Getrocknete Tomaten - dies ist ein wunderbares Gericht, das in verschiedenen Arten des Kochens verwendet werden kann. Serviert in Salaten, Saucen, Pizza, Pasta und anderen Gerichten. Das Kochen von getrockneten Tomaten in der Mikrowelle ist eine sehr einfache und schnelle Methode, mit der Sie in nur 15 Minuten leckere und duftende Tomaten erhalten können.
Zum Kochen benötigen Sie Butter, frische Tomaten, Salz, Gewürze nach Geschmack, Zucker und Olivenöl. Diese Kochmethode behält die maximale Menge an Nährstoffen und Aromen bei. Der Geschmack von getrockneten Tomaten ist reich, süß und saftig. Das Gericht ist ideal für alle, die in kürzester Zeit von Tomaten profitieren möchten.
Beginnen Sie damit, die Tomaten zu waschen, zu trocknen und in Hälften zu schneiden. Es ist nicht notwendig, Samen von Tomaten zu entfernen, da sie einen zusätzlichen Geschmack verleihen. Dann legen Sie die Tomaten vorsichtig auf ein geeignetes, gepresstes und mikrowellengeeignetes Geschirr. Es ist wichtig, sie nicht zu überhitzen, um Geschmack und Geschmack zu erhalten. Die Tomaten in einer schrägen Schicht in die Mitte eines Tellers legen und 15 Minuten lang auf die minimale Leistung stellen.
Rezept zum Kochen von getrockneten Tomaten
Für die Herstellung von getrockneten Tomaten benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Frische Tomaten (es ist wünschenswert, dichte Sorten wie Kirsche oder Rum zu wählen) - 1 kg;
- Salz - 1 Esslöffel;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel;
- Trockener Thymian - 1 Teelöffel;
- Butter - 2 Esslöffel;
- Knoblauch - 2 Nelken.
Schritte zum Kochen von getrockneten Tomaten:
1. Tomaten waschen und trocknen.
2. Jede Tomate halbieren und die Samen entfernen.
3. Die Tomatenhälften auf einem Backblech verteilen und nach oben schneiden.
4. Salz, gemahlenen Pfeffer und trockenen Thymian in einer Schüssel vermischen.
5. Knoblauch hacken.
6. Streuen Sie jede Hälfte der Tomaten mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Thymian und legen Sie dann etwas gehackten Knoblauch auf jede Hälfte.
7. In die Mikrowelle ein Backblech mit Tomaten geben und bei geringer Leistung einschalten.
8. Stellen Sie den Timer für 15 Minuten ein und lassen Sie die Tomaten trocknen.
9. Das Backblech aus der Mikrowelle nehmen und die Tomaten abkühlen lassen.
10. Getrocknete Tomaten sind zum Verzehr bereit. Sie können sie bis zu 2 Wochen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Jetzt wissen Sie, wie Sie leckere getrocknete Tomaten schnell und einfach in der Mikrowelle kochen können. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ihr Aroma und ihren Geschmack zu jeder Jahreszeit!
Der Prozess der Herstellung von getrockneten Tomaten in der Mikrowelle
- Wählen Sie reife und große Tomaten. Verwenden Sie feste und frische Exemplare für ein besseres Ergebnis.
- Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Sie sollten ungefähr gleich dick sein, damit sie gleichmäßig in der Mikrowelle trocknen.
- Bedecken Sie das Mikrowellentablett mit Lebensmittelfolie oder verteilen Sie die Tomatenscheiben auf einer speziellen Silikonbackenmatte. Dies verhindert das Anhaften und erleichtert das Entfernen von Tomaten aus der Mikrowelle.
- Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf einem Tablett oder einer Matte verteilen, ohne sie zu überlappen. Lassen Sie kleine Lücken zwischen jeder Scheibe, um eine gute Belüftung und ein gleichmäßiges Trocknen zu gewährleisten.
- Stellen Sie ein Tablett oder eine Matte mit Tomaten in die Mikrowelle. Stellen Sie die Leistung auf 50-60% und die Zeit auf 15 Minuten ein. Wenn Ihre Mikrowelle keine Leistungsregulierbarkeit hat, kochen Sie die Tomaten für 8 bis 10 Minuten bei maximaler Leistung.
- Schalten Sie die Mikrowelle ein und beginnen Sie mit dem Tomatentrocknen. Überprüfen Sie regelmäßig ihren Bereitschaftsstatus. Tomaten sollten elastisch, aber nicht steif werden, sollten etwas saftig bleiben, aber nicht nass. Die Trocknungszeit kann je nach der Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe der Tomaten leicht variieren.
- Wenn die Tomaten die gewünschte Konsistenz erreicht haben, schalten Sie die Mikrowelle aus und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Sie werden an der Luft noch spröder und trockener.
- Jetzt sind Ihre getrockneten Tomaten zum Verzehr oder zur Lagerung bereit. Sie können zu Salaten, Pasta, Saucen hinzugefügt oder in anderen Kochrezepten nach Ihrem Geschmack verwendet werden.
Das Kochen von getrockneten Tomaten in der Mikrowelle ist eine schnelle und überraschend einfache Möglichkeit, ein leckeres und nahrhaftes Produkt zu erhalten. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie zu jeder Jahreszeit duftende und saftige getrocknete Tomaten!
