Der Prozess, Lebkuchen mit bunten Mustern zu dekorieren, kann vor allem für angehende Konditoren wie eine schwierige Aufgabe erscheinen. Die Verwendung einer Schablone macht es jedoch einfacher und genauer. Eine Schablone ist ein Werkzeug, das eine Kunststoff- oder Metalloberfläche mit ausgeschnittenen Mustern oder Mustern ist.
Um mit der Gestaltung von Lebkuchen mit einer Schablone zu beginnen, benötigen Sie die Schablone selbst, Lebkuchen in jeder Form und Größe sowie eine Glasur, um die Kekse zu dekorieren. Sie können die Glasur selbst mit einer Mischung aus Puderzucker, Eiweiß und etwas Zitronensaft zubereiten. Nachdem die Lebkuchen abgekühlt sind, können Sie mit der Dekoration beginnen.
An diesem Punkt legen Sie die Schablone auf den Lebkuchen und tragen Sie die Glasur auf seine Oberfläche auf. Sie können einen Pinsel oder einen Silikonspatel verwenden, um die Glasur gleichmäßig über die gesamte Schablone aufzutragen. Denken Sie daran, die Schablone mit den Fingern zu halten, damit sie sich während der Arbeit nicht verlagert.
Grundlage für die Zeichnung
Bevor Sie beginnen, das Muster auf den Lebkuchen aufzutragen, müssen Sie die Basis vorbereiten. Dies kann ein normaler Lebkuchen, ein Keks oder ein Kuchen sein. Es ist wichtig, eine ausreichend flache Oberfläche zu wählen, um eine glatte Kontur für das Muster zu bilden.
Um die Grundlage für das Muster zu bilden, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Lebkuchen, Kekse oder Kuchen | - | wählen Sie eine dieser Optionen als Grundlage für die Zeichnung aus. Wenn Sie eine Zeichnung auf einem Lebkuchen machen möchten, können Sie es selbst zubereiten oder einen bereits fertigen im Laden kaufen. |
| Süßwaren-Glasur | - | dies ist das Hauptmaterial, um ein Muster auf einem Lebkuchen zu erstellen. Sie können je nach Vorliebe und dem geplanten Muster verschiedene Glasurfarben wählen. |
| Schablone oder Dekoratorstift | - | um ein Muster zu erstellen, benötigen Sie eine Schablone oder einen Dekoratorstift. Schablonen können in verschiedenen Formen und Größen erhältlich sein, wählen Sie das Passende für Ihre Zeichnung aus. Mit dem Dekoratorstift können Sie komplexere und feinere Linien erstellen. |
Stellen Sie sicher, dass die Basis glatt und glatt ist. Wenn die Lebkuchen oder Kekse Unebenheiten oder Risse aufweisen, können Sie sie mit Glasur oder zusätzlichem Schmuck reparieren. Jetzt, da die Basis fertig ist, können Sie mit dem Auftragen des Musters mit einer Schablone beginnen.
Auswahl an Lebkuchen und Glasuren
Der Prozess, ein Muster auf einem Lebkuchen zu erstellen, beginnt mit der Auswahl geeigneter Lebkuchen und Glasuren. Überlegen Sie, welche Größe und Form von Lebkuchen Sie für Ihre Zeichnung benötigen.
Normalerweise werden Lebkuchen zum Zeichnen von mittlerer Größe mit einer flachen Oberfläche ausgewählt. Sie sollten stark genug sein, um beim Auftragen der Glasur nicht zu brechen.
Was die Glasuren betrifft, müssen Sie mehrere Farben auswählen, die leicht auf die Oberfläche von Lebkuchen aufgetragen werden können. Zunächst können Sie eine flüssige Glasur wählen, die bereits gebrauchsfertig ist. Es hat eine dichte Konsistenz und hält sich perfekt an Lebkuchen.
Sie können auch eine Glasur in Pulverform verwenden, die mit Wasser oder Milch gemischt werden muss. Diese Art von Glasur ist plastischer und ermöglicht hellere und gesättigtere Farben.
Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Kombinationen von Lebkuchen und Glasuren zu experimentieren, um einzigartige und originelle Designs zu erstellen. Und denken Sie daran, dass das Wichtigste dabei ist, Spaß und kreative Inspiration zu haben!
