Der Multikocher ist ein vielseitiges Küchengerät, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten ohne unnötige Sorgen zubereiten können. Es ist ideal für diejenigen, die gerne mit Rezepten experimentieren und Zeit sparen möchten. Eines der köstlichsten und gesündesten Gerichte, die in einem Multivark zubereitet werden können, ist ein ganzes Huhn.
Ein ganzes Huhn in einem Schnellkochtopf in einem Multivark zuzubereiten, ist einfach und bequem. Der Kochvorgang erfordert nicht viel Zeit und Mühe, aber das Ergebnis wird Sie und Ihre Lieben erfreuen. Das Huhn ist zart, saftig und aromatisch und vor allem nützlich und nahrhaft.
Es gibt einige nützliche Tipps, die Ihnen helfen, ein ganzes Huhn ohne Probleme in einem Multivark zuzubereiten. Es wird empfohlen, das Huhn vor dem Kochen gut unter kaltem Wasser zu waschen und mit einem Papiertuch zu trocknen. Dann das Huhn reichlich salzen und nach Ihrem Geschmack mit Gewürzen bestreuen - damit das Huhn einen reicheren Geschmack erhält.
Das Rezept für das Kochen eines ganzen Huhns in einem Schnellkochtopf mit Multivark
- 1 ganzes Huhn
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
- Zwiebel - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Grün - auf Wunsch
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten.
Das Huhn gründlich mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Tuch trocknen. Das Huhn außen und innen mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Karotten schälen und in große Ringe schneiden. Knoblauch mit einem Messer zerdrücken.
Schritt 2: Kochen.
Schalten Sie das Multivark in den Schnellkochtopfmodus ein (ca. 30-40 Minuten). Fügen Sie etwas Öl oder pflanzliches Fett in die Schüssel des Multivarks ein. Legen Sie die Ringe von Zwiebeln und Karotten auf den Boden. Legen Sie das Huhn mit der Brust nach unten auf das Gemüse. Verteilen Sie den Knoblauch über die gesamte Oberfläche des Huhns.
Schritt 3: Abgabe.
Wenn das Huhn fertig ist, nehmen Sie es vorsichtig aus dem Multikocher und legen Sie es auf einen Teller. Servieren Sie das Huhn mit Gemüse, Mitsubishi und Kräutern auf dem Tisch. Guten Appetit!
Auswahl von Hühnchen zum Kochen
| Faktor | Empfehlung |
|---|---|
| Die Größe | Wählen Sie ein Huhn mit einem Gewicht von 1,2 bis 1,5 kg. Große Hühner können schwieriger sein, gleichmäßig zu kochen. |
| Zustand | Kaufen Sie frisches Huhn, achten Sie auf Hautfarbe und Geruch. Das Huhn sollte frei von Prellungen sein, der Geruch sollte angenehm sein. |
| Qualität | Wählen Sie Hühnchen von zuverlässigen Lieferanten oder Bauernhöfen, bei denen das Huhn ohne Zusatz von Antibiotika und Wachstumshormonen mit natürlichem Futter gefüttert wird. |
| Haut | Die gut entwickelte Haut auf dem Huhn behält Feuchtigkeit und verleiht dem Gericht Geschmack. Nehmen Sie kein Huhn mit beschädigter Haut. |
| Knochenaufbau | Ein Huhn mit Knochen sollte stark und dicht sein. Wählen Sie kein Huhn mit brüchigen Knochen. |
Angesichts dieser Empfehlungen können Sie das richtige Huhn zum Kochen in einem Schnellkochtopf wählen und ein leckeres und saftiges Gericht erhalten.
Das Huhn zum Kochen vorbereiten
Bevor Sie mit dem Kochen des Huhns in einem Schnellkochtopf beginnen, ist es wichtig, den Vogel richtig vorzubereiten. Dadurch wird der maximale Geschmack erreicht und die Saftigkeit des Fleisches erhalten.
