Es ist nicht immer möglich, Lebensmittel im Kühlschrank im Büro zu lagern. Dies kann besonders relevant sein, wenn Sie in einem abgelegenen Gebiet oder in einem Unternehmen ohne entwickelte Infrastruktur arbeiten. In solchen Fällen ist es wichtig zu wissen, wie man Lebensmittel frisch hält, um das Risiko einer Vergiftung durch Lebensmittelinfektionen zu vermeiden und den Geschmack der Gerichte zu erhalten. Wir haben einige Tipps und einfache Rezepte für diejenigen vorbereitet, die ein leckeres und frisches Essen im Büro ohne Kühlschrank genießen möchten.
1. Verwenden Sie Eisfrostbehälter
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Lebensmittel im Büro ohne Kühlschrank frisch zu halten, ist die Verwendung von Eisfrostbehältern. Dies können spezielle Kühltaschen sein, in denen sich ein Gelmaterial befindet, das die Kälte lange halten kann. Sie können solche Taschen in Fachgeschäften oder online kaufen.
Es ist wichtig, solche Behälter richtig zu verwenden: legen Sie sie vor dem Gebrauch einige Stunden in den Gefrierschrank, damit sie sicher einfrieren können. Legen Sie dann Lebensmittel, die frisch gehalten werden müssen (z. B. Salat oder Obst), in die Behälter und stellen Sie die Behälter in den Beutel ein. Das Gel in den Behältern wird Kälte freisetzen, was dazu beiträgt, die optimale Temperatur aufrechtzuerhalten.
Anmerkung: achten Sie darauf, dass die Behälter nicht in kaltem Wasser oder in der Sonne verderben - dies kann ihre Kältebeständigkeit beeinträchtigen.
Wie man Lebensmittel im Büro ohne Kühlschrank frisch hält
Es kommt vor, dass es im Büro keinen Kühlschrank gibt, und es wird problematisch, die Frische der Produkte zu erhalten. Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, wie Sie Ihre Mahlzeit auch ohne einen Kühlschrank frisch halten können.
- Verwenden Sie Thermosflaschen und Behälter, um Lebensmittel zu lagern: Eine Thermoskanne hilft, ein warmes Mittagessen oder Getränke zu erhalten, und Behälter mit einem luftdichten Deckel halten die Lebensmittel frisch und feucht.
- Frieren Sie Lebensmittel im Voraus ein: Wenn Sie zu Hause einen Gefrierschrank haben, können Sie Portionspakete mit Lebensmitteln im Voraus vorbereiten und einfrieren. Nehmen Sie am Morgen einfach einen von ihnen mit, und zum Mittagessen schmilzt er und hält das Essen frisch.
- Verwenden Sie eine kalte Quelle: Sie können kalte Gelbeutel, Eis oder gefrorene Wasserflaschen als temporäre kalte Quelle verwenden, um das Essen frisch zu halten.
- Wählen Sie Lebensmittel, die ohne Kühlschrank für eine Weile leicht zu ertragen sind: Einige Lebensmittel, wie Äpfel, Bananen, Hartkäse, Gemüse und Früchte in Dosen, vertragen die Raumtemperatur gut und können ohne Kühlschrank sicher gelagert werden.
- Versuchen Sie, schnell zu essen: Wenn Sie nicht auf kalte Lebensmittel verzichten können, versuchen Sie, sie so schnell wie möglich zu essen. Zum Beispiel können Sie Joghurt oder Salat in einem Behälter mitbringen, in dem Sie ihn in einem nahe gelegenen Café oder Restaurant abkühlen lassen möchten.
Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, können Sie Lebensmittel auch ohne Kühlschrank im Büro frisch und sicher für den Verzehr aufbewahren. Denken Sie daran, dass die richtige Lagerung von Lebensmitteln für Ihre Gesundheit wichtig ist und Lebensmittelvergiftungen verhindert werden.
Tipps, um Lebensmittel im Büro frisch zu halten
Wenn Sie viel Zeit im Büro verbringen müssen, ist es manchmal schwierig, das Essen frisch und lecker zu halten. Es gibt jedoch einfache Möglichkeiten, die Ihnen helfen können, Lebensmittel richtig und länger zu lagern.
1. Verwenden Sie eine kalte Tasche oder einen Thermobeutel
Wenn Sie keinen Zugang zu einem Kühlschrank haben, ist eine kalte Tasche oder eine Kühltasche eine gute Alternative. Sie helfen, die Temperatur im Inneren niedrig zu halten und die Vermehrung von Bakterien zu verhindern.
