Backteig - dies ist eine der beliebtesten Füllungen für Krabbenstäbchen. Diese knusprige und köstliche Teigdecke verleiht dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack und ein erstaunliches Aussehen. Das Rezept für hausgemachten Krabbenstäbchen ist einfach, erfordert jedoch einige Fertigkeiten beim Kochen.
Der Hauptbestandteil für die Herstellung eines Eiers ist Mehl. Aber darüber hinaus benötigen Sie Eier, Wasser, Salz, schwarzen Pfeffer und fettfreies Öl zum Braten. Es ist wichtig, Gewürze hinzuzufügen, um dem Teig einen besonderen Geschmack und Geschmack zu verleihen. Sie können italienische Kräuter, Kurkuma oder Paprika verwenden – nach Ihrem Geschmack.
Bevor Sie den Teig kochen, müssen Sie Krabbenstäbchen vorbereiten. Es ist besser, frisch, natürlich und ohne Zugabe von Stärke und künstlichen Zusätzen zu verwenden. Diese Stäbchen haben einen angenehmeren Geschmack und eine schönere Struktur. Krabbenstäbchen sollten in etwa 5-6 Zentimeter lange Stücke geschnitten werden.
Das geheime Rezept für Hausgeier
Hier ist, was Sie brauchen werden:
- 100 g Mehl;
- 1 ei;
- 150 ml kaltes kohlensäurehaltiges Wasser;
- salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt, da Sie alle notwendigen Zutaten zur Verfügung haben, können Sie mit der Herstellung des Eiers beginnen.
- Mehl in einer großen Schüssel mit dem Ei vermischen.
- Fügen Sie nach und nach kaltes kohlensäurehaltiges Wasser hinzu und rühren Sie den Teig vorsichtig um.
- Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Der Teig für den Teig sollte dick, aber nicht zu flüssig werden.
- Das Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einer tiefen Pfanne erhitzen.
- Tauchen Sie die Krabbenstäbchen in den vorbereiteten Teig und tauchen Sie sie vorsichtig in das erhitzte Öl.
- Braten Sie den Teig, bis er goldbraun und knusprig ist (dies dauert normalerweise etwa 3-5 Minuten).
- Legen Sie den fertigen Teig auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl loszuwerden.
- Servieren Sie den Teig mit der Sauce nach Ihrem Geschmack und genießen Sie ein köstliches und köstliches Gericht!
Jetzt, da Sie das geheime Rezept für hausgemachten Teig kennen, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Gäste mit einer echten Delikatesse zu überraschen. Guten Appetit!
Zutaten für den Teig
Für die Herstellung von Krabbenstäbchen benötigen Sie die folgenden Produkte:
- Krabbenstäbchen - 300 g
- Eier - 2 Stück
- Mehl - 100 g
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
- Gewürze - optional
- Pflanzenöl - zum Braten
Der Teig verleiht Ihren Krabbenstäbchen einen köstlichen Geschmack und eine knusprige Textur. Versuchen Sie, es zu Hause zu kochen und genießen Sie den Geschmack!
Kochen eines Hauseiers
Das Rezept für hausgemachten Krabbenstäbchen ist einfach und erfordert keine speziellen Zutaten. Hier ist, was Sie brauchen werden:
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Mehl | 1 tasse |
| Soda | 1/2 Teelöffel |
| Die Eier | 2 stück |
| Salz | nach Geschmack |
| Milch | 1/2 tasse |
Um den Teig zu machen, Mehl, Soda und Salz in einer großen Tasse oder Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier zerschlagen und die Milch hinzufügen. Die Masse gut mit einer Gabel oder einem Minimixer verquirlen, bis sie glatt ist.
Geben Sie die trockene Mischung allmählich unter ständigem Rühren in die nasse Masse ein, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig sollte dick und gleichmäßig werden.
Als nächstes schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Hälften oder Drittel, so dass sie bequem zu entbeinen sind.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder Pfanne, so dass es den Boden bedeckt. Die Öltemperatur sollte etwa 180 Grad Celsius betragen.
Wir tauchen die Hälften oder Drittel der Krabbenstäbchen in den vorbereiteten Teig ein und verteilen sie vorsichtig in das erhitzte Öl. Braten, bis sie goldbraun sind, umdrehen, um sie von allen Seiten zu braten.
Sobald der Teig golden geworden ist, nehmen Sie die Stöcke heraus und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Ein köstlicher und knuspriger Krabbenstab-Teig ist fertig! Servieren Sie es mit jeder Sauce nach Ihrem Geschmack und genießen Sie es!
