Hühnerbrust ist eine der beliebtesten und nützlichsten Zutaten für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Eine Option zum Kochen einer Hähnchenbrust, die nicht nur einfach ist, sondern auch einen einzigartigen Geschmack hat, ist das Braten in einer Pfanne mit saurer Sahne, Knoblauch und Mayonnaise.
Hühnerbrust nach diesem Rezept zuzubereiten ist einfach und schnell. Eine Mischung aus saurer Sahne, Knoblauch und Mayonnaise verleiht dem Fleisch Zartheit und Aroma und trägt auch zur Erhaltung seiner Saftigkeit bei. Die resultierende Soße verleiht dem Gericht beim Braten einen einzigartigen Geschmack und ein appetitliches Aussehen.
Um eine Hähnchenbrust in einer Pfanne mit saurer Sahne, Knoblauch und Mayonnaise zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten: Hühnerbrust, Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer, saure Sahne, Knoblauch, Mayonnaise und Pflanzenöl zum Braten. Zuerst müssen Sie die Marinade vorbereiten, indem Sie saure Sahne, Knoblauch und Mayonnaise mischen. Dann die Brust in Portionen schneiden, salzen, pfeffern und für 20-30 Minuten in der resultierenden Mischung marinieren. Nachdem die Brust eingeweicht ist, kann sie in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl gebraten werden. Eine fertige Hähnchenbrust kann mit einer Beilage aus Gemüse oder Kartoffelpüree auf den Tisch serviert werden.
Hähnchenbrust in einer Pfanne mit saurer Sahne, Knoblauch und Mayonnaise
- 2 Hähnchenbrust;
- 2 esslöffel Mayonnaise;
- 2 esslöffel saure Sahne;
- 3 knoblauchzehen;
- salz und Pfeffer nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten.
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
- Zuerst müssen Sie die Marinade vorbereiten. Mischen Sie dazu Mayonnaise, saure Sahne und fein gehackten Knoblauch in einer Schüssel. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, und mischen Sie alle Zutaten gründlich.
- Nehmen Sie nun die Hähnchenbrust und schneiden Sie sie in Längsrichtung in zwei Teile. Wenn die Brust zu dick ist, können Sie sie ein wenig mit einem Hammer abschlagen, um das Fleisch zu schneiden.
- Legen Sie die Brüste mit der Marinade in eine Schüssel und rühren Sie gut um, so dass jedes Stück gleichmäßig mit der Soße bedeckt ist. 15 bis 20 Minuten einwirken lassen, damit das Fleisch mit Geschmack eingeweicht wird.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und das Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Öl erhitzt ist, legen Sie die Hähnchenbrust in eine Pfanne und braten Sie jede Seite etwa 5 bis 7 Minuten, bis das Fleisch golden und gut gebräunt ist.
- Servieren Sie das fertige Huhn heiß mit einer Gemüsebeilage oder einem Salat.
Zutaten für die Zubereitung von Hähnchenbrust in einer Pfanne mit saurer Sahne, Knoblauch und Mayonnaise zusammenstellen und vorbereiten
Um eine Hähnchenbrust in einer Pfanne mit saurer Sahne, Knoblauch und Mayonnaise zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 Hähnchenbrust;
- 2 esslöffel saure Sahne;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 2 esslöffel Mayonnaise;
- salz und Pfeffer abschmecken.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Zutaten vorbereiten:
- Die Hähnchenbrust waschen und trocknen. Wenn Adern oder Knochen auf dem Fleisch verbleiben, sollten sie entfernt werden.
- Knoblauch von den Schalen schälen und fein hacken.
Jetzt, da alle Zutaten fertig sind, können Sie mit der Zubereitung des Gerichts beginnen. Guten Appetit!
Hähnchenbrust in einer Pfanne mit saurer Sahne, Knoblauch und Mayonnaise kochen
Zuerst müssen Sie eine Hühnerbrust vorbereiten. Überschüssiges Fett abschneiden und das Fleisch auf beiden Seiten mit einem Messer in Scheiben schneiden, damit es besser in Marinade und Soße eingeweicht wird. Die Hähnchenbrust auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
Als nächstes die Marinade vorbereiten. Sauerrahm, Mayonnaise und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu, um zu schmecken. Gut umrühren, damit sich alle Zutaten gleichmäßig vermischen.
Legen Sie die Hähnchenbrust in die Marinade und drehen Sie sie vorsichtig um, damit das Fleisch so gut wie möglich in der Soße eingeweicht wird. Lassen Sie es für 30 Minuten - 1 Stunde einwirken, damit die Brust an Geschmack gewinnt.
Als nächstes erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl oder pflanzliches Fett hinzu. Die Hähnchenbrust in eine Pfanne geben und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig gebacken ist und keine rohen Stellen mehr übrig sind. Wenn die Brust dick ist, können Sie die Pfanne zusätzlich mit einem Deckel abdecken und leicht ablöschen, damit das Fleisch gleichmäßig gebacken wird.
Eine fertige Hähnchenbrust mit saurer Sahne, Knoblauch und Mayonnaise kann mit einer Beilage aus Kartoffelpüree oder Gemüsesalat serviert werden. Guten Appetit!
