Stachelbeermarmelade mit Orange – dies ist eines der aromatischsten und köstlichsten Desserts, das Sie sich und Ihre Lieben behandeln können. Die süß-sauren Beeren der Stachelbeere und der helle Zitrusgeschmack der Orange ergänzen sich perfekt und schaffen eine einzigartige Kombination aus Marmelade. Dieses Gericht unterscheidet sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in nützlichen Eigenschaften für den Körper.
Stachelbeermarmelade ist eine Quelle von Vitamin C und enthält eine große Menge an Antioxidantien, die helfen, die Immunität zu stärken und Viren und Infektionen zu bekämpfen. Orangen sind wiederum reich an Vitamin C, das für eine gute Gesundheit und Schönheit der Haut unerlässlich ist. Die Kombination dieser beiden Zutaten wird Ihre Marmelade besonders nützlich und schmackhaft machen.
Also, wenn Sie frische Stachelbeeren und Orangen haben und Lust haben, etwas Neues und Leckeres auszuprobieren, dann ist unser bestes Rezept für Stachelbeer–Orangenmarmelade genau das, was Sie brauchen!
Rezept für Stachelbeermarmelade mit Orange
Um Stachelbeermarmelade mit Orange zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500 g Stachelbeere;
- 2 orangen;
- 500 g Zucker;
- 100 ml Wasser.
- Stachelbeeren und Orangen unter fließendem Wasser waschen.
- Entfernen Sie die Haut der Orangen und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Lassen Sie separat ein paar Streifen Orangenhaut stehen, um die Marmelade zu garnieren.
- In einem großen Topf die Stachelbeeren, Orangen und Zucker vermischen.
- Fügen Sie Wasser hinzu und rühren Sie alle Zutaten um.
- Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie den Inhalt zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Marmelade bei mittlerer Hitze etwa 20 bis 30 Minuten, bis die Früchte weich sind und die Flüssigkeit verdickt ist.
- Die Marmelade ist fertig, wenn sie langsam abläuft, wenn sie auf einem Löffel angesammelt wird.
- Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Marmelade in der Pfanne abkühlen.
- Die Marmelade in Gläser geben und vorher kochen. Fügen Sie ein paar Streifen Orangenhaut zur Dekoration hinzu.
- Verschließen Sie die Gläser luftdicht und legen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank, um die Marmelade abzukühlen und zu erstarren.
Das ist alles! Die Stachelbeermarmelade mit Orange ist fertig und gebrauchsfertig. Guten Appetit!
Zubereitung von Marmelade
Um Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Schritte zum Kochen von Marmelade:
- Bereiten Sie die Früchte vor. Spülen Sie die Stachelbeeren und die Orange unter fließendem Wasser ab. Entfernen Sie die Stiele von der Stachelbeere und drücken Sie den Orangensaft aus.
- Bereiten Sie den Sirup zu. Zucker und Wasser in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen und den Sirup bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Fügen Sie Früchte hinzu. Die Stachelbeere und den Orangensaft in den Sirup geben. Bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich umrühren, etwa 30 bis 40 Minuten, bis die Marmelade verdickt ist.
- Die Sterilisation vorbereiten. Während die Marmelade gekocht wird, sterilisieren Sie die Gläser und ihre Deckel. Kippen Sie das Wasser weg und nehmen Sie es auf ein Küchentuch.
- Die Marmelade abfüllen in sterilisierte Gläser geben und mit Deckeln verschließen. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf und lassen Sie sie auf dem Tisch liegen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Gekochte Stachelbeermarmelade mit Orange ist eine großartige Ergänzung zu Tee oder Toast sowie ein originelles Geschenk für Freunde und Verwandte. Genießen Sie den hellen Geschmack des Sommers zu jeder Jahreszeit!
Zutaten für Marmelade
Um Stachelbeermarmelade mit Orange zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1. Stachelbeere - 500.
2. Eine Orange - 1 stück.
3. Zucker - 300 g.
4. Wasser - 200 ml.
5. Zitronensäure - 1 TL.
Beachten Sie, dass sich die Anzahl der Zutaten je nach Geschmack und Vorlieben ändern kann.
Art der Zubereitung von Marmelade
Um Stachelbeermarmelade mit Orange zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g frische Stachelbeeren;
- 2 orangen;
- 500 g Zucker;
- 1 tasse Wasser.
1. Bereiten Sie die Früchte vor. Die Stachelbeere waschen und von den Stielen befreien. Die Orangen schälen und in Stücke schneiden.
2. Stachelbeeren und Orangen in einem Topf vermischen, Zucker und Wasser hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie die Mischung unter Rühren mehrmals zum Kochen.
3. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, aber halten Sie ein leichtes Kochen. Kochen Sie die Marmelade, bis die Früchte weich sind und der Sirup eindickt. Dies dauert normalerweise etwa 30 bis 40 Minuten.
4. Überprüfen Sie, ob die Marmelade bereit ist. Eine kleine Menge auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Wenn die Marmelade erstarrt und einen Film bildet, ist sie fertig.
5. Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser gießen, mit Deckeln fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen und dunklen Ort auf.
6. Genießen Sie die duftende und leckere Stachelbeermarmelade mit Orange! Es eignet sich hervorragend zum Toasten, Backen und zum Hinzufügen zu Desserts.
