Champignons - dies sind einige der beliebtesten Arten von Pilzen, die zu Hause angebaut werden können. Sie zeichnen sich durch ihren zarten Geschmack und ihre weiche Textur aus, was sie zu einer idealen Wahl für die Zubereitung verschiedener Gerichte macht. Um jedoch eine gute Ernte von saftigen und köstlichen Pilzen zu erhalten, ist es wichtig zu wissen, wie man Kompost für Champignons richtig speichert.
Kompost - dies ist eine Mischung aus verschiedenen organischen Materialien, die als Grundlage für den Anbau von Pilzen dient. Um seine Qualität zu erhalten und eine Zersetzung zu verhindern, müssen einige einfache Regeln beachtet werden.
Erstens. lagern Sie den Kompost in dicht verschlossenen Behältern oder Beuteln, um den Zugang von Luft und Feuchtigkeit zu verhindern. Pilze benötigen bestimmte Wachstumsbedingungen, und der freie Sauerstoffzugang kann zu Kompostfäule und Schimmelbildung führen. Wählen Sie daher dichte und versiegelte Verpackungen, um den Kompost zu lagern.
Frischer Kompost für Champignons
Bevor Sie Kompost für den Anbau von Champignons verwenden, müssen Sie eine Reihe von Verfahren durchführen:
- Fermentation. Der Kompost muss einen Fermentationsprozess durchlaufen, um das Wachstum konkurrierender Organismen zu verhindern.
- Vermischung Die gleichmäßige Vermischung der Kompostkomponenten bietet optimale Bedingungen für das Verteilen von Pilzen.
- Befeuchtung. Der Kompost sollte bis zu einem optimalen Feuchtigkeitsgehalt angefeuchtet werden, um die Aktivität von Mikroorganismen und das Wachstum von Pilzen zu gewährleisten.
- Wärmebehandlung. Wenn Sie den Kompost einer Wärmebehandlung unterziehen, hilft es, pathogene Mikroorganismen und Unkrautsamen zu zerstören.
Frischer Kompost sollte unter den richtigen Bedingungen gelagert werden:
- Temperatur. Die optimale Lagertemperatur für Kompost beträgt etwa 20 bis 24 Grad Celsius, um die normale Entwicklung von Pilzen zu gewährleisten und die Entwicklung von pathogenen Organismen zu verhindern.
- Feuchtigkeit. Der Kompost sollte bei hoher Luftfeuchtigkeit (etwa 60-70%) gelagert werden. Dies hilft, die Aktivität von Mikroorganismen aufrechtzuerhalten und verhindert, dass der Kompost austrocknet.
- Belüftung. Die Lagerung von Kompost sollte eine gute Belüftung bieten, um die Entwicklung von Schimmel und Feuchtigkeit zu verhindern.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass frischer Kompost innerhalb von 4 bis 6 Wochen nach der Zubereitung verwendet werden muss. Mit zunehmender Lagerzeit verschlechtert sich der Kompost seiner Qualität und seiner Fähigkeit, das Wachstum von Pilzen aufrechtzuerhalten.
Frischer Kompost für Champignons ist die Grundlage für einen erfolgreichen Pilzanbau. Es ist wichtig, die Richtlinien für die Lagerung und Verwendung zu befolgen, um optimale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung von Pilzen zu gewährleisten.
Die Bedeutung der richtigen Lagerung
Stellen Sie sicher, dass der Kompost nach dem Recycling vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn lagern. Intensives Erhitzen kann die Mikroorganismen zerstören, die für die weitere Zersetzung des Materials benötigt werden.
Es wird empfohlen, spezielle Behälter oder Kisten für die Lagerung von Kompost zu verwenden. Sie müssen sauber und langlebig sein, um ein Auslaufen des Komposts zu verhindern und vor äußeren Einflüssen zu schützen. Die Behälter müssen außerdem mit Entlüftungsöffnungen ausgestattet sein, um eine optimale Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation zu gewährleisten.
Es ist wichtig, die Feuchtigkeit des Komposts zu kontrollieren. Zu hohe Luftfeuchtigkeit kann zu Schimmelbildung und Fäulnis führen, zu geringe Feuchtigkeit kann zu Dehydrierung und Verlangsamung der Zersetzung von organischem Material führen. Es wird empfohlen, die Feuchtigkeit regelmäßig zu überprüfen und bei Bedarf Wasser zu gießen oder zu gießen.
Der Kompost sollte auch vor direkter Sonneneinstrahlung und atmosphärischem Niederschlag geschützt werden. Kompostbehälter sollten außerhalb der Reichweite von Licht und Regen stehen, z. B. in geschlossenen Räumen oder unter einem Baldachin.
Und schließlich wird die regelmäßige regelmäßige Kontrolle und Wartung des Komposts helfen, problematische Situationen zu vermeiden und seine Qualität zu erhalten. Die Überwachung von Temperatur, Feuchtigkeit und Zustand des Komposts ermöglicht es, rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen, um optimale Lagerbedingungen aufrechtzuerhalten.
Schritte zur Lagerung von Kompost
Die Schritte zur Lagerung von Kompost umfassen die folgenden Schritte:
1. Kompostkühlung
Nach Abschluss des Fermentationsprozesses muss der Kompost auf eine Temperatur von 28-30 ° C abgekühlt werden. Dazu können Sie spezielle Kühlsysteme verwenden oder den Kompost in speziell vorbereiteten Kellern belassen.
2. Stabilisierungsphase
Nach dem Abkühlen des Komposts folgt eine Stabilisierungsphase, die etwa 10 bis 14 Tage dauert. An diesem Punkt hört die aktive Entwicklung der Pilzunterklasse auf und der Prozess der Stabilisierung der Mikroflora und der physikalisch-chemischen Eigenschaften des Komposts beginnt.
3. Die Überwachsungsphase
Nachdem Sie den Kompost stabilisiert haben, können Sie mit dem Überwuchern von Pilzen beginnen. Dazu werden spezielle Myzel auf die Oberfläche des Kompostes gelegt. Der Überwachsungsprozess dauert etwa 14-21 Tage und erfordert die Aufrechterhaltung einer bestimmten Feuchtigkeit und eines Temperaturregimes.
4. Die Phase der Bildung des Fruchtkörpers
Nach dem Überwuchern des Myzels beginnt die Bildung eines Fruchtkörpers – eines Pilzpilzes. In dieser Phase müssen bestimmte Bedingungen aufrechterhalten werden: eine Temperatur von etwa 14-16 ° C, eine Luftfeuchtigkeit von etwa 85-90%, eine Beleuchtung von 150-200 Lux.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass jede Phase der Lagerung von Kompost besondere Aufmerksamkeit und Kontrolle durch den Pilzhalter erfordert. Nur wenn alle notwendigen Bedingungen erfüllt sind, können Sie mit hohen Erträgen und hochwertigen Champignons rechnen.