1. Auftauen: Wenn Sie gefrorenes Huhn verwenden, müssen Sie es im Voraus auftauen. Das Auftauen im Kühlschrank ermöglicht ein gleichmäßiges und sicheres Auftauen des Fleisches und behält seine Qualität bei.
2. Trennung von Hals und Innereien: Vor dem Kochen muss das Huhn den Hals und die Eingeweide, die sich normalerweise in der Vogelhöhle befinden, untersuchen und trennen. Verwenden Sie eine scharfe Schere oder ein Messer, um diese Teile vorsichtig zu entfernen.
3. Spülung: Spülen Sie das Huhn gut unter fließendem Wasser ab, um überschüssigen Schmutz und Keime zu entfernen. Spülen Sie die Innen- und Außenflächen des Huhns gründlich ab.
4. Trocknung: Neben dem Waschen sollte das Huhn mit Papiertüchern getrocknet werden. Dies wird helfen, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und bessere Bedingungen für die Bildung einer goldenen Kruste während des Kochens zu schaffen.
Die richtige Zubereitung des Huhns vor dem Kochen ist ein wichtiger Schritt, der durchgeführt werden muss, um ein köstliches und appetitanregendes Gericht zu erhalten. Indem Sie diese einfachen Schritte befolgen, werden Sie die perfekte Grundlage für die weitere Zubereitung von Hühnchen in einem Schnellkochtopf mit Multikocher schaffen.
Hauptbestandteile und Gewürze
Um ein ganzes Huhn in einem Schnellkochtopf zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Hauptbestandteile:
- Ein ganzes Huhn ist ein Stück;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel zum Einfetten des Huhns und zum Kochen der Soße (optional);
Sie können auch verschiedene Gewürze und Gewürze im Rezept verwenden, um dem Gericht Geschmack und Geschmack hinzuzufügen. Hier sind einige beliebte Gewürze, die zu einem ganzen Huhn hinzugefügt werden können:
- Petersilie - frisch oder getrocknet;
- Dill - frisch oder getrocknet;
- Knoblauch - frisch oder getrocknet;
- Basilikum - frisch oder getrocknet;
- Thymian - frisch oder getrocknet;
- Rosmarin - frisch oder getrocknet;
- Paprika - süß oder scharf;
- Kurkuma;
- Curry;
- Zitronenschale oder Orangenschale;
- Sojasoße;
- Teriyaki-Sauce;
Die Auswahl der Gewürze hängt von Ihren Vorlieben und dem gewünschten Geschmack des Gerichts ab. Sie können experimentieren und verschiedene Kombinationen von Gewürzen hinzufügen, um eine Vielzahl von Geschmacksnuancen zu erhalten. Neben Gewürzen können Sie frisches Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Sellerie verwenden, um einem ganzen Huhn Geschmack und Nährwert hinzuzufügen.
Ganzes Huhn in einem Multivark in einem Schnellkochtopf kochen
Die Zutaten:
- 1 ganzes Huhn
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack (Paprika, Knoblauch, Rosmarin)
- Gemüse zum Garnieren (Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln)
Zubereitung:
- Das Huhn gründlich ausspülen und trocknen.
- Reiben Sie das Huhn außen und innen mit Salz, Pfeffer und Gewürzen ein.
- Legen Sie das Gemüse auf den Boden des Multivarks, um es zu garnieren – Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, in große Stücke geschnitten.
- Legen Sie das Huhn auf das Gemüse und schließen Sie den Deckel des Multivarks.
- Wählen Sie das Programm "Braten" und stellen Sie die Kochzeit auf 40 Minuten ein.
- Nach dem Ende des Programms das Huhn im Multikocher etwas abkühlen lassen.
- Das Huhn vorsichtig aus dem Multikocher nehmen und in Portionen schneiden.
- Mit Gemüse und geschnittenem Fleisch auf dem Tisch servieren.
Das Kochen eines ganzen Huhns in einem Schnellkochtopf spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht es Ihnen auch, Fleisch zu erhalten, das sich leicht von den Knochen löst. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie ein leckeres und gesundes Gericht mit minimalem Aufwand.
