Wie man Pilaw in einem Multivark mit Huhn kocht: Rezept und Tipps

Pilaw ist ein Gericht, das ohne unsere nationale Küche schwer vorstellbar ist. Und wenn man bedenkt, dass viele Hausfrauen heute aktiv Multivark verwenden, wird die Zubereitung von Pilaw noch einfacher und schneller. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie einen leckeren und duftenden Pilaf mit Huhn in einem Multivarko zubereiten können.

Bevor Sie mit der Zubereitung von Pilaw in einem Multivark beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten sammeln. Um Pilaw mit Huhn zuzubereiten, benötigen Sie: Hühnerbrust, Reis, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Gewürze und Öl. Dieses Rezept ist ein Klassiker, aber Sie können immer mit dem Hinzufügen anderer Zutaten experimentieren, um Ihren Wünschen zu entsprechen.

Bevor Sie mit dem Kochen von Pilaf beginnen, müssen Sie den Reis mehrmals waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dann gießen Sie das Wasser entsprechend den Proportionen, die auf der Reispackung angegeben sind, in den Multikocher und schalten Sie den Dampfgarermodus ein. Während der Reis gedämpft ist, die Zwiebeln und Karotten in Scheiben schneiden und die Hähnchenbrust in Würfel schneiden.

Rat: Um den Pilaf schmackhafter und schmackhafter zu machen, können Sie Rosinen, Erbsen, Äpfel oder sogar Pilze hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Vergessen Sie auch nicht, den Pilaf mit Gewürzen nach Ihren Wünschen zu würzen, indem Sie Pfeffer, Zimt, Oregano oder Dillsamen hinzufügen.

Rezept für Pilaw mit Huhn in einem Multivark

Hier ist ein einfaches Rezept, wie man Pilaw mit Huhn in einem Multivark kocht:

1. Bereiten Sie zuerst die notwendigen Zutaten vor: Huhn (es ist besser, eine Brust oder ein Bein zu nehmen), Reis (vorzugsweise langkörniges), Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze (Koriander, Zira, Kreuzkümmel), Salz, Pfeffer, Öl (vorzugsweise Gemüse).
2. Karotten und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Karotten sollten besser auf einer großen Reibe gerieben und Zwiebeln fein gehackt werden.
3. Schalten Sie das Multikocher im Braten-Modus (oder einem ähnlichen Braten-Modus) ein und fügen Sie das Öl hinzu. Warten Sie, bis es sich erwärmt hat.
4. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten dem Multivark hinzu und braten Sie sie goldbraun an. Gelegentlich umrühren, damit das Gemüse gleichmäßig gebräunt wird.
5. Während das Gemüse gebräunt ist, das Huhn in Stücke schneiden. Normalerweise werden kleine Stücke verwendet, damit das Huhn schneller gebraten wird.
6. Nachdem das Gemüse eine goldene Farbe erhalten hat, fügen Sie das Huhn dem Multivark hinzu und braten Sie es zusammen mit dem Gemüse, bis es weich ist. Das Huhn sollte eine rötliche Farbe erhalten und draußen gut gebraten werden.
7. Jetzt den Reis kochen. Spülen Sie es gut unter fließendem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen und die äußere Folie zu schädigen. Dies wird dazu beitragen, das Verkleben von Reis während des Pilaw-Kochvorgangs zu vermeiden.
8. Fügen Sie dem Huhn und dem Gemüse Reis zum Multivark hinzu. Umrühren, damit sich der Reis gleichmäßig verteilt.
9. Kochen Sie die Gewürze. Normalerweise wird eine Mischung aus Koriander, Zira und Kreuzkümmel verwendet. Fügen Sie die Gewürze zusammen mit Salz und Pfeffer dem Multivark hinzu.
10. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um alle Zutaten zu bedecken. Normalerweise wird ein Verhältnis von 1: 2 für Reis und Wasser verwendet.
11. Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und schalten Sie den Pilaw-Modus (oder einen ähnlichen Modus zum Kochen von Reis) ein. Warten Sie, bis der Pilaw fertig ist. Dies dauert normalerweise etwa 40 bis 45 Minuten.
12. Lassen Sie den Pilaw nach dem Kochen einige Minuten stehen, damit alle Zutaten mit Geschmack und Geschmack getränkt sind. Dann servieren Sie den Pilaw mit heißem Salat oder sauren Gurken.

Jetzt haben Sie ein einfaches und leckeres Rezept für Pilaw mit Huhn, das in einem Multivark zubereitet werden kann. Genießen Sie dieses schmackhafte und herzhafte Gericht mit Familie und Freunden!

Auswahl der Zutaten und Zubereitung

Bevor Sie mit der Zubereitung von Pilaw mit Hühnchen in einem Multivark beginnen, ist es wichtig, alle notwendigen Zutaten richtig vorzubereiten.

Um Pilaw zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Als nächstes sollten Sie die Zutaten vorbereiten:

1. Das Huhn in kleine Stücke oder Portionen schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in Halbringe oder Würfel schneiden.
3. Reiben Sie die Karotten auf einer großen Reibe.