Schablone und Zeichnung
Mit Hilfe einer Schablone können Sie schnell und einfach ein schönes Muster auf der Oberfläche eines Lebkuchens erstellen. Dazu müssen Sie eine dünne Schicht Glasur oder Creme auf den Lebkuchen auftragen, dann eine Schablone darauf auftragen und die Glasur oder Creme gleichmäßig durch die Löcher in der Schablone auftragen.
Schablonen kommen in verschiedenen Formen und Größen vor, so dass Sie eine Vielzahl von Mustern auf Lebkuchen erstellen können. Sie können Ausschnitte unterschiedlicher Komplexität haben - von einfachen geometrischen Formen bis hin zu komplexen Mustern und Bildern.
Der Prozess, eine Zeichnung mit einer Schablone zu erstellen, erfordert keine besonderen Fähigkeiten und Erfahrungen – selbst ein Anfänger kann diese Aufgabe bewältigen. Die Hauptsache ist, die richtige Schablone auszuwählen, die Glasur oder die Creme vorzubereiten und sie auch vorsichtig und vorsichtig auf die Oberfläche des Lebkuchens aufzutragen.
Die Schablone ist ein praktisches und effektives Werkzeug, um schöne Muster auf Lebkuchen zu erstellen. Es ermöglicht Ihnen, jede Idee schnell und einfach umzusetzen und Ihren Süßwaren eine Einzigartigkeit hinzuzufügen. Versuchen Sie, ein Muster auf einem Lebkuchen mit einer Schablone zu erstellen, und Sie werden das Ergebnis sicherlich zu schätzen wissen!
Vorbereitung der Schablone
Um eine Zeichnung mit einer Schablone auf einen Lebkuchen zu machen, müssen Sie zuerst die Schablone selbst vorbereiten.
Hier ist eine schrittweise Anleitung zum Erstellen einer Schablone:
- Wählen Sie das Bild aus, das Sie auf dem Lebkuchen machen möchten. Sie können eine fertige Zeichnung verwenden oder Ihre eigene mit einem Bildbearbeitungsprogramm erstellen.
- Drucken Sie das Bild aus oder übertragen Sie es mit einem Bleistift auf Papier.
- Schneiden Sie die Kontur des Bildes mit einer scharfen Schere aus. Versuchen Sie, ordentlich und genau zu schneiden, damit die Schablone fest an der Oberfläche des Lebkuchens anliegt.
- Überprüfen Sie, ob die Schablone richtig zu den Lebkuchengrößen passt. Es sollte die Oberfläche, auf die Sie das Muster auftragen möchten, vollständig abdecken.
Die fertige Schablone kann viele Male verwendet werden, um Muster auf Lebkuchen zu erstellen. Beachten Sie, dass Schablonen aus verschiedenen Dicken und aus verschiedenen Materialien hergestellt werden können.
Zeichnung zeichnen
Nachdem der Lebkuchen abgekühlt ist, können Sie mit dem Auftragen des Musters beginnen. Dazu benötigen Sie eine Schablone mit dem ausgewählten Bild.
Befolgen Sie die folgenden Schritte:
- Legen Sie die Schablone so auf den Lebkuchen, dass er fest an der Oberfläche anliegt.
- Bereiten Sie eine Glasur in verschiedenen Farben vor, wenn Sie mehrere Farben in der Zeichnung verwenden möchten.
- Tragen Sie die Glasur auf die Schablone auf und füllen Sie alle Konturen des Musters vorsichtig aus.
- Indem Sie sich mit einem Spatel oder einem Messer helfen, verteilen Sie die Glasur gleichmäßig über die Oberfläche der Schablone.
- Heben Sie die Schablone vorsichtig an, um das Muster nicht zu verderben.
Wenn verschiedene Farben in der Zeichnung vorhanden sind, warten Sie, bis eine Farbe vollständig getrocknet ist, bevor Sie mit dem Auftragen der nächsten Farbe beginnen.
Um Details hinzuzufügen, können Sie einen Spritzbeutel mit einer feinen Spitze oder einen Zahnstocher verwenden.
Lassen Sie die Glasur vollständig trocknen und erstarren Sie auf dem Lebkuchen, bevor Sie die Lebkuchen mit zusätzlichen Elementen dekorieren oder verpacken
