Ein Grillplatz ist ein integraler Bestandteil jedes Sommerurlaubs. Denn was gibt es Besseres, als sich mit Freunden oder der Familie an der frischen Luft zu treffen und exquisit zubereitete Grillgerichte zu genießen? Aber damit dieser Prozess effektiv und sicher verläuft, ist es wichtig, ein richtig organisiertes Grillschema zu haben. In diesem Artikel werden wir die Hauptelemente des Grills betrachten und Empfehlungen für ihre Lage geben.
Der erste Schritt bei der Vorbereitung des Grills ist die Wahl seines Standorts. Es ist wünschenswert, dass sich der Grill auf einem offenen Platz befindet, weg von brennbaren Gegenständen. Es lohnt sich auch, einen Ort zu wählen, an dem der Rauch aus brennender Kohle anderen keine Beschwerden verursacht.
Die Hauptelemente des Grills sind ein Grill und ein Grill zum Braten. Die Ecke sollte sich auf Höhe des Gürtels befinden, um sie bequem zu erreichen. Die Größe der Kohle hängt von der Menge an Kohle ab, die Sie verwenden möchten. Der Grillrost sollte stark genug sein und eine einstellbare Höhe haben, damit der Kochvorgang gesteuert werden kann.
Es ist auch wichtig, einen bequemen Arbeitsbereich neben dem Grillplatz zu bieten. Es kann einen Tisch zum Schneiden von Produkten, eine Reihe von notwendigen Werkzeugen enthalten: Wäscheklammern, Gabeln, Spieße. Denken Sie daran, dass der Kochbereich vom Ruhebereich entfernt sein sollte, um zu verhindern, dass die Gäste versehentlich Funken oder gebratene Stücke treffen.
Schema der Organisation eines Grills im Hof: artikel-Plan
1. Vorbereitung eines Grillplatzes:
- Auswahl eines Platzes für den Grillplatz
- Oberflächenvorbereitung: Reinigung von Schmutz, Bodenniveau
- Platzieren von Steinen oder Platten zum Erstellen eines Fundaments
2. Auswahl und Kauf eines Grills:
- Arten von Grills: Spieße, Kessel, Grills
- Materialien des Grills: gusseisen, Edelstahl
- Größe und Form des Grills
- Praktische zusätzliche Elemente: Gitter, Kohlebergschale
3. Kauf des benötigten Zubehörs:
- Spieße, Zangen, Schulterblätter
- Holzkohle oder Holzkohle
- Marinaden, Gewürze, Saucen
- Servietten, Geschirr, Besteck
4. Menüplanung:
- Auswahl von Fleisch und Gemüse zum Grillen
- Zubereitung von Marinaden und Saucen
- Berechnung der Anzahl der Lebensmittel pro Gast
5. Organisation einer Erholungszone:
- Platzierung von Tischen und Stühlen
- Schaffen Sie eine gemütliche Atmosphäre: Kissen, Decken, Taschenlampen
- Aufstellen eines Sonnenschutzes oder Regenschirms zum Schutz vor Sonne und Regen
- Korrekte Verwendung von Grill und Kohlen
- Einschränkung des Zugangs von Kindern und Tieren zu heißen Oberflächen
- Beobachtung des Kochvorgangs
7. Gäste einladen:
- Einladungen im Voraus versenden
- Vorbereitung des Menüs und des Regenschirms
- Klärung der Ernährungsgewohnheiten der Gäste, falls erforderlich
8. Grillen:
- Verdünnung und Erhitzen von Kohlen auf die gewünschte Temperatur
- Kochen und Umdrehen von Gerichten auf dem Grill
- Produktverfügbarkeit prüfen
- Servieren von Speisen auf dem Tisch
9. Nachprozesszeit:
- Reinigung von Geschirr und Kohlen
- Diskussion über Rezepte und Eindrücke der Gäste
- Einhaltung der Brandschutzvorschriften
