Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, das Gewicht des Mehls beim Kochen genau zu bestimmen. Aber was ist, wenn Sie keine Gewichte haben? In diesem Artikel werden wir Ihnen einige einfache Möglichkeiten erklären, das Gewicht von Mehl zu bestimmen, ohne Gewichte direkt zu Hause zu verwenden.
Die erste Methode basiert auf dem Volumen des Mehls. Nehmen Sie ein Glas oder einen Behälter mit bekanntem Volumen und beginnen Sie, das Mehl zu gießen, indem Sie es auf der Oberfläche des Glases nivellieren. Denken Sie daran, dass das Mehl immer krümelig sein sollte, ohne Klumpen. Wenn das Mehl das gesamte Volumen des Glases einnimmt, erhalten Sie ungefähr 130-140 Gramm Mehl. Denken Sie daran, dass dies eine grobe Schätzung ist und das Gewicht je nach Mehldichte leicht variieren kann.
Das zweite Verfahren basiert auf der Tiefe des Mehls im Behälter. Nehmen Sie einen Löffel und gießen Sie das Mehl abwechselnd in einen leeren Behälter. Führen Sie mit einem Löffel durch das Mehl, um die Oberfläche zu ebnen. Vergleichen Sie dann die Höhe der Mehlschicht mit der Höhe der Wände oder der Teilung des Behälters. Wenn Sie beispielsweise einen Behälter mit einer Höhe von 10 Zentimetern verwenden und die Mehlschicht 2 Zentimeter erreicht, erhalten Sie etwa 20% des vollen Behälters, was 200 Gramm Mehl entspricht.
Das dritte Verfahren basiert auf dem Vergleich der Masse des Mehls mit der bekannten Masse eines anderen Produkts. Wenn Sie ein Schild oder eine Packung mit einer bekannten Masse haben, können Sie es auf eine Handfläche legen und das Mehl auf die andere geben. Dann versuchen Sie vorsichtig, das Mehl und das Produkt auszugleichen. Wenn sie ungefähr die gleiche Masse haben, können Sie das Gewicht des Mehls ohne Gewichte ungefähr bestimmen. Vergessen Sie nicht, das Gewicht der Produktverpackung zu berücksichtigen.
Möglichkeiten, das Gewicht von Mehl ohne Gewichte zu Hause zu bestimmen
In einigen Fällen kann es notwendig sein, das Gewicht des Mehls ohne die Verwendung von Gewichten zu bestimmen. Dazu können Sie auf verschiedene Methoden und ungefähre Schätzungen zurückgreifen.
| Methode | Die Beschreibung |
|---|---|
| Ein Löffel | Verwenden Sie einen normalen Esslöffel, sprühen Sie ihn und nehmen Sie mit einem Löffel die richtige Menge Mehl auf. Wiegen Sie dann einen Löffel auf die Küchenwaage und notieren Sie den resultierenden Wert. Subtrahieren Sie das Gewicht des Löffels vom resultierenden Wert, um das Gewicht des Mehls zu bestimmen. |
| Ein Glas | Verwenden Sie ein Standardglas mit einem bestimmten Volumen (z. B. 250 ml). Füllen Sie das Glas mit Mehl auf ein bestimmtes Niveau und notieren Sie den Mehlwert. Wiegen Sie dann das Glas auf eine Küchenwaage und notieren Sie das resultierende Gewicht. Subtrahieren Sie das Gewicht des leeren Glases vom resultierenden Wert, um das Gewicht des Mehls zu bestimmen. |
| Standardpackung | Wenn Sie eine Packung Mehl mit dem angegebenen Gewicht (z. B. 500 g) haben, können Sie das Verpackungsgewicht als Referenz verwenden. Vergleichen Sie das Gewicht Ihrer Mehlportion mit dem Gewicht der Packung und bestimmen Sie die Menge an Mehl annähernd. |
Beachten Sie jedoch, dass diese Methoden nur ungefähre Werte liefern können und keine vollständige Genauigkeit garantieren. Daher wird empfohlen, Küchenwaagen zu verwenden, um das Gewicht von Mehl genauer und zuverlässiger zu messen.
Verwenden Sie Standard-Esslöffel, um das Gewicht eines Mehls zu messen
Wenn Sie keine Küchenwaage haben, aber das Gewicht des Mehls genau bestimmen müssen, können Sie Standard-Esslöffel verwenden. Obwohl dies nicht der genaueste Weg ist, kann es zu Hause nützlich sein.
Ein Teelöffel Mehl: Normalerweise wiegt ein Teelöffel Mehl etwa 2-3 Gramm. Wenn Sie das Gewicht des Mehls bestimmen müssen, verwenden Sie Teelöffel und gießen Sie das Mehl in einen Löffel und versuchen Sie, es gleichmäßig zu füllen. Wenn der Löffel voll ist, entfernen Sie überschüssiges Mehl mit der Rückseite des Glättungsmessers. Es kann mit einer fröhlichen Bewegung von oben entfernt werden, um das Mehl im Löffel gleichmäßig zu halten.
Ein Esslöffel Mehl: Ein Esslöffel Mehl wiegt ungefähr 8-10 Gramm. Wenn Sie keine Küchenwaage haben, können Sie Esslöffel verwenden, um das Mehl zu messen, gießen Sie das Mehl so ein, dass es den Löffel gleichmäßig füllt. Entfernen Sie überschüssiges Mehl bei Bedarf auf die gleiche Weise wie bei Verwendung eines Teelöffels.
