Die Schaffung von bunten und hellen Formen auf einem Kuchen ist eine wunderbare Möglichkeit, jeden festlichen Tisch zu dekorieren. Viele Leute denken, dass dies Geschicklichkeit und spezielle Werkzeuge erfordert. Es ist jedoch ganz einfach, Mastix für Kuchenfiguren mit eigenen Händen zu machen und erfordert keine großen Kosten.
Mastix ist eine Plastikmasse, aus der man leicht verschiedene Figuren herstellen kann. Es ist ideal zum Dekorieren von Kuchen, da es leicht auf die Oberfläche aufgetragen werden kann und in jeder Farbe lackiert werden kann. Es ist wichtig zu beachten, dass die selbständige Herstellung von Mastix die Möglichkeit bietet, seine Qualität zu kontrollieren und auch Geld zu sparen, das für andere Dekorationen ausgegeben werden kann.
Um Mastix herzustellen, benötigen Sie nur ein paar Zutaten, die Sie in jedem Geschäft finden können. Die Hauptkomponente ist Marshmallow oder Marshmallow. Es dient als Grundlage für den Mastix und gibt ihm die notwendige Konsistenz. Darüber hinaus benötigen Sie Puderzucker, der dem Mastix hilft, nicht an der Oberfläche zu haften, und Pflanzenöl, um ein Austrocknen der Masse zu vermeiden.
Meisterklasse zur selbstständigen Herstellung von Mastix für Kuchenfiguren: Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1: Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor, einschließlich Lebensmittelgelatine, Butter, Puderzucker, Glycerin und Orangen- und Zitronensäfte.
Schritt 2: In einer Schüssel 20 g Gelatine mit 80 g kaltem Wasser vermischen. Lassen Sie die Gelatine für 5 bis 10 Minuten anschwellen.
Schritt 3: Stellen Sie eine Schüssel mit Gelatine in ein Wasserbad und erhitzen Sie sie, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen.
Schritt 4: Fügen Sie 1 Teelöffel Glycerin und 1 Teelöffel Butter der gelösten Gelatine hinzu. Mischen Sie gründlich.
Schritt 5: Fügen Sie 500 g Puderzucker hinzu und rühren Sie weiter, bis die Mischung glatt und angenehm anfühlt.
Schritt 6: Fügen Sie abwechselnd 2-3 Esslöffel Orangen- und Zitronensaft hinzu und rühren Sie weiter, bis der Mastix die gewünschte Konsistenz erhält. Wenn der Mastix zu trocken ist, fügen Sie mehr Saft hinzu.
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Gelatine | 20 g |
| Rahmbutter | 1 teelöffel |
| Puderzucker | 500 g |
| Glycerin | 1 teelöffel |
| Orangen- und Zitronensaft | 2-3 Esslöffel |
Jetzt haben Sie einen fertigen Mastix, um schöne und beeindruckende Formen auf Ihrem nächsten Kuchen zu kreieren. Viel Spaß mit der Kreativität!
Abschnitt 1: Notwendige Zutaten für die Herstellung von Mastix
Um einen Mastix für Kuchenformen zu erstellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1. Mandelmehl oder Puderzucker. Es wird verwendet, um dem Mastix die gewünschte Konsistenz zu verleihen und zu verhindern, dass er an Oberflächen haftet.
2. Gelatine. Es ist notwendig, um dem Mastix Elastizität und Elastizität zu verleihen. Gelatine kann in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden.
3. Zuckerpaste oder Marshmallow. Diese Zutaten dienen als Grundlage für die Herstellung von Mastix. Die Zuckerpaste kann selbst hergestellt werden, indem man Puderzucker und Glukose vermischt. Marshmallow ist auch eine ausgezeichnete Basisoption für Mastix.
4. Flüssige Glukose. Es hilft, den Mastix elastisch und glatt zu machen. Flüssige Glukose kann in Fachgeschäften für Konditoren gefunden werden.
5. Lebensmittelfarbstoffe. Sie ermöglichen es Ihnen, helle und bunte Kuchenfiguren zu erstellen. Wählen Sie Farbstoffe, die für Lebensmittel geeignet sind und keinen unangenehmen Geschmack hinterlassen.
6. Vanilleextrakt oder andere Aromen. Wenn Sie Ihrem Mastix einen angenehmen Geschmack hinzufügen möchten, sind Vanilleextrakt oder andere Aromen eine gute Wahl.
Die Zutaten können je nach Rezept und Vorlieben leicht variieren. Die oben aufgeführten Komponenten sind jedoch die Hauptkomponenten, die für die Herstellung von Mastix für Kuchenfiguren mit eigenen Händen benötigt werden.
Abschnitt 2: Vorbereitung des Arbeitsplatzes für die Arbeit mit Mastix
Bevor Sie mit der Herstellung von Mastix für Kuchenfiguren beginnen, müssen Sie einen geeigneten Arbeitsplatz sicherstellen. Dies wird Ihnen helfen, sauber und ordentlich zu bleiben und den Arbeitsprozess zu erleichtern.
Hier sind einige Empfehlungen zur Vorbereitung eines Arbeitsplatzes für die Arbeit mit Mastix:
- Wählen Sie eine flache, saubere Oberfläche. Es ist optimal, einen Tisch aus Glas oder Kunststoff oder eine Tischplatte mit Lebensmittelfolie zu verwenden. Dies ermöglicht eine einfache Entfernung von Mastixresten und erleichtert die spätere Reinigung.
