Opisthorchiasis ist eine Infektionskrankheit, die durch Parasiten, die in den Gallengängen einer Person leben, durch Spulenparasiten (Trematoden) verursacht wird. Einer der Hauptgründe für die Ausbreitung von Opisthorchiasis ist der Verzehr von rohem oder unzureichend verarbeitetem Fisch, insbesondere Hering.
Bevor Sie jedoch verrückt werden und den Hering endgültig aufgeben, sollte beachtet werden, dass die Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit Opisthorchiasis durch bestimmte Maßnahmen auf fast Null reduziert werden kann. Es ist sehr wichtig, den Fisch vor dem Gebrauch richtig zu verarbeiten. Im Gegensatz zu rohem Fisch ist wärmebehandelter, ausreichend gebratener oder gekochter Hering keine Quelle für eine Infektion mit Opisthorchiasis.
Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Larven von Opisthorchen resistent gegen die Verarbeitung in Konservenprodukten sind, wie Hering in Tomaten oder Marinade. Wenn Sie dieses Produkt verwenden, müssen Sie daher besonders vorsichtig sein. Vor dem Kochen und Verzehr von Fischprodukten, einschließlich Hering, wird empfohlen, sie gründlich zu kochen oder zu braten.
Was ist eine Opisthorchiasis?
Eine Person kann durch den Verzehr von nicht verarbeiteten oder rohen Fischprodukten wie Hering, Köpfen und Schwänzen von Fischen, Würstchen an Opisthorchiasis erkranken. Der virulente Exkrement von infizierten Jakobsmuschel-Gallennematoden wird ins Wasser freigesetzt und verschmutzt den Lebensraum und bleibt auch im Fischfleisch erhalten. Bei der Verwendung eines solchen Fisches gelangen Parasiten im menschlichen Körper in den Darm, wo sie sich im Körper entwickeln und ausbreiten.
Die Krankheit kann asymptomatisch sein oder sich durch verschiedene klinische Symptome wie Schmerzen im rechten oberen Quadranten, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Anämie, allergische Reaktionen und andere manifestieren. Bei längerem Verlauf kann Opisthorchiasis chronische Pathologien der Gallenblase, der Bauchspeicheldrüse und der Leber verursachen.
Es wird empfohlen, Fischprodukte vor dem Gebrauch sorgfältig thermisch zu behandeln, Produkte nur von vertrauenswürdigen Lieferanten zu kaufen und Hygienevorschriften bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln zu beachten, um eine Infektion mit Opisthorchiasis zu verhindern.
Wie wird Opisthorchiasis übertragen?
Opisthorchiasis wird übertragen, wenn der Fisch die Larven des Opisthorchoms enthält. Es ist besonders häufig in Süßwassergebieten, in denen das Opisthorchom endemisch ist. Eine Person kann sich mit Opisthorchiasis infizieren, wenn sie rohen oder nicht ausreichend gekochten Fisch wie Hering, Karpfen, Hecht, Barsch usw. isst.
Eine Person kann sich auch mit Opisthorchiasis infizieren:
- Aufwachen von Staub, der die Eier des Opisthorchoms enthält.
- Kontakt mit Wasser, das die Eier des Opisthorchoms enthält (z. B. Trinkwasser aus kontaminierten Quellen).
- Verzehr von Lebensmitteln, die mit kontaminiertem Wasser oder Gegenständen in Kontakt gekommen sind, die Opisthorchomeier enthalten.
Die Übertragung von Opisthorchiasis von Mensch zu Mensch ist möglich, aber sehr selten. Dies geschieht normalerweise, wenn eine Person das Essen zubereitet, mit Fisch in Kontakt kommt, der das Opisthorchom enthält, und dann das Essen berührt, ohne die Hände richtig zu waschen.
Vor dem Verzehr von rohem Fisch oder Fischprodukten wird eine gründliche Wärmebehandlung empfohlen, um mögliche Opisthorchomlarven zu zerstören.
Ist es möglich, Opisthorchiasis von Hering zu bekommen?
Hering - eine Fischart, die in Meeresgewässern weit verbreitet ist. Es ist aufgrund seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften bei Menschen beliebt. Hering kann jedoch ein Träger von Opisthorchismetatserkaria sein, und wenn der Fisch vor dem Verzehr von schlechter Qualität oder falsch behandelt wurde, kann er sich mit Opisthorchiasis infizieren.
Um eine Opisthorchiasis zu verhindern, ist es notwendig, die Qualität und Verarbeitung von Nahrungsfischen vor dem Verzehr zu überwachen. Es wird empfohlen, den Hering nur von vertrauenswürdigen Verkäufern zu kaufen, es sollte frischem Meeresfisch bevorzugt werden und vor dem Gebrauch eine ausreichende Wärmebehandlung durchgeführt werden.
Was sollte ich über die Ursachen einer Opisthorchiasis-Infektion wissen?
