Simirenko - ein prächtiger Apfel, der bei Gärtnern und Hobbygärtnern sehr beliebt ist. Diese Sorte ist eine der produktivsten, zuverlässigsten und langlebigsten und daher möchten viele sie für den Winter behalten. Damit der geerntete Apfel jedoch lange Zeit gut erhalten bleibt, ist es notwendig, den am besten geeigneten Zeitpunkt für die Sammlung und die Regeln für die Lagerung zu kennen.
Es ist ziemlich einfach, den Zeitpunkt der Sammlung von Simirenko zu bestimmen. Wenn Sie die Frucht in die Hand nehmen, fühlen Sie sie – es sollte das Gefühl geben, dass der Apfel leicht ist und ein wenig im Inneren schwankt. Ein solches Signal zeigt an, dass die Frucht vollständig reif ist. Achten Sie auch auf die Farbe – sie sollte dunkelgelb oder hellgrün mit schwachen Scheidungen sein. Wenn alles in die Beschreibung passt, können Sie sicher mit der Ernte von Simirenko zur weiteren Lagerung beginnen.
Es bleibt nur zu lernen, wie man die Ernte von Simirenko richtig speichert. Das erste, was Sie tun müssen, ist, die ausgewählten Früchte und die trockenen Blätter unter den Äpfeln anzuschnallen. Dann wird empfohlen, jeden Apfel in einer separaten Zeitung zu wickeln, damit er nicht durch Kondenswasser, das sich im Inneren der Verpackung bilden kann, aneinander vorbeifriert. Um die Haltbarkeit von Simirenko zu verlängern, wird es an einem kühlen und ungünstigen Ort für Parasiten platziert. In der Regel sind es trockene, kühle Untergründe oder spezielle Keller.
Optimale Zeit zum Sammeln von Simirenko für die Lagerung
Die ideale Zeit, um Simirenko zu ernten, ist im September, wenn diese Äpfel ihre Form, Farbe und ihren Geschmack erreichen. Die Sorte reift früh – 110-120 Tage nach der Blüte -, aber es ist notwendig, den Reifegrad genau zu bestimmen, damit die Äpfel nicht grün oder überreif bleiben.
Sie können die Bereitschaft zur Sammlung von Simirenko anhand der folgenden Zeichen bestimmen: Die Farbe der Frucht sollte goldgelb ähneln, mit rosa oder roten Streifen. Äpfel sollten ein angenehmes Aroma und ein elastisches Fruchtfleisch haben, wenn sie leicht gedrückt werden. Wenn Sie die fallenden Äpfel unter dem Baum bemerken, ist dies auch ein Zeichen dafür, dass Simirenko zur Ernte bereit ist.
Ernten Sie Äpfel zu einer leicht kühlen Tageszeit – morgens oder abends -, um zu vermeiden, dass sie überhitzen und beschädigt werden. Achten Sie beim Anheben der Früchte auf ihren Zustand: wählen Sie nur reife, ganze und intakte Äpfel und trennen Sie sie von sich selbst zerreißenden Äpfeln.
Wenn jedoch die Temperatur im August deutlich gesunken ist und der frühe Herbst eingetreten ist, können Sie Simirenko früher sammeln. Gleichzeitig haben die Äpfel einen saureren Geschmack, können aber bis zum neuen Jahr bestehen bleiben.
Denken Sie daran, die optimale Zeit für die Sammlung von Simirenko für die Lagerung ist September, wenn die Früchte eine goldgelbe Farbe, ein angenehmes Aroma und ein elastisches Fruchtfleisch haben. Ernten Sie die Früchte in der kalten Jahreszeit und wählen Sie nur reife und intakte Äpfel aus. Eine erfolgreiche Ernte!
Wie kann man die Bereitschaft von Simirenko zum Sammeln bestimmen?
Sie können die Bereitschaft von Simirenko zum Sammeln anhand der folgenden Merkmale bestimmen:
1. Aussehen der Früchte. Die zum Sammeln bereitgestellten Simirenko haben eine leuchtend rote oder rotorange Farbe. Es ist sehr wichtig, dass die Farbe der Frucht über die gesamte Oberfläche gleichmäßig ist.
2. Reife der Haut. Reife Simirenko haben eine glatte und zarte Haut, die sich leicht vom Fruchtfleisch trennt.
3. Die Elastizität des Fötus. Reife Simirenko sollte elastisch anfühlen, ohne Anzeichen von Fäulnis oder Weichheit. Sie sollten nicht zu hart sein und keine Hohlräume oder Risse aufweisen.
4. Der Duft. Fertige Simirenko haben einen süßen und reichen Geschmack.
5. Keine Beschädigung. Die Früchte von Simirenko sollten keine sichtbaren Schäden, Nagetierspuren oder Krankheiten aufweisen.
6. Erstellen Sie ein temporäres Blau mit einem leichten Druck auf die Haut. Bei einem leichten Druck auf die Haut sollte ein temporäres Blau entstehen, das nach einigen Sekunden verschwindet. Dies ist ein Zeichen für die Bereitschaft von Simirenko, sich zu sammeln.
Angesichts all der oben genannten Zeichen ist es möglich, den Moment der Bereitschaft von Simirenko zur Sammlung und anschließenden Lagerung zu bestimmen.
Welche Lagerbedingungen werden am meisten bevorzugt?
