Mütze für Mayonnaise- und Käserollen - es ist eine einfache und schmackhafte Ergänzung zu jeder Rolle. Diese Zutat verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein appetitliches Aussehen. Es ist sehr einfach, eine Rollkappe selbst herzustellen, und Sie können dies auch ohne besondere kulinarische Fähigkeiten tun.
Sie benötigen nur ein paar Zutaten, um eine Rollenkappe zuzubereiten. Sie können jede Art von Käse verwenden, die Ihnen gefällt. Ladenkäse ist auch gut geeignet, aber für einen reicheren Geschmack ist es besser, natürlichen Käse zu wählen. Neben Käse benötigen Sie Mayonnaise. Mayonnaise kann bereit verwendet werden, aber wenn Sie es selbst kochen möchten, kann das Rezept in der Öffentlichkeit gefunden werden. Auch für die Rollenkappe wird ein Lebensmittelfilm benötigt.
Die Art, eine Mütze für Rollen vorzubereiten, ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie den Käse auf einer großen Reibe reiben. Dann den geriebenen Käse mit der Mayonnaise glatt mischen und eine homogene Masse erhalten. Wickeln Sie die Masse in Lebensmittelfolie ein, drehen Sie sie in Form einer Wurst und legen Sie sie für 30-60 Minuten zum Aushärten in den Kühlschrank. Danach ist die Rollkappe einsatzbereit!
Rezept für eine Rollenkappe: Mayonnaise und Käse
- 150 gramm Mayonnaise
- 100 gramm Hartkäse
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (wie italienische Kräuter oder Paprika)
Zuerst müssen Sie Hartkäse mit einer Reibe oder einer feinen Reibe mahlen. Dann den geriebenen Käse in einem separaten Behälter mit Mayonnaise vermischen und die trockenen Kräuter hinzufügen. Alles gründlich vermischen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verbinden.
Legen Sie die resultierende Masse in einen Lebensmittelfilm und formen Sie daraus eine Rolle. Achten Sie darauf, dass beide Enden der Folie fest befestigt sind, damit keine Lecks entstehen. Legen Sie die Rolle für einige Stunden in den Kühlschrank, damit die Mütze erstarrt und fest wird.
Nachdem die Rollkappe ausgehärtet ist, öffnen Sie die Lebensmittelfolie und schneiden Sie die Mütze vorsichtig in dünne, runde Scheiben. Jetzt ist es einsatzbereit!
Die runden Scheiben auf die vorbereiteten Rollen verteilen und etwas drücken, damit die Kappe gut haftet. Die Käsekappe verleiht Ihren Brötchen ein attraktives Aussehen und einen angenehm milden Geschmack.
Versuchen Sie, eine Mütze für Mayonnaise und Käse zuzubereiten - es ist einfach, schnell und lecker! Ihre Familie und Ihre Gäste werden von dieser originellen Ergänzung zu den Rollen angenehm überrascht sein.
Schritt 1: Die Füllung vorbereiten
- 1. Öffnen Sie eine Packung Käse und Mayonnaise.
- 2. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
- 3. Die Käsewürfel in eine Schüssel geben.
- 4. Fügen Sie die Mayonnaise mit dem Käse in die Schüssel.
- 5. Käse und Mayonnaise gründlich vermischen, bis eine homogene Füllung entsteht.
Die fertige Füllung sollte eine zarte und cremige Konsistenz haben, die den Geschmack von Mayonnaise und Käse kombiniert.
Schritt 2: Den Teig vorbereiten
Um eine Rollenkappe herzustellen, benötigen Sie einen speziellen Teig. Hier ist ein einfaches Rezept, das Ihnen hilft, diesen Teig schnell und einfach zuzubereiten.
- 200 g Mehl
- 2 eier
- 100 ml Wasser
- salz nach Geschmack
- Mehl und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Eier in einem tiefen Behälter verquirlen.
- Fügen Sie den Eiern Wasser hinzu und mischen Sie gründlich.
- Fügen Sie die Ei-Wasser-Mischung allmählich dem Mehl hinzu und rühren Sie ständig um, bis sich ein homogener Teig ergibt.
- Rühren Sie den Teig für 5 bis 10 Minuten um, damit er elastischer und elastischer wird.
- Den Teig zu einer Kugel formen und mit Folie umwickeln.