Jetzt, da alle Zutaten fertig sind, können Sie mit der Zubereitung von Pilaw in einem Multivark beginnen.

1. Schalten Sie das Multivark in den Lösch- oder Sägemodus ein.
2. Fügen Sie dem Multivark Öl hinzu und erhitzen Sie es.
3. Legen Sie das Fleisch in ein Multivark und braten Sie es goldbraun an.
4. Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie alles zusammen, bis das Gemüse weich ist.
5. Gewürze (Kurkuma, Zira, Pfeffer) zum Multivark geben und umrühren.
6. Den gewaschenen Reis in das Multivark geben und mit den restlichen Zutaten vermischen.
7. Fügen Sie Wasser hinzu, damit der Reis vollständig bedeckt ist, und salzen Sie nach Geschmack.
8. Wenn Sie Pflaumen hinzufügen, legen Sie sie auf die Oberseite des Reises.
9. Schließen Sie das Multivark mit dem Deckel und schalten Sie den Sägemodus für 30 bis 35 Minuten ein oder folgen Sie den Anweisungen Ihres Multivark.
10. Nachdem der Pilaw fertig ist, lassen Sie ihn für eine Weile unter dem Deckel stehen, um darauf zu bestehen.
11. Vor dem Servieren den Pilaw umrühren und servieren.

Pilaw mit Huhn im Multivark ist fertig! Guten Appetit!

Geheimnisse des köstlichen Pilaw

1. Fleischauswahl. Die Grundlage von Pilaw kann nicht nur Lamm, sondern auch Huhn sein. Verwenden Sie frisches Hühnerfleisch ohne Haut und Knochen, um den Pilaw zart zu machen.

2. Braten. Fügen Sie dem Multivark Pflanzenöl hinzu und wärmen Sie es gut auf. Das Huhn bei starker Hitze goldbraun anbraten, damit es duftend und knusprig wird. Dieser Schritt verleiht Pilaw einen besonderen Geschmack und Aroma.

3. Gemüse und Gewürze. Fügen Sie Zwiebeln, Karotten und Gewürze hinzu – Zimt und Zimt. Gemüse verleiht Pilaw Saftigkeit und Zartheit, während Gewürze einen reichen Geschmack haben.

4. Reis. Wählen Sie langkörnigen Reis wie Basmati oder Jasmin. Spülen Sie es vor dem Gebrauch ab, um überschüssige Stärke zu entfernen und einen krümeligen Pilaf zu erhalten.

5. Gewürz. Fügen Sie Salz, Pfeffer und trockene Kräuter hinzu, um zu schmecken. Denken Sie daran, auch etwas Öl hinzuzufügen, damit der bröckelige Reis noch würziger wird.

6. Platzierung der Zutaten. Die erste Schicht das gebratene Huhn mit dem Gemüse bestreichen und den Reis gleichmäßig verteilen. Rühren Sie die Zutaten nicht um – dies hilft, die Brüchigkeit von Pilaw zu erhalten.

7. Kochmodus. Wählen Sie den Modus "Pilaw" am Multikocher und stellen Sie den Timer für 40 bis 45 Minuten ein. Es ist wichtig, dass der Reis vollständig fertig ist, aber nicht kocht.

8. Abgabe. Wenn der Pilaw fertig ist, lassen Sie ihn eine Weile im "Auslauf" -Modus stehen. Dann den Pilaf vorsichtig umrühren und auf dem Tisch servieren.

Wenn Sie diesen Geheimnissen folgen, können Sie einen leckeren, duftenden und bröckeligen Pilaf mit Hühnchen in einem Multivark zubereiten. Überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste mit einer ausgezeichneten Variante dieses traditionellen Gerichts!

Fütterung und Lagerung

Der fertige Pilaf mit Huhn sollte heiß serviert werden. Es ist am besten, es auf einem großen flachen Teller oder in einer großen, tiefen Pfanne zu servieren. Pilaw kann mit frischen Kräutern, gehackten Zwiebeln oder Koriander verziert werden. Sie können auch Zitronenscheiben für zusätzliche Frische hinzufügen.

Wenn Sie etwas Pilaw übrig haben, kann es für den späteren Gebrauch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Pilaw wird gut in einem luftdichten Behälter oder Kunststoffbehälter mit dicht verschlossenem Deckel gelagert. Es ist ratsam, den Pilaf vor dem Servieren aufzuwärmen, damit er so aromatisch und schmackhaft ist wie am ersten Tag des Kochens.

Es wird nicht empfohlen, den Pilaf beim Erhitzen zu überhitzen, da dies zu einem Austrocknen des Reises und einer Änderung seiner Konsistenz führen kann. Es ist am besten, den Pilaf in kleinen Portionen mit einer Pfanne oder einer Mikrowelle aufzuwärmen.

Genießen Sie einen leckeren Pilaw mit Huhn, geben Sie das Rezept an Ihre Freunde und Familie weiter!