Von Zeit zu Zeit muss sich jeder von uns einer Situation stellen, in der praktisch nichts im Kühlschrank ist und der Hunger keine Hindernisse erkennt. Aber das ist noch kein Grund aufzugeben und sich an die Lieferung von Lebensmitteln zu Hause zu wenden. Schließlich können Sie köstliche und herzhafte Gerichte aus den verfügbaren Produkten zubereiten, auch wenn es scheint, dass nichts da ist. In diesem Artikel werden wir über ein paar einfache, aber sehr leckere Rezepte sprechen, die Ihnen helfen, mit einem leeren Kühlschrank fertig zu werden.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, aus den verfügbaren Produkten etwas Leckeres zuzubereiten, besteht darin, einen Salat zuzubereiten. Schließlich wird es sicher mindestens ein paar Gemüse im Kühlschrank geben. Sie können das Gemüse in kleine Würfel oder dünne Streifen schneiden, Koriander oder Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Olivenöl würzen. Sie erhalten einen leckeren und gesunden Salat, zu dem Sie eine Scheibe Brot oder Pilzsuppe servieren können.
Wenn es Eier im Kühlschrank gibt, ist dies eine gute Ausrede, ein Omelett oder Rührei zuzubereiten. Eier mit Milch vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Wenn es Gemüse gibt, können Sie es in Scheiben schneiden und der Eimischung hinzufügen. Sie erhalten ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen, das mit Kräutern oder Gewürzen erfrischt werden kann.
Gerichte mit Eiern
Eierkuchen
Ein Omelett ist eine großartige Möglichkeit, ein köstliches und herzhaftes Frühstück aus den verfügbaren Produkten zuzubereiten. Die Eier mit einer Gabel verquirlen, etwas Milch oder Sahne hinzufügen, salzen und pfeffern, um zu schmecken. Zusätzlich zu den Hauptbestandteilen können Sie dem Omelett bereits vorhandenes Gemüse oder Käse hinzufügen - dies verleiht ihm einen besonderen Geschmack. Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen, die Eimischung übergießen und auf einer Seite goldbraun anbraten. Dann das Omelett umdrehen und auf der anderen Seite braten, bis es durchgegart ist.
Rührei mit Tomaten
Rührei mit Tomaten ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das aus einer minimalen Anzahl von Lebensmitteln zubereitet werden kann. Die Tomaten in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Dann fügen Sie die Eier hinzu, salzen und pfeffern Sie, um zu schmecken. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um, bis die Eier fertig sind. Rührei mit heißen Tomaten servieren, nach Belieben mit Kräutern garniert.
Fleischbällchen aus Eiern
Fleischbällchen aus Eiern sind ein ungewöhnliches und einfaches Gericht, das aus Eiern und Semmelbröseln zubereitet werden kann. Die Eier in eine Schüssel geben, die Semmelbrösel hinzufügen und umrühren, bis sie glatt sind. Die Fleischbällchen formen und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Servieren Sie die Fleischbällchen mit dem Ei heiß mit saurer Sahne oder einer anderen Sauce zur Auswahl.
Gemüsesalat
Hier sind einige einfache Rezepte für Gemüsesalate:
- Griechischer Salat
- Tomaten – 2 Stück.
- Gurken – 1 Stück.
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
- Zwiebel – 1 Stück.
- Feta-Käse - 100 g.
- Entsteinte Oliven – 50 g.
- Olivenöl – 2 EL. l.
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
1. Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden.
2. Das gehackte Gemüse umrühren, den Feta-Käse, die Oliven und das Olivenöl hinzufügen.
3. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eisbergsalat - 1 Stk.
- Hähnchenfilet – 200 g.
- Kirschtomaten – 100 g.
- Eier – 2 Stück.
- Parmesankäse – 50 g.
- Brot-Croutons – 50 g.
- Caesar-Sauce – 3 El. l.
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
1. Die Hähnchenbrust in einer Pfanne goldbraun anbraten.
2. Den Salat hacken, die Tomaten halbieren und die Eier kochen.
3. Salat, Tomaten, gehackte Hähnchenbrust und Brotkröten vermischen.
4. Salz und Pfeffer abschmecken, Caesar-Sauce hinzufügen und gründlich vermischen.
5. Servieren, mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
- Tomaten – 2 Stück.
- Gurken – 1 Stück.
- Karotten – 1 Stk.
- Grüns (Dill, Petersilie) – nach Geschmack.
- Zitronensaft – 1 EL. l.
- Olivenöl – 2 EL. l.
- Salz - nach Geschmack.
1. Tomaten, Gurken und Karotten in dünne, runde Scheiben schneiden.
2. Reiben Sie die Grüns ein.
3. Mischen Sie Gemüse und Grüns, fügen Sie Zitronensaft und Olivenöl hinzu.
4. Nach Geschmack salzen und gut vermischen.
Die Zubereitung dieser Salate dauert nicht lange, aber das Ergebnis wird Sie sicherlich mit ihrem Geschmack und ihren nützlichen Eigenschaften begeistern.
Pasta mit Sauce aus Konservengemüse
Hier ist, was Sie brauchen, um eine Paste mit einer Sauce aus Gemüse in Dosen zuzubereiten:
- 200 gramm Paste (jeder Art)
- 1 dose Gemüse in Dosen (z. B. eine Mischung aus Erbsen, Mais und Karotten)
- 1 zwiebel
- 2 knoblauchzehen
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein paar Zweige von frischem Grün zum Dekorieren
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
- In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen wir die Paste, bis sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung fertig ist.
- Während die Paste gekocht wird, erhitzen wir das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Fügen Sie das Gemüse in Dosen in die Pfanne und kochen Sie es für ein paar Minuten.
- Nachdem die Paste gekocht ist, lassen Sie etwas Wasser von der Paste und legen Sie es mit kochendem Wasser ab.
- Fügen Sie die Paste mit dem Gemüse in die Pfanne und mischen Sie sie. Wenn die Soße trocken ist, fügen Sie etwas Wasser aus der Paste hinzu.
- Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wir servieren die fertige Pasta mit Soße auf Tellern und dekorieren sie mit frischen Kräutern.
Pasta mit Sauce aus Dosengemüse ist fertig! Guten Appetit!