2. Vermeiden Sie Raumtemperatur
Wenn Sie Essen bei Raumtemperatur lassen, können sich Bakterien vermehren und Lebensmittel verderben. Versuchen Sie, Ihr Essen an einem kühlen Ort zu lagern oder verwenden Sie Eis, um die Temperatur niedrig zu halten.
3. Befüllen Sie die dicht verschlossenen Behälter im Voraus
Die Verwendung von dicht verschlossenen Behältern wird Ihr Essen frischer machen, da sie helfen, Lebensmittel von Luft und Bakterien zu isolieren. Kaufen Sie Behälter in verschiedenen Größen, um verschiedene Gerichte bequem zu lagern.
4. Überhitzen Sie das Essen nicht in der Mikrowelle
Überhitzung von Lebensmitteln in der Mikrowelle kann zu einem Verlust von Geschmack und Nährstoffen führen. Versuchen Sie, die Produkte während des Heizvorgangs schrittweise aufzuwärmen und regelmäßig zu rühren.
5. Brauen Sie frischen Tee oder Kaffee
Um ein frisches und duftendes Getränk zu genießen, verwenden Sie frische Teeblätter oder frisch geröstete Kaffeebohnen. Die Zubereitung von Getränken vor Ort hilft, ihren Geschmack und ihr Aroma zu erhalten.
Denken Sie immer daran, dass die richtige Lagerung und Zubereitung von Mahlzeiten nicht nur wichtig ist, um Lebensmittel frisch zu halten, sondern auch für Ihre Gesundheit. Befolgen Sie diese Tipps und genießen Sie leckeres und frisches Essen im Büro!
Rezepte für Gerichte, die perfekt für die Lagerung ohne Kühlschrank geeignet sind
Wenn Sie im Büro keinen Zugang zu einem Kühlschrank haben, lohnt es sich, Gerichte auszuwählen, die ohne Kühlung gelagert werden können und bis zum Mittagessen frisch bleiben. Hier sind einige Rezepte, die leicht im Voraus zubereitet und mit ins Büro gebracht werden können:
- Griechischer Salat Dieser klassische griechische Salat mit frischem Gemüse mit Feta und Oliven ist ideal für die Lagerung ohne Kühlschrank. Einfach die Tomaten, Gurken, Paprika, rote Zwiebeln hacken und mit Feta-Würfeln und Oliven vermischen. Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hühnchen- und Avocado-Sandwiches Diese Sandwiches sind die perfekte Option für ein kühles Mittagessen. Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und im Ofen oder auf dem Grill backen. Lassen Sie es abkühlen, dann schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben. Das Brötchen in Hälften schneiden und jede Hälfte mit einer milden Avocado bestreichen. Legen Sie die Hähnchenbrust auf eine Brötchenhälfte und bedecken Sie sie mit der zweiten Hälfte.
- Couscous-Salat mit Gemüse Ein Couscous-Salat mit Gemüse ist eine gute Wahl für ein leichtes Mittagessen bei der Arbeit ohne Kühlschrank. Den Couscous gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abkühlen lassen. Fügen Sie die gehackten Gurken, Tomaten, Karotten und Petersilie hinzu. Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Kalte Einweg-Suppe Suppen können nicht nur heiß zubereitet werden. Versuchen Sie, eine kalte Einwegsuppe aus frischem Gemüse und Kräutern zuzubereiten. Einfach Gurken, Tomaten, Zwiebeln und anderes Lieblingsgemüse hacken, gehackte Grüns hinzufügen und mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft würzen. Bewahren Sie die Suppe in einem fest verschlossenen Behälter auf und essen Sie sie im Büro.
- Obstsalat Ein Obstsalat ist eine gute Option für ein Dessert oder einen leichten Snack im Büro. Schneiden Sie frisches Obst wie Äpfel, Birnen, Bananen, Orangen in Scheiben und mischen Sie sie zusammen. Fügen Sie einige Minzblätter oder Limettensaft für einen erfrischenden Geschmack hinzu.
Packen Sie alle Mahlzeiten in fest verschlossene Behälter oder Pakete, um sie frisch zu halten, und bewahren Sie sie bis zum Mittagessen an einem kühlen Ort auf. Guten Appetit!