- Bereiten Sie die notwendigen Werkzeuge vor. Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Werkzeuge für die Arbeit mit dem Mastix haben, wie zum Beispiel eine Rolle zum Ausrollen, eine Schere, eine Airbrush (falls erforderlich) sowie Süßigkeitenformen und Schnitte, um Formen zu erstellen.
- Schützen Sie die Arbeitsfläche. Es wird empfohlen, eine Lebensmittelfolie oder eine Kunststoffbeschichtung zu verwenden, um den Tisch vor Flecken und Mastixresten zu schützen. Dadurch wird die Arbeitsfläche sauber gehalten und das Eindringen von Mastix in die Poren und Abplatzungen der Oberfläche vermieden.
- Versorgen Sie sich mit Tüchern und feuchten Tüchern. Sie helfen Ihnen, Mastixreste schnell und einfach von Ihren Händen, Werkzeugen und Arbeitsflächen zu entfernen. Sie sind auch nützlich, um Staub und unerwünschte Verunreinigungen zu entfernen.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, schaffen Sie eine komfortable Umgebung für die Arbeit mit Mastix und können Ihre kreativen Ideen effizienter und bequemer umsetzen.
Abschnitt 3: Schritt für Schritt Anleitung zur Herstellung von Mastix
Schritt 1: Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor, um sie während der Mastixzubereitung zur Hand zu haben. Sie benötigen: Puderzucker, Gelatine, Wasser, Zuckerpaste, Lebensmittelfarbe auf Wunsch.
Schritt 2: Den Puderzucker auf einer Arbeitsfläche oder auf einem Backblech verteilen. Dadurch wird verhindert, dass der Mastix an der Oberfläche haftet und das Ausrollen erleichtert.
Schritt 3: In einer kleinen Schüssel die Gelatine in kaltem Wasser verdünnen und etwa 5 Minuten anschwellen lassen.
Schritt 4: Nachdem die Gelatine geschwollen ist, legen Sie sie in ein Wasserbad und erhitzen Sie sie, bis sie sich vollständig auflöst. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie etwas abkühlen.
Schritt 5: In einer großen Schüssel den Puderzucker und die Zuckerpaste vermischen. Wenn Sie dem Mastix eine bestimmte Farbe geben möchten, fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu und kneten Sie, bis Sie eine gleichmäßige Färbung erhalten.
Schritt 6: Fügen Sie die gelöste Gelatine der Puderzucker-Pastenmischung hinzu. Rühren Sie alle Zutaten um, bis sie vollständig vermischt sind.
Schritt 7: Mischen Sie den resultierenden Mastix mit den Händen, bis er weich und geschmeidig ist. Wenn der Mastix zu klebrig ist, fügen Sie etwas Puderzucker hinzu und kneten Sie weiter.
Schritt 8: Den fertigen Mastix in Folie wickeln oder in eine Plastiktüte geben und einige Stunden einwirken lassen, damit er vollständig abgekühlt und eingefroren ist.
Schritt 9: Ihr Mastix ist einsatzbereit! Rollen Sie es auf einer pulverbeschichteten Oberfläche aus und schneiden Sie die gewünschten Formen aus, um den Kuchen zu dekorieren.
Befolgen Sie diese einfachen Anweisungen und Sie können den Mastix leicht mit Ihren eigenen Händen für Kuchenfiguren vorbereiten! Sei kreativ und kreiere wunderschöne Dekorationen für deine Desserts!
Abschnitt 4: Tipps und Tricks zur Verwendung und Lagerung von Mastix
Bei der Verwendung von Mastix zum Erstellen von Kuchenformen wird empfohlen, einige einfache Regeln zu befolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen:
1. Arbeiten Sie mit einem Mastix bei Raumtemperatur. Es wird empfohlen, den Mastix vor Gebrauch mit den Händen zu kneten oder ihn in einem Wasserbad leicht aufzuwärmen, damit er weich und plastisch wird. Dies wird dazu beitragen, den Formprozess zu erleichtern und Risse zu vermeiden.
2. Verwenden Sie Lebensmittelfarbstoff. Um dem Mastix die gewünschte Farbe zu geben, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen. Es wird empfohlen, Gelfarbstoffe zu verwenden, da sie satte Farbtöne haben und die Konsistenz des Mastixes nicht beeinflussen.
3. Beachten Sie die hygienischen Anforderungen. Verwenden Sie bei der Arbeit mit dem Mastix saubere Werkzeuge, eine Arbeitsfläche und Hände, um eine Kontamination und Kontamination des Mastixes zu vermeiden. Es wird auch empfohlen, die Hände während der Arbeit mit dem Mastix häufig zu waschen.
4. Bewahren Sie den Mastix richtig auf. Der Mastix sollte in einer hermetisch verschlossenen Verpackung oder einem Behälter aufbewahrt werden. Um ein Austrocknen des Mastixes zu verhindern, können Sie vor dem Verpacken etwas cornichonäres Öl oder Glycerin hinzufügen. Bewahren Sie den Mastix an einem kühlen und trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung auf.
5. Verwenden Sie den Mastix sofort nach dem Kochen. Es wird empfohlen, den Mastix sofort nach der Zubereitung zu verwenden, da er schnell austrocknet. Wenn Sie den Mastix nicht sofort verwenden, wird empfohlen, ihn in Lebensmittelfolie zu packen oder in einen luftdichten Beutel zu legen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Wenn Sie diese Tipps und Empfehlungen befolgen, können Sie erfolgreich mit dem Anzug arbeiten, um schöne und originelle Formen auf dem Kuchen zu kreieren!
