Die Kartoffelernte ist ein wichtiger Schritt in der Landwirtschaft. Wie qualitativ und professionell die Ernte durchgeführt wird, hängt nicht nur von der Menge der gesammelten Kartoffeln ab, sondern auch von ihrer Qualität und ihrer Sicherheit. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie Kartoffeln richtig ernten können, um den maximalen Nutzen und die maximale Zufriedenheit Ihrer Arbeit zu erzielen.
Das erste, was vor dem Ernten von Kartoffeln getan werden muss, ist, die Knollen zwei Wochen lang zu trocknen. Dazu werden Kartoffeln, die nach dem Ende der Vegetationsperiode geerntet werden, in einer einzigen Schicht auf einer trockenen und luftigen Fläche gelegt, wo sie dem Einfluss von Sonnenlicht und Wind ausgesetzt sind. Dieser Trocknungsprozess hilft den Knollen, die Wunden leicht zu überwuchern und stimuliert die beste Keimung ihrer Schale während der Lagerung. Wenn die Knollen in einem feuchten Zustand geerntet werden, wird empfohlen, sie während ihrer Trocknung von Zeit zu Zeit umzudrehen, um eine gleichmäßige Luftzirkulation und Trocknung von allen Seiten zu gewährleisten.
Der zweite wichtige Schritt bei der Ernte von Kartoffeln ist die richtige Zeit für die Ernte. Die optimale Zeit für die Kartoffelernte ist im Spätherbst, wenn die Pflanze vollständig verwelkt ist und die Stängel gelb geworden sind. Zu dieser Zeit sollte der Boden um die Kartoffelreihen herum trocken genug sein, um ein Einweichen und Kontaminieren der Knollen während der Montage zu vermeiden. Es ist wichtig zu wissen, dass die Knollen entfernt werden, wenn die Bodentemperatur bereits auf +6 Grad Celsius gesunken ist, da die Kartoffeln bei einer niedrigeren Temperatur beschädigt werden und ihre Lagerung sich verschlechtert.
Vorbereitung und Planung der Kartoffelernte
Bevor Sie mit der Kartoffelernte beginnen, müssen Sie den optimalen Zeitpunkt dafür bestimmen. Die am besten geeignete Zeit für die Ernte ist die Zeit nach der vollständigen Reifung der Knollen, wenn die Schale dicht wird und sich etwas vom Fruchtfleisch trennt. Wenn die Reinigung zu früh erfolgt, haben die Knollen keine ausreichende Dichte und werden schlecht gelagert.
Bestimmte Werkzeuge werden benötigt, um Kartoffeln zu ernten. Das Hauptwerkzeug sind Gabeln oder Hacken. Sie ermöglichen es Ihnen, die Knollen vorsichtig aus dem Boden zu graben. Sie benötigen auch einen Korb oder eine Kiste, um Kartoffeln zu sammeln.
Die Planung für die Kartoffelernte beinhaltet auch die Auswahl einer Speichermethode. Kartoffeln können in Kellern, Schuppen, speziellen Behältern und anderen Orten gelagert werden. Um Kartoffeln richtig zu lagern, müssen optimale Bedingungen geschaffen werden, die optimale Feuchtigkeit und Temperatur beinhalten.
| Speichermethode | Optimale Luftfeuchtigkeit | Temperaturoptimum |
|---|---|---|
| Keller und Schuppen | 80-85% | 3-5°C |
| Container | 90-95% | -1-2°C |
| Kuehlschrank | 85-90% | 2-4°C |
Bei der Vorbereitung auf die Kartoffelernte sollten auch beschädigte und kranke Knollen untersucht und entfernt werden. Sie können Infektionsquellen werden und die Qualität und Lagerung der gesamten Ernte beeinflussen.
Die richtige Vorbereitung und Planung der Kartoffelernte sind die Schlüsselfaktoren für den erfolgreichen Anbau dieser Gemüseernte. Wenn Sie den Empfehlungen folgen, erhalten Sie die maximale Ernte und können ihre Qualität für eine lange Zeit erhalten.
Wann und wie man Kartoffeln richtig reinigt?