Beachten Sie, dass diese Werte annähernd sind und sich je nach Art des Mehls und seiner Dichte geringfügig unterscheiden können. Wenn Sie eine genauere Schätzung des Gewichts von Mehl benötigen, ist es am besten, eine Küchenwaage zu kaufen.
Bestimmung des Gewichts eines Mehls durch Volumen und Dichte
Wenn Sie keine Gewichte haben, können Sie das Gewicht der erforderlichen Mehlmenge anhand von Volumen und Dichte bestimmen. Diese Methode basiert auf einer einfachen mathematischen Berechnung, die eine grobe Schätzung des Gewichts von Mehl ermöglicht.
Zuerst benötigen Sie einige Informationen über das Mehl, das Sie verwenden werden. Die Verpackung von Mehl enthält normalerweise eine Dichte, die in Gramm pro Milliliter (g / ml) gemessen wird. Diese Zahl ermöglicht es Ihnen, das Gewicht eines Mehls nach seinem Volumen zu berechnen.
Nun, da Sie die Dichte des Mehls haben, messen Sie das Volumen des Mehls. Dazu können Sie Standardmesslöffel oder Gläser verwenden, um Flüssigkeiten zu messen. Denken Sie daran, wie viele Löffel oder Gläser Sie mit Mehl gefüllt haben.
Sobald Sie das Volumen des Mehls und seine Dichte haben, können Sie mit der mathematischen Berechnung fortfahren. Multiplizieren Sie die Dichte des Mehls mit seinem Volumen und erhalten Sie das Gewicht des Mehls in Gramm.
Formel: Mehl Gewicht (g) = Mehl volumen (ml) * Mehl Dichte (g/ml)
Wenn zum Beispiel das Mehlvolumen 200 ml beträgt und die Dichte 0.6 g / ml beträgt, beträgt das Gewicht des Mehls etwa:
Mehl gewicht = 200 ml * 0,6g/ml = 120 g
Beachten Sie, dass dies nur eine grobe Schätzung des Gewichts ist, da die tatsächliche Dichte des Mehls je nach Hersteller und Lagerbedingungen leicht variieren kann.
Jetzt wissen Sie, wie Sie das Gewicht eines Mehls ohne Gewichte anhand von Volumen und Dichte bestimmen können. Diese Methode kann zu Hause nützlich sein, wenn es keine genauen Messwerkzeuge gibt. Wenn Sie jedoch Genauigkeit benötigen, wird empfohlen, eine Waage zu verwenden.
Verwendung von Gegenständen mit bekannter Masse, um das Gewicht des Mehls zu bestimmen
Wenn Sie keine Gewichte haben, können Sie Gegenstände mit einer bekannten Masse verwenden, um das Gewicht des Mehls zu bestimmen. Sie benötigen die folgenden Elemente:
- Berechnete Tasse mit bekannter Masse, z. B. Flüssigkeitsmessbecher mit Graduierung in Gramm;
- Ein Löffel mit einer bekannten Masse, wie ein Esslöffel oder ein Teelöffel;
- Ein Standardziegel oder eine Wasserflasche, die eine bekannte Masse aufweist.
1. Legen Sie die Tasse auf die Waage und notieren Sie ihre Masse. Dies wird Ihre Basismasse sein.
2. Mit einem Löffel das Mehl allmählich in die Tasse geben, bis seine Masse den Wert erreicht, den Sie bestimmen möchten.
3. Notieren Sie die Menge an Mehl, die Sie der Tasse hinzugefügt haben.
4. Subtrahieren Sie das Grundgewicht der Tasse von der Gesamtmasse, um die Masse des hinzugefügten Mehls zu erhalten.
5. Wiederholen Sie den Vorgang für verschiedene Mehlmengen, um eine Beziehung zwischen dem Mehlvolumen und seiner Masse herzustellen.
Die Verwendung von Gegenständen mit einer bekannten Masse ermöglicht es Ihnen, das ungefähre Gewicht des Mehls ohne die Verwendung von Gewichten zu berechnen. Seien Sie jedoch vorsichtig, da die Messgenauigkeit etwas geringer sein kann als bei der Verwendung von Gewichten.
Verwenden der Gruppierungs- und Vergleichsmethode für eine grobe Schätzung des Mehlgewichts
Wenn Sie keine Gewichte haben, aber das Gewicht des Mehls ungefähr bestimmen müssen, können Sie die Gruppierungs- und Vergleichsmethode verwenden. Dazu benötigen Sie eine Waage, eine Reihe bekannter Gegenstände mit gleichem Gewicht und natürlich Mehl.
Schritte zur Bestimmung des Gewichts von Mehl:
- Nehmen Sie einen bekannten Gegenstand wie ein Buch, das Sie als Referenzgewicht verwenden können.
- Legen Sie diesen Gegenstand auf eine äußerste Seite der Skala.
- Beginnen Sie, das Mehl auf der anderen Seite der Skala hinzuzufügen, bis die Skala ausgeglichen ist.
- Notieren Sie die Menge des verwendeten Mehls.
Jetzt haben Sie eine grobe Schätzung des Gewichts des Mehls. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass diese Methode nicht korrekt ist und das Ergebnis vom tatsächlichen Gewicht abweichen kann. Daher ist es am besten, die Zubereitung von Gerichten, die ein genaues Wiegen der Zutaten erfordern, beiseite zu legen, bis Sie keine Waage haben.
Denken Sie auch daran, dass in der Mehlzusammensetzung häufig Gerinnsel oder eine Luftstruktur vorhanden sind, die das Gewicht beeinflussen kann. Versuchen Sie daher bei Verwendung dieser Methode, die Skala so genau wie möglich auszugleichen, um die genauesten Ergebnisse zu erzielen.
