Kiewer Kartoffelschnitzel sind ein leckeres und herzhaftes Gericht, das im Ofen zubereitet werden kann. Gefrorene Schnitzel sind perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Aber wie lange dauert es, diese Schnitzel im Ofen zu kochen, damit sie saftig und duftend werden?
Es ist einfach, Schnitzel in Kiew im Ofen zuzubereiten. Um dies zu tun, müssen Sie den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Dann legen Sie die Schnitzel auf ein Backblech, das zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist. Denken Sie daran, die Schnitzel nach 15 bis 20 Minuten umzudrehen, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebraten werden.
Normalerweise werden gefrorene Schnitzel in Kiew in einem Ofen für etwa 30-40 Minuten gekocht, abhängig von der Größe und Dicke des Schnitzels. Es ist wichtig, den Zustand der Schnitzel zu überwachen, damit sie nicht austrocknen. Vor dem Servieren können Sie überprüfen, ob die Schnitzel mit einer Gabel oder einem Messer bereit sind - sie sollten innen weich und saftig sein.
Wie man gefrorene Schnitzel in Kiew im Ofen kocht
Hier ist, was Sie brauchen:
- Gefrorene Schnitzel in Kiew - die Menge nach Ihrem Wunsch
- Pflanzenöl - zum Schmieren der Form
Anweisungen zum Kochen:
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Schmieren Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein, um zu verhindern, dass das Schnitzel anhaftet.
- Die gefrorenen Schnitzel in Kiew in eine vorgefettete Form verteilen.
- Die Form mit den Schnitzel in den vorgeheizten Ofen geben.
- Kochen Sie die Schnitzel für 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind und die innere Füllung vollständig durchwärmen.
- Überprüfen Sie, ob das Schnitzel bereit ist, indem Sie eines von ihnen mit einem Messer durchbohren. Wenn der Saft transparent abfließt und die Füllung den charakteristischen Geschmack bestätigt, sind die Schnitzel fertig.
- Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie die Schnitzel vor dem Servieren etwas abkühlen.
Jetzt wissen Sie, wie man gefrorene Schnitzel in Kiew im Ofen kocht. Genießen Sie die saftigen und duftenden Schnitzel zusammen mit Ihrer Familie!
Auswahl an Zutaten und Geschirr
Um gefrorene Schnitzel in Kiew im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Gefrorene Schnitzel in Kiew: die Menge hängt von Ihrer Präferenz ab;
- Die Eier: 2 stücke, zum Zerbrechen und ein Schnitzel bestreichen;
- Paniermehl: ungefähr 1 Tasse;
- Pflanzenöl: zum Braten von Schnitzel;
- Salz und Pfeffer: zum Würzen nach Geschmack.
Zum Kochen benötigen Sie auch folgende Küchenutensilien:
- Backofen: es ist vorzuziehen, einen Ofen mit einem Timer zu verwenden;
- Backblech: um das Schnitzel in den Ofen zu stellen;
- Eine Pfanne: um das Schnitzel vor dem Backen zu braten;
- Küchenzange: um das Schnitzel während des Kochvorgangs umzudrehen;
- Schneidebrett: für die Arbeit mit Zutaten;
- Messer: zum Schneiden von Zutaten;
- Teller: um zerbrochene Eier unterzubringen;
- Schüssel: zum Mischen von Eiern und Semmelbröseln.
Vorbereitung der gefrorenen Schnitzel
Bevor Sie mit der Zubereitung von gefrorenen Schnitzel in Kiew beginnen, müssen Sie einige Vorbereitungsphasen durchführen:
- Die Schnitzel auftauen und 2-3 Stunden vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank stellen.
- Wickeln Sie jedes Schnitzel nach dem Auftauen in Folie, um ihren Saft zu konservieren und ein Austrocknen zu verhindern.
- Den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad Celsius vorheizen.
- Bereiten Sie ein Backblech vor, auf dem Sie Schnitzel backen werden. Es wird empfohlen, es mit Lebensmittelfolie zu bedecken, um es nach dem Kochen leicht zu reinigen.
Nach Abschluss dieser Vorbereitungsschritte können Sie mit der Zubereitung des Hauptgerichts beginnen - zarte und saftige gefrorene Schnitzel in Kiew.
Zubereitung der Füllung für Schnitzel
Die Zutaten:
- hähnchenfilet - 4 Scheiben;
- butter - 100 g;
- hartkäse - 100 g;
- salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Anweisungen:
- Das Hähnchenfilet auftauen, wenn es gefroren verwendet wird.
- Die Butter in dünne Platten schneiden.
- Schneiden Sie jedes Stück Hähnchenfilet entlang, um Taschen für die Füllung zu erhalten.
