieren.
Öffnen Sie nach dem Mixer den Deckel und überprüfen Sie die Nutella-Konsistenz. Wenn es immer noch zu grob ist, durchbohren Sie es noch ein paar Mal mit dem pulsierenden Mixer, um die gewünschte Textur zu erreichen.
Fertige Nutella kann in Gläser oder Behälter mit einem dicht verschlossenen Deckel gegossen werden. Dadurch wird die hausgemachte Nutella mehrere Wochen in gutem Zustand gehalten.
Jetzt, da Ihre hausgemachte Nutella fertig ist, können Sie einen einzigartigen Geschmack ohne gentechnisch veränderte Organismen und Konservierungsstoffe genießen. Verwenden Sie es, um leckere Sandwiches, Toast, Pfannkuchen zuzubereiten, oder genießen Sie es einfach auf einem Löffel!
Schritt 5: Lagerung und Servieren
Nach der Zubereitung von hausgemachten Nutella ist es wichtig zu wissen, wie man diesen Leckerbissen richtig aufbewahrt und serviert. Hier sind einige nützliche Tipps:
- Gießen Sie die hausgemachte Nutella in Glasbehälter mit einem luftdichten Deckel. Diese Lagerung wird dazu beitragen, den Geschmack und die Textur der Nutella zu erhalten.
- Bewahren Sie die Nutella an einem kühlen und trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung auf. Auf diese Weise wird es seine Qualitäten für eine lange Zeit behalten.
- Bewahren Sie hausgemachte Nutella nicht im Kühlschrank auf, da sie zu fest werden und Geschmack verlieren kann.
- Um Nutella zu servieren, können Sie spezielle transparente Gläser verwenden, um ihr appetitliches Aussehen zu zeigen.
- Servieren Sie die Nutella mit frischem Gebäck, Toast, Waffeln oder Pfannkuchen. Sie können auch Nutella zu Joghurt, Haferflocken oder Eis für eine schöne süße Note hinzufügen.
- Dekorieren Sie einen Teller mit Nutella mit frischen Früchten, Beeren oder Nüssen, um noch mehr Abwechslung zu erhalten.
Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, können Sie jederzeit frische und köstliche hausgemachte Nutella genießen!