Bei der Bestimmung der Erntezeit für Kartoffeln muss berücksichtigt werden, dass unreife Knollen nicht lange bestehen bleiben und überreife ihre Produktqualitäten verlieren. Daher ziehen es die meisten Gärtner vor, Kartoffeln zu ernten, wenn die Knollen die volle botanische Reife erreichen.
Beachten Sie bei der Ernte von Kartoffeln die folgenden Empfehlungen:
- Überprüfen der Bereitschaft der Kartoffeln zur Ernte: Wenn die Kartoffelbüsche gelb werden und austrocknen, ist dies ein Zeichen dafür, dass die Kartoffeln reif genug sind, um sie zu ernten. Sie können auch die Bereitschaft überprüfen, indem Sie die Schale überprüfen. Wenn es sich leicht von den Knollen entfernt, sind die Kartoffeln zum Pflücken bereit.
- Reinigung bei trockenem Wetter: Das Einsetzen von trockenem Wetter ist die perfekte Zeit, um Kartoffeln zu ernten. Wenn die Knollen länger Feuchtigkeit ausgesetzt sind, können sie anfangen zu verrotten, was sich negativ auf ihre Qualität und Lagerung auswirkt.
- Vorsichtiges Graben: Kartoffelknollen sollten vorsichtig ausgegraben werden, um sie nicht zu beschädigen. Dazu können Sie eine Schaufel oder eine Gabel verwenden. Es ist notwendig, scharfe Bewegungen zu vermeiden, um die zarte Haut der Knollen nicht zu beschädigen.
- Trocknen von Knollen: Nach der Ernte der Kartoffelbüsche müssen die Knollen zum Trocknen in der Sonne gelassen werden. Dies wird dazu beitragen, ihre Haltbarkeit zu erhöhen und ein Verrotten zu verhindern.
- Aufbewahrung: Nach dem Trocknen sollten die Kartoffeln an einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Ort gelagert werden. Es wird nicht empfohlen, Kartoffeln zusammen mit Äpfeln und anderen Früchten zu lagern, da sie Ethylen freisetzen, das den Alterungsprozess der Knollen beschleunigen kann.
Die Einhaltung dieser Richtlinien ermöglicht es Ihnen, Kartoffeln zur richtigen Zeit zu ernten und ihre marktfähigen Eigenschaften für eine lange Zeit zu bewahren.
Auswahl der optimalen Kartoffelerntemethode
1. Manuelle Reinigung. Diese Methode ist die traditionellste und gebräuchlichste Methode. Bei der manuellen Ernte werden die Kartoffeln von Hand mit einer Schaufel oder einer Gabel gesammelt, danach gründlich vom Boden gereinigt und in Kisten oder Netzen verstaut. Die manuelle Ernte wird besonders empfohlen, wenn Sie eine kleine Ernte ernten müssen oder wenn der Boden auf dem Gelände keine mechanisierten Methoden zulässt.
2. Mechanisierte Reinigung. Moderne landwirtschaftliche Maschinen ermöglichen es, den Prozess der Kartoffelernte erheblich zu vereinfachen. Spezielle Mähdrescher sammeln mit Schneidelementen und Förderbändern Kartoffeln aus dem Boden und reinigen sie automatisch vom Boden. Der Vorteil einer mechanisierten Ernte besteht darin, dass sie Zeit und Mühe spart, insbesondere bei der Ernte großer Ernten.
3. Kombinationsmethode. Diese Methode kombiniert die Vorteile der manuellen und mechanisierten Reinigung. Zuerst werden die Kartoffeln mechanisiert geerntet und dann zusätzlich gereinigt und von Hand gelegt. Diese Methode ist besonders nützlich, wenn Sie eine große Ernte ernten müssen, aber das Grundstück erlaubt es nicht, mechanisierte Methoden vollständig zu verwenden.
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der optimalen Methode zur Kartoffelernte die Besonderheiten Ihres Geländes, die verfügbaren Ressourcen und die Menge an Kartoffeln, die geerntet werden müssen. Denken Sie unabhängig von der gewählten Methode daran, dass die richtige Ernteausrüstung und die richtige Erntetechnik eine wichtige Rolle bei der Qualität der geernteten Ernte spielen werden.
Kartoffelerntetechnik
Die richtige Erntetechnik für Kartoffeln kann die Erntequalität und die Arbeitsfreundlichkeit erheblich beeinträchtigen. In diesem Abschnitt werden wir über die Grundprinzipien der Kartoffelerntetechnik sprechen, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen.
