Multivarka ist ein großartiger Helfer in der Küche, und mit seiner Hilfe können Sie eine Vielzahl von und köstlichen Gerichten zubereiten. Ein solches Gericht ist Pasta mit Hähnchenfilet. Es ist einfach zuzubereiten, aber ein sehr leckeres und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie erfreuen wird.
Für die Herstellung von Pasta in einem Multivark mit Hähnchenfilet benötigen Sie folgende Zutaten: Hähnchenfilet, Pasta (Sie können jede Art verwenden), Zwiebeln, Knoblauch, frisches Gemüse (Tomaten, Paprika, Pilze - nach Ihrem Geschmack), Sahne oder saure Sahne, Käse, Gewürze und Kräuter.
Beginnen Sie damit, das Hähnchenfilet in kleine Stücke zu schneiden und es mit Zwiebeln und Knoblauch in einem Multivark im Braten-Modus zu braten. Nachdem die Filets goldbraun sind, fügen Sie das gehackte frische Gemüse hinzu und lassen Sie es einige Minuten mit dem Filet schmoren.
Zutaten für die Zubereitung von Pasta mit Huhn
Um eine köstliche und duftende Paste mit Huhn zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Hähnchenfilet – 500 Gramm;
- Pasta (Spaghetti, Fettuccine oder andere Pastenprodukte) - 300 Gramm;
- Zwiebeln – 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Olivenöl – 2 Esslöffel;
- Tomatenmark – 2 Esslöffel;
- Schwarzer Pfeffer gemahlen - nach Geschmack;
- Getrocknete Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian) - nach Geschmack;
- Parmesan (zum Servieren) – optional.
Schritt 1. Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung der Pasta in einem Multivark mit Hähnchenfilet beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Sie benötigen:
- 400 gramm Hähnchenfilet;
- 250 gramm Paste (Sie können jede Art wählen);
- 1 zwiebel;
- 3 knoblauchzehen;
- 2 esslöffel Pflanzenöl;
- 400 Milliliter Tomatensauce;
- salz und Pfeffer abschmecken.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten verfügbar sind und die benötigten Produkte im Voraus zubereitet und in Scheiben geschnitten werden. Dies vereinfacht den Prozess der Herstellung der Paste und hilft, ihren Geschmack und ihr Aroma zu erhalten.
Schritt 2. Vorbereitung eines Multivarks
Bevor Sie beginnen, die Paste in einem Multivark zuzubereiten, müssen Sie das Multivark selbst vorbereiten. Folgendes muss getan werden:
| 1. | Stellen Sie sicher, dass sich keine Fremdkörper im Multikocher befinden und die Oberfläche sauber ist. |
| 2. | Stellen Sie sicher, dass sich die abnehmbare Schale des Multikocher an ihrem Platz befindet. |
| 3. | Wenn nötig, waschen Sie die Schüssel mit warmem Wasser und Reinigungsmittel und trocknen Sie sie dann gründlich ab. |
| 4. | Stecken Sie das Netzkabel in eine Steckdose. |
| 5. | Stellen Sie sicher, dass die Betriebsart des Multivarks auf "Pasta kochen" eingestellt ist. |
Nach all diesen Schritten ist der Multikocher bereit, eine köstliche Pasta mit Hähnchenfilet zuzubereiten.
Schritt 3. Hühnchen kochen
1. Legen Sie das Hähnchenfilet auf das Trenngitter des Multivarks.
2. Fügen Sie dem Multivark genügend Wasser hinzu, um das Hähnchenfilet zu bedecken.
3. Schließen Sie den Multikocher und stellen Sie den Dampfgarermodus ein.
4. Kochen Sie das Huhn für 20 Minuten oder bis es vollständig durchgegart ist.
5. Entfernen Sie nach dem Kochen des Huhns vorsichtig den Rost von den Filets und lassen Sie ihn auf einem Teller abkühlen.
6. Das abgekühlte Huhn in kleine Stücke schneiden oder in dünne Streifen schneiden.
7. Die fertigen Hähnchenstücke oder Streifen sind gekocht und bereit, der Paste hinzugefügt zu werden.
Schritt 4. Soße kochen
Um die Soße zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 esslöffel Olivenöl
- 1 zwiebel, fein gehackt
- 2 knoblauchzehen, gehackt
- 400 gramm Tomatenmark
- 200 gramm Sahne 20% Fett
- 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
- salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie sie goldbraun an.
3. Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und rühren Sie um. Kochen Sie die Soße für 2-3 Minuten weiter.
4. Nach und nach die Sahne einfüllen, ohne aufzuhören zu rühren, damit sie sich gut mit der Tomatenpaste verbinden.
5. Salz, Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzufügen. Kochen Sie die Soße für weitere 2-3 Minuten weiter, bis sie verdickt ist.
