10 leckere Rezepte für Gerichte aus Marinade aus Schaschlik

Schaschlik ist ein beliebtes Gericht vieler Menschen. Es ist jedoch nicht immer möglich, es über offenem Feuer oder Grill zu kochen. Aber das bedeutet nicht, dass wir den Geschmack des Schaschliks nicht genießen können! In diesem Artikel werden wir Ihnen 10 leckere Rezepte für Marinadegerichte aus Schaschlik mitteilen, die Sie zu Hause zubereiten können.

Die Marinade für einen Schaschlik ist eine wichtige Komponente, von der sein Geschmack und seine Saftigkeit abhängt. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze, Öle und Säfte, um die Marinade zuzubereiten, um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Sie können nicht nur Fleisch, sondern auch Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte marinieren. Wir haben für Sie 10 Rezepte verschiedener Gerichte aus der Marinade vom Schaschlik zusammengestellt, damit Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Vorschlägen genießen können.

1. Hähnchenspieße in Ketchup und Honig. Das in Ketchup und Honig marinierte Huhn hat einen zarten süß-würzigen Geschmack, der die ganze Familie ansprechen wird. Fügen Sie die Tabasco-Marinade hinzu, um eine leichte Schärfe zu erhalten. Der fertige Schaschlik kann im Ofen gebacken oder in einer Pfanne gebraten werden.

2. Spieße mit Garnelen und Zitronenemulsion. Garnelen, die in einer Zitronenemulsion mariniert werden, haben einen unglaublich frischen und aromatischen Geschmack. Servieren Sie diesen Snack auf Spieße, um die Gäste auf einer Party oder einem Picknick zu erfreuen.

Eingelegte gegrillte Schweinerippchen

Die folgenden Zutaten werden benötigt, um eingelegte Schweinerippchen zuzubereiten:

Zuerst müssen die Schweinerippchen unter kaltem Wasser gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet werden.

Dann bereiten wir die Marinade zu. Fügen Sie Sojasauce, Ketchup, Senf, Honig, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine tiefe Schüssel hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, um eine dicke und gleichmäßige Marinade zu erhalten.

Die Rippen werden in die Marinade eingetaucht und für einige Stunden (vorzugsweise über Nacht) im Kühlschrank aufbewahrt. Je länger die Rippen marinieren, desto gesättigter wird ihr Geschmack.

Wir kochen den Grill. Die Rippen werden vorsichtig auf einen glühenden Rost gelegt und auf beiden Seiten goldbraun gebraten. Beim Braten ist es wichtig, den Prozess zu überwachen und die Rippen zu drehen, damit sie gleichmäßig gebraten werden.

Marinierte Schweinerippchen auf dem Grill werden heiß serviert. Sie sind ideal für Pommes Frites oder einen frischen Gemüsesalat.

Scharfe Hähnchenflügel in Soja-Marinade

• 1 kg Hühnerflügel;
• 3 esslöffel Sojasauce;
• 2 esslöffel Olivenöl;
• 2 esslöffel Zitronensaft;
• 2 esslöffel Honig;
• 2 esslöffel Tomatenmark;
• 2 knoblauchzehen;
• 1 Teelöffel roter Pfeffer;
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano;
• salz und Pfeffer - nach Geschmack.

1. Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Tomatenmark, gehackten Knoblauch, roten Pfeffer, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Die Hähnchenflügel in die Marinade geben und einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
3. Erhitzen Sie einen Grill oder eine Pfanne mit heißem Öl.
4. Die Hähnchenflügel auf den Grill oder in die Pfanne legen und auf beiden Seiten goldbraun braten.
5. Servieren Sie heiße scharfe Hähnchenflügel mit einer Soße zur Auswahl - es kann Ketchup, Guacamole oder Sauerrahm mit Kräutern sein.

Unsere scharfen Hähnchenflügel in Sojamarinade sind fertig. Genießen Sie ein leckeres und herzhaftes Gericht!

Saftige Rinderhals in Tomaten-Knoblauch-Marinade

1. In einer großen Schüssel Tomatensauce, Sojasauce, Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.

2. Fügen Sie die Rinderhals mit der Marinade in die Schüssel und rühren Sie gründlich um, damit das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Lassen Sie es für ein paar Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank stehen.

3. Braten Sie die Hälse auf dem Grill, in einer Pfanne oder auf Kohlen, bis sie weich sind, und drehen Sie sie regelmäßig um, damit sie gleichmäßig gebraten werden.

4. Servieren Sie die fertigen saftigen Rindfleischhälse mit einer Tomaten-Knoblauch-Marinade heiß. Guten Appetit!

Gegrillte Kartoffelscheiben

1. Kartoffeln - 4-5 Stücke
2. Salz - nach Geschmack
3. Pfeffer - nach Geschmack
4. Paprika - nach Geschmack
5. Olivenöl - zum Schmieren

1. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, etwa 0,5 cm dick.
2. Mit Salz, Pfeffer bestreuen und die Kartoffelscheiben mit Paprika bestreuen. Gut umrühren, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
3. Erhitzen Sie den Grill oder die Kohlen auf mittlere Hitze.
4. Die Kartoffelscheiben auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen.
5. Die Kartoffeln auf den Grill legen und kochen, gelegentlich umdrehen, bis die Scheiben goldbraun und knusprig sind (etwa 10 bis 15 Minuten).
6. Servieren Sie die Grillkartoffelscheiben heiß.

Süße Ananas in Ingwer-Zitronenmarinade

Die Zutaten:

• 2 reife Ananas
• 2 esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 2 esslöffel Honig
• 1 Esslöffel frisch gemahlener Ingwer
• 1 Teelöffel zerkleinerter Zitronensaft

Anweisungen:

1. Die Ananas in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. In einer anderen Schüssel Zitronensaft, Honig, Ingwer und Zitronensaft vermischen, um eine homogene Marinade zu erhalten.
3. Die Marinade über die Ananas gießen und gut vermischen.
4. Die Schüssel mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen, damit die Ananas 1-2 Stunden lang in der Marinade eingeweicht werden.
5. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Kühlschrank und genießen Sie die süßen Ananas voller Ingwer- und Zitronengeschmack!

Vorsagen: Servieren Sie die Ananas in einer Ingwer-Zitronenmarinade als Dessert oder fügen Sie sie zu einem frischen Obstsalat für einen erfrischenden Sommergeschmack hinzu.

Grill mit Zucchini und Paprika in Balsamico-Marinade

• 2 Zucchini, in dünne Streifen geschnitten
• 2 paprika in verschiedenen Farben, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 2 esslöffel Olivenöl
• 2 knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

1. In einer großen Schüssel den Balsamico-Essig, das Olivenöl und den Knoblauch vermischen. Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Zucchini und Paprika mit der Marinade in die Schüssel geben und gut umrühren, damit das Gemüse vollständig eingeweicht wird.
3. Lassen Sie das Gemüse für 30 Minuten in der Marinade, damit sie alle Geschmacksrichtungen einweichen können.
4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
5. Die Zucchini und den Paprika auf den Grill legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite kochen, bis das Gemüse weich ist und goldene Streifen darauf erscheinen.
6. Das fertige Gemüse auf einen Teller geben und den Grill mit Zucchini und Paprika in der Balsamico-Marinade heiß servieren.