Wenn sie in den menschlichen Körper gelangen, können die Eier von Opisthorchis in die Gallengänge und die Leber eindringen und Entzündungsprozesse und Funktionsstörungen dieser Organe verursachen. Verletzungen der Leber- und Gallenwege können zu Opisthorchisymptomen wie Schmerzen im rechten oberen Quadranten, dyspeptischen Störungen, allergischen Reaktionen, schlechter Resistenz gegen Infektionen und anderen Manifestationen führen.
Die Verwendung von minderwertigem Fisch, unzureichende Wärmebehandlung des Produkts sowie unzureichende Handhygiene nach Kontakt mit Fischen sind die Hauptursachen für eine Infektion mit Opisthorchiasis. Dicht angrenzende Vegetationsprossen in fließenden Gewässern können ein Lebensraum für die Zwischenwirte dieses Parasiten sein - Süßwassermuscheln, Krabben, Krebse und andere wirbellose Wassertiere, die mit Opisthorchis infiziert werden können und eine Infektionsquelle für den Menschen sein können.
Um sich vor Opisthorchiasis zu schützen, ist es notwendig, die Qualität des gekauften Fisches unabhängig zu kontrollieren, indem man wärmebehandelte Produkte bevorzugt. Es wird auch empfohlen, die Hygienevorschriften bei der Arbeit mit und nach dem Fisch, insbesondere vor dem Essen, einzuhalten - Hände gründlich mit Seife zu waschen.
Wichtig zu beachten dass Opisthorchiasis nicht nur für den Menschen gefährlich sein kann, sondern auch für Haustiere wie Katzen und Hunde. Daher sollten Sie auch bei der Auswahl von Futter für Ihr Haustier vorsichtig sein und sicherstellen, dass Fleisch und Fisch sorgfältig behandelt werden.
Welche Symptome treten bei Opisthorchiasis auf?
Wie funktioniert die Diagnose einer Opisthorchiasis?
Die Diagnose einer Opisthorchiasis ist ein komplexer Prozess, der mehrere Schritte umfasst.
Die Hauptmethode zur Diagnose einer Opisthorchiasis ist eine Laboruntersuchung des Stuhls auf das Vorhandensein von opisthorchialen Eiern. Dazu wird dem Patienten eine Stuhlprobe entnommen, die dann zur Analyse an ein Labor geschickt wird. Der Laborassistent sucht mit Hilfe eines Mikroskops und spezieller chemischer Reagenzien nach Opisthorcheiern in einer Stuhlprobe. Das Vorhandensein von Eiern deutet auf eine Infektion des Patienten mit Opisthorchiasis hin.
Eine umfassende Untersuchung des Patienten beinhaltet auch einen Bluttest auf Antikörper gegen Opisthorche. Dazu wird eine kleine Blutprobe entnommen, die dann auf Antikörper überprüft wird. Ein positives Ergebnis deutet auf eine Infektion mit Opisthorch hin.
Bei Verdacht auf Opisthorchiasis ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen, um geeignete Studien zu verschreiben. Erst nach Bestätigung der Diagnose können Sie mit der Behandlung und Vorbeugung dieser Krankheit beginnen.
Wie wird Opisthorchiasis behandelt?
Die Behandlung der Opisthorchiasis sollte nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Nur ein Spezialist kann den richtigen Behandlungsverlauf zuweisen, der dem Schweregrad der Erkrankung und den individuellen Eigenschaften des Patienten entspricht. Die wichtigsten Behandlungen für Opisthorchiasis umfassen:
- Antiparasitäre Therapie. Die wirksamsten Medikamente zur Bekämpfung der Opisthorchiasis sind Präparate der Aversectinreihe. Ein Arzt kann Medikamente wie Praziquantel oder Bittril verschreiben, die nicht nur Parasiten zerstören, sondern auch die Ausscheidung ihrer Stoffwechselprodukte fördern. Die Behandlungsdauer kann je nach Infektionsgrad zwischen einigen Tagen und mehreren Wochen liegen.
- symptomatische Behandlung. Bei Opisthorchiasis treten häufig verschiedene Symptome auf, wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und andere Verdauungsstörungen. Um diese Symptome zu lindern, kann ein Arzt geeignete Medikamente verschreiben, einschließlich Antibiotika, entzündungshemmende und Protivodiarea.
- Diät. Während der Behandlung mit Opisthorchiasis wird empfohlen, eine spezielle Diät einzuhalten, die infizierte Lebensmittel ausschließt. Der Patient sollte rohe, salzige und unzureichende Fischprodukte sowie Fischkaviar vermeiden. Es wird empfohlen, nur frische und zuverlässig wärmebehandelte Produkte zu bevorzugen.
- Verhütung. Nach erfolgreicher Opisthorchiasis-Behandlung ist es sehr wichtig, sich einer vollständigen vorbeugenden Therapie zu unterziehen, um eine erneute Infektion zu verhindern. Dazu können spezielle Medikamente verschrieben werden und es werden auch Regeln für die persönliche Hygiene und die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln empfohlen.
Wenn Sie Symptome einer Opisthorchiasis feststellen, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt. Er wird die notwendigen Untersuchungen durchführen und eine individuelle Behandlung verschreiben, die darauf abzielt, die Parasiten vollständig loszuwerden und die Gesundheit wiederherzustellen.