- Legen Sie 1-2 Platten Butter und etwas geriebenen Hartkäse in jede Filettasche.
- Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verschließen Sie die Taschen, indem Sie die Kanten vorsichtig einklemmen, damit die Füllung beim Braten nicht ausläuft.
- Geben Sie den Schnitzel bei Bedarf eine ovale Form, indem Sie sie vorsichtig abflachen.
Die fertige Füllung wird den gefrorenen Schnitzel in Kiew ein einzigartiges Aroma und Zartheit verleihen. Fertige Schnitzel können im Ofen goldbraun gebacken oder bei starker Hitze gebraten werden, bis sie weich sind.
Schnitzel zusammenbauen
Es dauert mehrere Schritte, um ein Schnitzel aus Tiefkühlprodukten in Kiew zuzubereiten.
1. Auftauen. Bevor Sie das Schnitzel zusammensetzen, müssen Sie gefrorene Schnitzel auftauen. Nehmen Sie sie aus der Verpackung und lassen Sie sie für 1-2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
2. Füllung. Bereiten Sie die Füllung für das Schnitzel vor. Es kann eine Kombination aus Butter, Grüns und Käse sein. Nehmen Sie ein Stück Butter und wickeln Sie die Grüns und etwas geriebenen Käse hinein.
3. Schnitzel bilden. Nehmen Sie ein Schnitzel und schneiden Sie es an mehrere Stellen, wobei nur eine Kante ganz bleibt. Legen Sie die vorbereitete Füllung in diesen Schnitt und verschließen Sie das Schnitzel vorsichtig, indem Sie es in Form bringen.
| Der Prozess | Die Zeit |
|---|---|
| Das Schnitzel auftauen | 1-2 stunden |
| Zubereitung der Füllung | - |
| Schnitzel bilden | - |
4. Heiss. Der nächste Schritt besteht darin, das Schnitzel im Ofen zuzubereiten. Den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad vorheizen und das Backblech mit Papierservietten bedecken.
5. Backen. Legen Sie die Schnitzel auf ein Backblech und senden Sie sie für 20-25 Minuten in den Ofen. Neben dem Braten werden sie im Ofen schließlich gebraten.
6. Bereitschaft. Überprüfen Sie, ob das Schnitzel mit einem Messer oder einem Fleischthermometer bereit ist. Wenn der Saft aus den Schnitzel transparent fließt, sind sie fertig. Wenn der Saft rosa ist, backen Sie noch einige Minuten weiter.
Paniertes Schnitzel
Die Zubereitung von köstlichen und saftigen Schnitzel in Kiew beginnt mit der richtigen Panade. Es ermöglicht Ihnen, die Säfte im Inneren der Schnitzel zu behalten und ihnen eine knusprige äußere Kruste zu geben. Wenn Sie diese einfachen Anweisungen befolgen, können Sie jedes Mal perfekte Schnitzel zubereiten.
1. Das Schnitzel auftauen
Vor dem Panieren müssen gefrorene Schnitzel vollständig aufgetaut werden. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, sie einige Stunden im Kühlschrank zu lassen. Stellen Sie sicher, dass die Schnitzel vollständig aufgetaut sind, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
2. Vorbereitung der Zutaten
Um das Schnitzel zu panieren, benötigen Sie drei Schüsseln: eine mit Mehl, die zweite mit einem Ei (das Ei brechen und mit einer Gabel verquirlen), die dritte mit Semmelbröseln oder Paniermischungen. Das Mehl wird dazu beitragen, den Schnitzel eine glattere Textur zu verleihen, das Ei hilft, die Panade zu kleben, und die Semmelbrösel oder Paniermischungen geben ihnen eine knusprige Kruste.
3. Paniertes Schnitzel
Nehmen Sie das Schnitzel und rollen Sie es von allen Seiten in Mehl, geben Sie ihm eine gleichmäßige Beschichtung. Dann legen Sie das Schnitzel in eine Schüssel mit dem Ei und tauchen Sie ein, damit alle mit Mehl bedeckten Stellen feucht werden. Schließlich das Schnitzel mit den Paniermischungen oder Semmelbröseln in eine Schüssel geben und auf beiden Seiten abdecken, indem Sie das Schnitzel mit den Händen sanft auf das Schnitzel drücken. Stellen Sie sicher, dass die Panade das Schnitzel vollständig bedeckt.
4. Ruhe und Backen
Um die Panade fest am Kotelett befestigen zu lassen, lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang auf dem Backblech ruhen. Danach können Sie die Schnitzel im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind und innen weich sind.
Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie leckere und duftende Schnitzel in Kiew zubereiten, die zu einer echten Dekoration für Ihr Mittag- oder Abendessen werden.