- Lassen Sie den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
Jetzt ist Ihr Mützenteig fertig und Sie können mit dem nächsten Schritt fortfahren - Rollen bilden.
Schritt 3: Eine Rollenkappe bilden
Jetzt, da alle Zutaten für die Mütze fertig sind, ist es an der Zeit, die Rollen zu sammeln und ihnen Form zu geben.
Nehmen Sie ein Blatt Sushi-Matte und legen Sie ein Nori-Blatt darauf. Den Reis gleichmäßig über die Oberfläche des Nori verteilen und an einer der langen Kanten etwa 2 Zentimeter Freiraum lassen.
Legen Sie einen Streifen Lachsfilet oder Krabbenmischung auf den Reis, geben Sie ihm eine rechteckige Form und lassen Sie kleine Lücken von den Rändern.
Danach das Nori-Blatt vorsichtig mit einer Sushi-Matte verdrehen, gegen den Reis drücken und eine dichte Rolle bilden.
Die resultierende Rolle wird in mehrere Stücke geschnitten, die etwa 2-3 Zentimeter breit sind. Wickeln Sie jedes Stück mit einer Mayonnaise-Käse-Rolle ein und geben Sie es in die Form einer Kappe, indem Sie die Mayonnaise-Seite auf die Lachs- oder Krabbenfüllung drücken.
Wiederholen Sie den Vorgang auf die gleiche Weise mit den restlichen Nori-Blättern und der Füllung.
Fertige Mützen für Rollen können nach Belieben mit rotem Kaviar, Sesam oder Frühlingszwiebeln verziert werden.
Schritt 4: Backen der Kappe
Nachdem Sie die Rollenkappe gesammelt und dekoriert haben, ist es an der Zeit, sie zu backen. Den Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad Celsius vorheizen.
Unser Ziel ist es, eine goldene Kruste und einen reibungslosen Schmelzpunkt des Käses zu erreichen, daher wird empfohlen, die Kappe nicht länger als 10 Minuten zu backen.
Legen Sie die Kappe auf ein mit Pergamentpapier vorbedecktes Backblech, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Achten Sie in den letzten Minuten des Kochvorgangs darauf, dass die Kappe nicht überkocht und der Käse nicht zu flüssig wird.
Sobald die Kruste golden wird und der Käse zu schmelzen beginnt, ist Ihre Rollenkappe zum Servieren bereit!
Denken Sie daran, die Mütze vorsichtig auf ein Tablett zu legen und sie vor dem Servieren mit frischen Kräutern oder roten Paprikaschoten zu dekorieren.
Erfreuen Sie Ihren Geschmack und genießen Sie die perfekte Kombination aus knusprigem Fleisch, zartem Fleisch und glattem Käse in jedem Stück!
Schritt 5: Servieren und Servieren
Nachdem Sie die Mütze für die Mayonnaise-Käse-Brötchen zubereitet haben, ist sie zum Servieren und Servieren bereit. Wir bieten die folgende Gestaltungsoption an:
1. Bereiten Sie einen Teller oder einen speziellen Rollenständer vor.
2. Legen Sie Mützen für Rollen darauf.
3. Wenn gewünscht, legen Sie die Soßen zum Eintauchen neben die Kappen - Sojasauce, Wasabi und Ingwer.
4. Dekorieren Sie die Mützen mit Kräutern - frischer Petersilie, Basilikum oder Koriander.
5. Servieren Sie die fertigen Brötchen an den Tisch und genießen Sie ihren Geschmack und ihre originelle Portion.
6. Guten Appetit!
Schritt 6: Tipps und Variationen
Wenn Sie die Rollenkappe würziger machen möchten, fügen Sie etwas scharfe Paprika oder Chilisauce zur Füllung hinzu. Tandoori-Würze ist auch perfekt für dieses Gericht.
Vergessen Sie nicht frisches Gemüse – Gurken, Karotten, Salat und Tomaten passen gut zu Mayonnaise und Käse. Sie können auch etwas frische Zwiebeln oder Grüns hinzufügen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Möglichkeiten, Mützen zu verdrehen – erstellen Sie neue Formen und Muster. Seien Sie kreativ und fügen Sie diesem wunderbaren Mayonnaise-Käse-Rollen-Cap-Rezept Ihren eigenen Geschmack hinzu!