Schritt 5. Pasta kochen
1. In einem separaten Topf bei mittlerer Hitze das Wasser erhitzen. Für die Herstellung der Paste wird empfohlen, 1 Liter Wasser pro 100 Gramm Paste zu verwenden.
2. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Das Salz hilft, der Paste einen angenehmen Geschmack zu verleihen und ihre Textur zu verbessern.
3. Tauchen Sie die Paste vorsichtig in kochendes Wasser. Normalerweise dauert die Zubereitung einer Paste etwa 10 bis 12 Minuten, aber die Zeit kann je nach Art der Paste und Ihrer Vorliebe für den Grad der Bereitschaft variieren.
4. Rühren Sie die Paste während des Kochens regelmäßig um, um ein Verkleben zu verhindern. Überprüfen Sie gelegentlich die Bereitschaft, damit die Paste nicht verdaut oder in der Mitte roh bleibt.
5. Wenn die Paste den gewünschten Bereitschaftsgrad erreicht hat, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Wasser vorsichtig ab. Die Paste vorsichtig in einen Topf oder eine Schüssel geben und etwas Olivenöl hinzufügen, damit die Paste nicht verklebt.
| Kochzeit | 10-12 minuten |
|---|---|
| Anzahl der Portionen | 2-3 |
| Komplexität | Niedrige |
Schritt 6. Hühnchen, Soße und Pasta mischen
Wenn die Pasta fertig ist, öffnen Sie den Deckel des Multivarks und fügen Sie die gekochte Pasta dem Huhn und der Soße hinzu.
Alle Zutaten vorsichtig umrühren, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
Stellen Sie sicher, dass das Huhn und die Pasta in der Soße gut eingeweicht sind.
Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gericht weitere 5 Minuten im Multivark aufwärmen.
Danach kann die fertige Paste auf den Tisch serviert werden und mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan bestreut werden.
Schritt 7. Aufschlag und Verstärkung
Fertige Pasta mit Hühnchen kann direkt aus dem Multikocher serviert werden, aber für ein spektakuläreres und appetitanregenderes Aussehen kann ein Teller zum Servieren verwendet werden. Legen Sie die Hühnchenpaste auf einen Teller und lassen Sie etwas Platz zum Dekorieren.
Um dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Geschmack zu verleihen, können Sie es mit frischen grünen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie bestreuen. Sie können auch etwas geriebenen Parmesan oder anderen Hartkäse hinzufügen, um dem Gericht einen käsigen Farbton zu verleihen. Wenn gewünscht, können Sie die Paste mit duftendem Olivenöl würzen.
Pasta mit Hühnchen ist ideal zum Mittag- oder Abendessen in Gesellschaft von Familie und Freunden. Es kann mit einer Beilage aus frischem Brot oder einem frischen Gemüsesalat serviert werden. Vergessen Sie nicht, sich zu stärken, bevor Sie mit der Zubereitung eines wunderbaren Nachtischs beginnen!
Tipps und Vorsichtsmaßnahmen
- Bei der Auswahl von Hühnchen für Pasta ist es vorzuziehen, eine Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen zu verwenden, da sie die Textur und den Geschmack des Gerichts beeinflussen können.
- Stellen Sie sicher, dass sich der Multikocher in einem einwandfreien Zustand befindet und ordnungsgemäß installiert ist, bevor Sie mit der Zubereitung der Pasta beginnen.
- Die Pasta wird am besten in einem Multivarkochen mit der Funktion "Pasta" zubereitet, da sie automatisch die richtige Kochzeit und -temperatur einhält.
- Stellen Sie vor dem Hinzufügen der Paste sicher, dass das Wasser im Multivark ausreichend erhitzt ist. Kaltes Wasser kann zu einer falschen Zubereitung führen.
- Vergessen Sie nicht, Salz in das Wasser zu geben, bevor Sie mit der Herstellung der Paste beginnen. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack des fertigen Gerichts zu verbessern.
- Beachten Sie die empfohlene Zubereitungszeit für die Paste auf der Verpackung. Eine vorbereitete Paste kann weich und gekocht werden, während eine nicht vorbereitete Paste hart und unangenehm im Geschmack ist.
- Es wird empfohlen, die Paste während des Kochvorgangs regelmäßig zu rühren, um ein Verkleben und Verkleben zu vermeiden. Sie können während der Zubereitung der Paste etwas Pflanzenöl hinzufügen, um zu verhindern, dass sie verklebt wird.
- Sobald die Paste fertig ist, müssen Sie das Wasser gründlich abtropfen lassen und die Paste unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen und den Kochvorgang zu stoppen.
- Servieren Sie die fertige Paste warm, Sie können sie mit Parmesan, frischen Kräutern oder Olivenöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Stellen Sie sicher, dass der Multikocher vor der Reinigung vollständig abgekühlt ist. Es ist wichtig, die Vorsichtsmaßnahmen beim Reinigen des Multivarks zu beachten, um mögliche Verletzungen zu vermeiden.