Um die besten Ergebnisse bei der Lagerung von Simirenko zu erzielen, müssen die folgenden Bedingungen berücksichtigt werden:
1. Temperatur. Für die Lagerung von Simirenko ist die Temperatur von -1 bis + 4 Grad Celsius am vorzuziehen.
2. Feuchtigkeit. Die optimale Luftfeuchtigkeit für die Lagerung von Simirenko beträgt etwa 85-90%. Lassen Sie die Früchte nicht austrocknen, damit sie ihren Geschmack nicht verlieren und nicht austrocknen.
3. Belüftung. Äpfel brauchen eine konstante Frischluftzirkulation. Um dies zu tun, ist es notwendig, für eine gute Belüftung des Raumes zu sorgen, in dem die Früchte gelagert werden. Dies verhindert Schimmelbildung und reduziert das Risiko, dass die Früchte verderben.
4. Keine Gerüche. Äpfel können Gerüche aus der Umgebung aufnehmen. Daher ist es notwendig, einen Ort zu wählen, an dem es keine starken Gerüche gibt, um Simirenko zu lagern. Es ist auch wichtig, Äpfel nicht in der Nähe von Produkten zu lagern, die Ethanol emittieren (wie Spirituosen), da dies den Reifungsprozess beschleunigen kann.
5. Keine mechanischen Beschädigungen. Für die Lagerung von Simirenko sollten nur gesunde und intakte Früchte ausgewählt werden. Schäden können zu einem schnellen Verschimmeln und Verderben der gesamten Charge von Äpfeln führen.
Die Einhaltung dieser Lagerbedingungen wird dazu beitragen, die Frische, Saftigkeit und das Aroma von Simirenko für eine lange Zeit zu erhalten.
Welcher Zeitraum des Jahres ist am besten geeignet, um Simirenko zu sammeln?
Die optimale Zeit für das Sammeln von Simirenko ist Ende September und Anfang Oktober. Zu dieser Zeit erreichen die Äpfel ihre volle Reife und erhalten eine satte rote Farbe. Um die Bereitschaft von Äpfeln zur Ernte zu bestimmen, müssen Sie auf die folgenden Zeichen achten:
- Die Farbe der Schale. Es sollte sattes Rot sein, ohne grüne Flecken.
- Die Konsistenz eines Apfels. Es sollte beim Drücken mit dem Finger elastisch sein.
- Der Duft. Eine reife Simirenko hat einen angenehmen Fruchtgeruch.
- Geschmack. Simirenko sollte einen süßen und saftigen Geschmack haben.
Rat: Wenn die Äpfel noch grünlich sind, können Sie sie für eine Weile auf dem Baum belassen. Aber es ist nicht notwendig, die Reifezeiten zu durchlaufen, da zu reife Äpfel ihre Struktur und Qualität verlieren können.
Beim Sammeln von Simirenko ist es wichtig, Äpfel vorsichtig zu behandeln, um ihre Schale nicht zu beschädigen und das Fruchtfleisch nicht zu verderben. Die optimale Lagertemperatur für Simirenko liegt zwischen 0 und 2 Grad Celsius.
Für die Sammlung von Simirenko wird empfohlen, Ende September und Anfang Oktober zu wählen, wenn die Äpfel ihre volle Reife erreichen und eine charakteristische satte Farbe erhalten. Richtig gesammelt und unter geeigneten Bedingungen gelagert, behält Simirenko seine geschmacklichen und aromatischen Eigenschaften für eine lange Zeit perfekt bei.
Wie kann man Simirenko für eine lange Lagerung richtig sammeln und vorbereiten?
- Wählen Sie die richtige Abholzeit aus. Es ist besser, Simirenko in der zweiten Septemberhälfte oder Anfang Oktober zu sammeln, wenn es den optimalen Reifegrad und die Süße erreicht.
- Überprüfen Sie die Reife der Früchte. Reife Äpfel sollten eine leuchtend gelbe Schale mit orangefarbenen Streifen haben. Sie sollten sich dicht anfühlen und keine Beschädigungen oder Fäulnis aufweisen.
- Äpfel vorsichtig vom Baum entfernen. Sie sollten abgerissen werden, damit die Früchte und Stängel nicht beschädigt werden.
- Entfernen Sie alle beschädigten oder kranken Früchte. Sie können eine Infektionsquelle sein und verderblich sein.
- Überprüfen Sie jeden Apfel auf Flecken oder Defekte. Sie können den Beginn der Fäulnis signalisieren. Wenn Sie Früchte mit solchen Zeichen finden, ist es am besten, sie sofort zu entfernen.
- Reinigen Sie die Früchte von Schmutz und Staub. Verwenden Sie dafür kein Wasser, sonst können die Äpfel während der Lagerung zu verfaulen beginnen. Wischen Sie sie einfach mit einem weichen Tuch oder einer Bürste trocken.
- Verpacken Sie die Äpfel in Kisten oder Netzen. Es wird empfohlen, Kartenverpackungen oder Netze aus natürlichen Materialien zu verwenden, damit das Produkt «atmen» kann und keine Feuchtigkeit ansammelt.
- Wählen Sie einen geeigneten Stauraum aus. Die Temperatur sollte etwa 0 Grad Celsius betragen und die Luftfeuchtigkeit etwa 90% betragen. Der ideale Ort dafür ist ein Keller oder ein Kühlschrank.
- Überprüfen Sie regelmäßig die Reife und den Zustand der Früchte während der Lagerung. Wenn Sie Fäulnis oder Verderb bemerken, entfernen Sie die beschädigten Früchte sofort.
Indem Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie Simirenko für eine lange Lagerung richtig zusammenstellen und vorbereiten. So können Sie auch im Winter frische und leckere Äpfel genießen.
