Apfelmus mit Kondensmilch - dies ist ein leckeres und gesundes Gericht, das selbst zu Hause zubereitet werden kann. Dies ist der perfekte Weg, um die Vitamine, das Aroma und den Geschmack frischer Äpfel für den Winter zu erhalten. Durch die Kombination mit Kondensmilch erhält das Püree eine zarte Süße und eine cremige Textur, die die ganze Familie anspricht.
Um Apfelmus herzustellen, benötigen Sie nur zwei Zutaten - frische Äpfel und Kondensmilch. Wählen Sie reife und süße Äpfel, um das beste Ergebnis zu erzielen. Es ist vorzuziehen, Äpfel mit Säure zu verwenden, da sie dem Püree einen kleinen Hauch von Frische hinzufügen.
Der Prozess der Herstellung von Apfelmus ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie die Äpfel von der Schale und den Samen schälen und sie dann in kleine Stücke schneiden. Als nächstes legen Sie die geschnittenen Äpfel in einen Topf und fügen Sie etwas Wasser hinzu, damit sie nicht verbrennen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie die Äpfel, bis sie weich sind und leicht zerquetscht sind. Dann die Äpfel mit einem Püriermittel oder einem Mixer in ein glattes Püree verwandeln.
Apfelmus mit Kondensmilch für den Winter
Um Apfelmus mit Kondensmilch herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Die Äpfel | 1 kg |
| Zucker | 100 g |
| Kondensmilch | 200 g |
Anleitung zum Kochen:
- Die Äpfel von der Schale und den Samen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem großen Topf Äpfel und Zucker vermischen.
- Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Äpfel weich, die Kochzeit hängt von der Sorte der Äpfel ab (normalerweise etwa 20 bis 30 Minuten).
- Wenn die Äpfel weich sind, sie mit einem Tauchmixer in Püree verwandeln oder durch einen Fleischwolf führen.
- Die Kondensmilch in das Püree geben und gut vermischen.
- Das Apfelmus mit Kondensmilch über die sterilisierten Gläser gießen.
- Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und legen Sie sie zur Sterilisation in heißes Wasser: ein halber Liter beträgt 15 Minuten, ein Liter beträgt 20 Minuten.
- Nach dem Sterilisieren die Dosen mit Apfelmus mit Kondensmilch umdrehen und einwickeln, damit sie langsam abkühlen.
- Fertiges Apfelmus mit Kondensmilch kann bis zu 12 Monate an einem kühlen Ort gelagert werden.
Ein einfaches Rezept für zu Hause
Die Zutaten:
- Rote Äpfel - 1 kg
- Zucker - 100 g
- Zitronensaft - 2 Esslöffel
- Kondensmilch - zum Servieren
- Äpfel von der Schale und den Samen waschen und schälen. Schneiden Sie sie in Stücke.
- Die geschnittenen Äpfel in einen Topf geben und Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Umruehrt.
- Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie die Äpfel für 15 bis 20 Minuten oder bis sie weich sind.
- Mit einem Püriermittel oder einem Mixer die Äpfel zu einem pürierten Zustand mahlen.
- Das Püree ist zum Verzehr bereit. Servieren Sie es in Tellern und garnieren Sie jede Portion mit Kondensmilch.
Das resultierende Apfelmus mit Kondensmilch ist sowohl für das Morgenfrühstück als auch für das Abenddessert perfekt geeignet. Eine wunderbare Kombination aus Süße und Frische von Äpfeln schafft eine Atmosphäre von Wärme und Komfort in Ihrem Zuhause. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den Geschmack von hausgemachtem Apfelmus!
Notwendige Zutaten
- Äpfel - 2 kg
- Zucker - 200 g
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Wasser - 100 ml
- Kondensmilch - zum Servieren
Um Apfelmus mit Kondensmilch für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 kilogramm frische und reife Äpfel
- 200 gramm Zucker
- 1 esslöffel Zitronensaft
- 100 Milliliter Wasser
- Kondensmilch zum Servieren