1. Bestimmen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln zur Ernte. Es ist am besten, Kartoffeln zu ernten, wenn die Pflanze vollständig getrocknet ist. Nach der Kartoffelblüte in etwa 2-3 Wochen, vereinbaren Sie einen Erntetag. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Kartoffeln nach der Reifung nicht lange aufgegeben werden können, da sie ihre Qualitäten verlieren.
2. Bereiten Sie den Garten vor. Es wird empfohlen, den Garten vorzubereiten, bevor Sie mit der Kartoffelernte beginnen. Untersuchen Sie den Garten und entfernen Sie Steine, Stöcke und andere Hindernisse, die das Entfernen der Knollen verhindern können. Überprüfen Sie auch die Bodenqualität und stellen Sie sicher, dass sie nicht zu nass oder zu trocken ist.
3. Markieren Sie Ihre Aktionen. Beim Sammeln von Kartoffeln ist es nützlich, bereits gesammelte Reihen oder Orte zu markieren. Dies wird Ihnen helfen, einige Bereiche nicht zu vergessen und eine erneute Verarbeitung zu vermeiden.
4. Passen Sie auf die Knollen auf. Beim Ernten von Kartoffeln ist darauf zu achten, dass die Knollen nicht beschädigt werden. Verwenden Sie eine Schaufel oder Gabel mit scharfen Zähnen, um den Boden zu lockern und die Knollen vorsichtig zu entfernen. Denken Sie daran, dass beschädigte oder verletzte Knollen anfällig für Fäulnis sind und zu einem Qualitätsverlust der Ernte führen.
5. Bewahren Sie die Ernte richtig auf. Nach dem Sammeln müssen die Kartoffeln richtig gelagert werden. Halten Sie die Knollen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, um ein Keimen zu verhindern. Bewahren Sie Kartoffeln nicht in der Nähe von Früchten auf, da sie Ethylen freisetzt, was zu ihrer schnellen Reifung beiträgt.
Wenn Sie diese einfachen Tipps und Empfehlungen befolgen, können Sie die Kartoffel richtig ernten und hervorragende Ergebnisse erzielen. Denken Sie daran, dass die Erntetechnik von großer Bedeutung ist, um die Qualität und Langlebigkeit Ihrer Ernte zu erhalten.
Verwenden von manuellen Werkzeugen zum Ernten von Kartoffeln
Hier sind einige nützliche Richtlinien für die Verwendung von Handwerkzeugen bei der Kartoffelernte:
| Werkzeug | Die Beschreibung | Tipps zur Anwendung |
|---|---|---|
| Kartoffelroder | Spezieller Griff mit scharfer Klinge | Lehnen Sie sich über die Seite und stecken Sie den Kartoffelschneider senkrecht neben den Kartoffelstrauch. Führen Sie die Klinge vorsichtig in den Boden ein, wobei Sie mit beiden Händen den Druck nach unten und leicht zu den Seiten anordnen. Heben Sie die Pflanze an, ohne die Knollen zu beschädigen. |
| Heugabel | Lange Griffe mit scharfen Zähnen | Heben Sie die Knollen mit Gabeln an, dringen Sie die Zinken unter den Busch ein und heben Sie sie vorsichtig an. Tun Sie dies mit Vorsicht, um Schäden an den Knollen und der Pflanze zu vermeiden. |
| Schaufel | Werkzeug mit breiter Klinge | Wischen Sie den Boden mit einer Schaufel an der Basis der Pflanzen ab und graben Sie die Knollen vorsichtig aus. Tun Sie dies vorsichtig, um Schäden an der Ernte selbst zu vermeiden. |
Neben diesen grundlegenden Werkzeugen ist es auch nützlich, Handschuhe und ein Netz zur Kartoffelernte zur Hand zu haben. Handschuhe helfen, Ihre Hände vor Erde und scharfen Gegenständen zu schützen, und das Netz vereinfacht den Erntevorgang und den Transport der Ernte.
Verwenden Sie diese Richtlinien und verwenden Sie die manuellen Werkzeuge für die Kartoffelernte richtig, um die Ernte so gut wie möglich zu erhalten und den Ernteprozess zu vereinfachen.
