Englischer Tee es ist seit langem mit Raffinesse und Eleganz verbunden. Stark, aromatisch, mit heißem Kuchen oder Pekingkohl, ist es für viele Länder zu einem Symbol für Teetrinken geworden. Aber wie brauen Sie dieses beliebte Getränk richtig, um seinen großartigen Geschmack und sein Aroma zu genießen? Die Antwort liegt in der klassischen Teezeremonie, die Geschicklichkeit und Liebe zum Detail erfordert.
Der erste Schritt zu einem wirklich großartigen englischen Tee - dies ist die richtige Wahl von Teeblättern. Für den klassischen englischen Tee wird eine Teesorte namens Earl Grey verwendet. Dieser Tee hat einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, dank der Zugabe des ätherischen Bergamottenöls, das ihm einen frischen und Zitrusfruchtton verleiht. Um echten englischen Tee zu genießen, ist es besonders empfehlenswert, hochwertige Teeblätter zu wählen.
Der zweite wichtige Schritt ist erhitzen des Wassers. Es wird empfohlen, gefiltertes Wasser zum Brauen von englischem Tee zu verwenden, um unnötige Verunreinigungen zu vermeiden, die den Geschmack des Getränks beeinträchtigen können. Das Wasser sollte auf eine optimale Temperatur erhitzt werden – 90-95 Grad Celsius. Zu heißes Wasser kann Teeblätter überkochen und zu kalt kann sie nicht richtig brauen.
Dann ist es notwendig, die Teeblätter richtig zu portionieren, um das perfekte Verhältnis zu erhalten. Normalerweise wird ungefähr ein Teelöffel Tee pro Tasse Tee benötigt. Wenn Sie jedoch einen stärkeren oder schwächeren Tee bevorzugen, können Sie die Menge an Tee nach Ihren Wünschen anpassen. Vergessen Sie nicht, dass es besser ist, Tee in einer speziellen Teekanne aus Porzellan oder Keramik zu brauen, um seinen großartigen Geschmack und sein Aroma zu bewahren.
Schließlich ist der wichtigste Punkt beim Brauen von englischem Tee die Brauen–Zeit. Die optimale Brühezeit für englischen Tee beträgt etwa 3-5 Minuten. Wenn Sie einen stärkeren Tee bevorzugen, können Sie die Brühzeit erhöhen. Es wird jedoch nicht empfohlen, englischen Tee zu lange zu brauen, da dies zu einem bitteren Geschmack führen kann.
Wie man englischen Tee brauen kann:
Schritt 1: Bereiten Sie ein Teegeschirr vor. Traditionell wird englischer Tee in einer Teekanne aus Keramik oder Porzellan gebraut. Die Hauptsache ist, dass der Wasserkocher sauber und warm ist.
Schritt 2: Messen Sie die Teeblätter. Normalerweise braucht eine Tasse Tee etwa einen Teelöffel Tee. Wenn Sie jedoch einen stärkeren oder schwächeren Tee bevorzugen, können Sie dementsprechend mehr oder weniger Teeblätter hinzufügen.
Schritt 3: Erhitze den Wasserkocher. Füllen Sie es mit heißem Wasser und lassen Sie es einige Minuten einwirken, damit sich das Material des Kessels erwärmt. Dann lege das Wasser aus.
Schritt 4: Legen Sie die Teeblätter in die Teekanne. Messen Sie die richtige Menge an Teeblättern und legen Sie sie in einen Wasserkocher.
Schritt 5: Mit kochendem Wasser übergießen. Gießen Sie das kochende Wasser in einen Wasserkocher über die Teeblätter. Stellen Sie sicher, dass die Teeblätter vollständig mit kochendem Wasser bedeckt sind.
Schritt 6: Bestehen Sie auf Tee. Lassen Sie den Tee 3-5 Minuten lang brauen, damit die Teeblätter ihr Aroma und ihren Geschmack vermitteln.
Schritt 7: Tee servieren. Gießen Sie den Tee mit einem Wasserkocher oder einem speziellen Teelöffel in eine Tasse. Fügen Sie Zucker und Milch nach Geschmack hinzu.
Jetzt, da Sie wissen, wie man englischen Tee brauen kann, können Sie dieses wunderbare und traditionelle Getränk genießen. Bereiten Sie es für sich selbst oder für Ihre Gäste zu und genießen Sie die Atmosphäre eines englischen Teetrinkens.
